全 文 ：海南省南瓜属农家品种资源性状描述和分类保存研究
云天海1， 陈贻诵1， 翁艳梅1， 邓长智1， 庄光辉2， 伍壮生1， 符 坚1
（1.海南省农科院蔬菜研究所，海南 海口 571100；2.海南省农科院科研处，海南 海口 571100）
摘 要：对海南省南瓜属农家品种资源初步进行收集、保存及评价研究，并通过对 28 个农家南瓜品种资源进行系统观察比较，
详细描述了其植物学分类、生长习性等 31 个主要性状，建立了资源分类保存方案，为南瓜种质资源创新利用提供有效手段，以供
选育种工作者学习和借鉴。
关键词：南瓜； 农家品种资源； 性状描述； 分类保存
中图分类号： S642.102 文献标识码：A 文章编号：1004-874X（2011）03-0126-03
Characters description and classified conservation of the Chinese
Pumpkins in Hainan farmer species resources
YUN Tian-hai1, CHEN Yi-song1, WENG Yan-mei1, DENG Chang-zhi1, ZUANG Guang-hui2, WU Zhuang-sheng1, FU Jian1
(1.Vegetable Research Institute, Hainan Academy of Agricultural Sciences, Haikou 571100, China;
2. Department of Science and Technology Management, Hainan Academy of Agricultural Sciences, Haikou 571100, China)
Abstract: Preliminary collection, conservation and evaluation on the Chinese pumpkins farmer species resources in Hainan province
was carried out. 31 characters from 28 pumpkin varieties were observed and described detailedly in this paper. A classified conservation
system for these pumpkin varieties was also developed based on these characters. This is an available ground work for the utilization in
Cucurbita germplasm resource breeding program. This paper provided reference to plant breeders in China.
Key words: Pumpkin; farmer species resources; character description; classified conservation
南瓜的物种起源于美洲大陆两个起源中心地带，是
人类最早栽培的古老作物之一。 在植物分类学中，南瓜
属 （Cucurbita）是葫芦科 1 个植物种群 ，分为 12 个野生
种和 5 个栽培种 。 其中 ， 野生种包括 C.texana、C.
andreana、C. cylindrata、C.palmata、C.cordata、C.digitata、C.
foetidissima、C.lundelliana、C.martinezii、C.okeechobeensis、
C.radicans、C.sororia 等； 栽培种包括 C. Moschata D.（中
国南瓜， 又名南瓜）、C. maxima D.（印度南瓜， 又名笋
瓜）、C. pepo L.（美洲南瓜，又名西葫芦）、C. ficifolia B.
（黑籽南瓜）、C. mixta P.（灰籽南瓜）[1]。南瓜属种植历史
悠久，对环境条件适应性强，在世界范围内广泛栽培，具
有十分丰富的遗传多样性。据 FAO 统计，2007 年全世界
南瓜种植面积 150 万 hm2，总产量约 2 023 万 t，产值在
全世界不同蔬菜作物种类中居第 9 位， 年销售产值达
40 亿美元；当年我国南瓜栽培面积约为 32.5 万 hm2、占
世界南瓜总面积的 21.7%，总产量达 625 万 t、占世界当
年南瓜总产量的 30.9%。 中国和印度是世界上两大南瓜
主产国，其中我国的栽培面积居世界第 2 位，总产量居
世界第 1 位 [2]。
南瓜属五大栽培种具有物种起源、种群资源、营养成
分、开发利用等多样性特点，尤其是中国南瓜适应性强，在
海南各地均有栽培。但长期以来对海南省南瓜属农家品种
资源缺少整套系统性科学评价研究， 已成为 21 世纪海南
南瓜种质资源常规育种、生物技术育种、辐射诱变育种、航
空诱变育种和产业化开发利用的障碍之一。本研究以海南
省南瓜属农家品种资源收集、 整理及评价研究为立题，采
用实地走访、联合调查收集种子材料、重新栽培试验等方
法，对从全省 16 个市（县）收集种植的农家南瓜品种资源
性状进行分类描述，并研究携带有不同种质遗传信息的各
种农家南瓜栽培种及其近缘种和野生南瓜种的保存及管
理方法[3]。
1 材料与方法
2009—2010 年，我们从海南省 16 个市（县）联合收集
了 31份南瓜属农家品种资源， 并在海南省农科院蔬菜研
究所澄迈永发科研试验基地建立农家南瓜品种资源圃，成
功栽活和保存 28个农家南瓜材料； 另外 3 个农家南瓜材
料因收集的种子未发芽而未能成功保存下来。同时对栽培
成活的 28个材料进行采集地点、 采集人、 采集地点经纬
度、年均温度、年降雨量、海拔高度、植被、土壤类型、地形、
种质类型、主要性状等项目分类建档造册登记，对 31 个农
家南瓜品种资源主要性状逐项观察记录， 对每个植株苗
期、果实、种子等逐个命名和摄影存档。通过自交套袋授粉
留种， 将种子活体作为农家南瓜品种资源保存于冷库，并
于翌年自交繁育材料。
2 结果与分析
2.1 农家南瓜品种资源的性状描述
收稿日期：2010-08-11
基金项目：海南省自然科学基金（309022）
作者简介：云天海（1967-），男，硕士，高级园艺师，E-mail：hnaas
2009@163.com
广东农业科学 2011 年第 3 期126
DOI:10.16768/j.issn.1004-874x.2011.03.076
圆球形（圆形） 扁平形 盘形
图 2 海南省农家南瓜果实形状示意图
梨形 长形 弯曲形 曲颈形
长筒形（圆筒形） 椭圆形 哑铃形
通过育苗移栽、采收果实、采集种子等观察试验，从形
态学方法、地理学方法、数量分类方法分析其田间植物学
特性和生物学特征，由结果可知这些资源变异小、性状极
其稳定、抗病性和抗逆性极强。 从植物学分类和种质类型
上可确定这些农家南瓜为密本型中国南瓜地方品种。 同
时， 记载这些农家南瓜品种资源 31个主要性状的分类描
述，详见图 1、图 2和表 3）[4-6]。
图 1 海南省农家南瓜叶子形状示意图
2.2 农家南瓜品种资源的分类保存
为了便于比较海南各类农家南瓜品种资源的性状差
异， 更好地为今后开展其种质资源创新利用和建立南瓜
遗传信息、分子生物数据库等工作服务，本研究进行了海
南省南瓜属农家品种资源的获得、描述、分类保存、归档
等工作。 包括建立一个农家南瓜品种资源圃，按生物学及
果实性状分类描述， 造册建立海南省南瓜属农家品种资
源考察及其植物学特性、生物学特征评价记录表，统一命
名和摄影，存入计算机管理归档[7-12]。同时做好种子繁育和
留种工作。 在自交繁育植株时，注意做好物理隔离、人工
授粉、套袋等配套工作。 用种子袋将采集留种种子分类注
明标签， 按种子性状描述分类贮藏在 8℃、 相对湿度为
35%～40%的种子冷库房， 防止种子在繁殖和留种过程中
出现机械混杂、不易保持基因纯度等问题。
3 结论与讨论
从海南省 16 个市县收集到的南瓜属农家品种资源
均为地方品种， 在当地独特生态条件下经过长期的自然
和人工选择形成， 对当地自然和耕作条件有较强的适应
性，因此具有生长势、耐热性、耐寒性、抗病性较强的优良
性状特点。 同时，这些农家种由于年代久远也存在品质差
等缺点。从图 1、图 2和表 3可以看出，海南省南瓜属农家
品种资源的植物学特性和生物学特征具有共同点和不同
点，评价分析不同的果实性状和种子性状差异，可从中筛
选出海南优良农家南瓜种质资源地方品种和品系以及热
带地区抗病性、抗逆性较强的亲本材料，为广大育种工作
者提供学习和借鉴， 加速南瓜种质资源创新利用和选育
种工作。
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表 3 海南省农家南瓜品种资源主要性状描述分类表
品种资源主要性状分类描述
(1)中国南瓜 (2)印度南瓜 (3)美洲南瓜 (4)黑籽南瓜 (5)灰籽南瓜
(1)蔓生 (2)半蔓生 (3)矮生
(1)黄绿 (2)浅绿 (3)绿 (4)深绿
(1)无 (2)少 (3)中 (4)多
(1)无棱形 (2)圆形
(1)强 (2)中 (3)弱
(1)掌状 (2)掌状五角 (3)心脏形 (4)心脏五角 (5)近圆形 (6)近三角形 (7)其他
(1)浅绿 (2)绿 (3)深绿
(1)无 (2)浅 (3)中 (4)深
(1)无 (2)少 (3)中 (4)多
(1)硬 (2)软
(1)全缘 (2)波状 (3)锯齿
(1)急尖 (2)渐尖 (3)钝尖 (4)圆尖
(1)浅黄 (2)黄 (3)橙黄
(1)圆锥形 (2)圆柱形
(1)钟形 (2)圆筒形 (3)广平开杈
(1)小、细 (2)大、常呈叶状
(1)第 10~15 节 (2)第 16~20 节 (3)第 21~25 节 (4)第 26 节以上
(1)圆球形 (2)扁平形 (3)盘形 (4)长筒形 (5)椭圆形 (6)哑铃形 (7)梨形 (8)长形 (9)弯曲形 (10)曲颈形 (11)其他性状
(1)黄白相间 (2)浅黄白 (3)深黄绿 (4)黄绿相间 (5)黄褐白带 (6)黄褐 (7)浅黄 (8)黄色 (9)黄褐相间 (10)其他
(1)光滑 (2)光滑微棱 (3)光滑有棱 (4)光滑浅棱 (5)稍疣浅棱 (6)稍疣有棱 (7)稍疣 (8)其他
(1)柄粗不膨 (2)柄粗膨大 (3)柄细不膨 (4)柄细膨大
(1)艳黄 (2)黄 (3)浅黄 (4)青黄 (5)黄白 (6)乳白 (7)白色 (8)其他
(1)极早 (2)早 (3)中 (4)晚 (5)极晚
(1)致密 (2)松软
(1)甜 (2)微甜 (3)淡 (4)苦
(1)无隆起 (2)隆起 (3)狭边
(1)浅 (2)与种皮相近 (3)深
(1)圆钝、不倾斜 (2)平直、不倾斜 (3)平直、倾斜
(1)无 (2)有
(1)白 (2)灰白 (3)黄白 (4)黄 (5)黄褐 (6)银灰 (7)其他
性状分类名称
植物学分类
生长习性
主蔓色
主蔓刺毛
主蔓横切面形状
分枝性
叶形
叶色
叶裂刻
叶面白斑
叶背刺毛
叶缘
叶尖
花冠色
花蕾性状
花筒性状
花萼片
主蔓第一雌花节位
瓜型
老瓜皮色
瓜面特征
瓜柄
老瓜肉色
熟性
瓜肉质地
瓜肉风味
种子周缘
种子周缘颜色
种喙特征
种皮光泽
种皮色
序号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
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南瓜种质资源收集、整理、性状描述、分类保存和利
用的重要性早已被世界各国公认。 资源的分类保存不仅
是为了防止南瓜珍贵基因丢失，保存种子活力，而且为育
种工作者提供信息资源，发挥其更大的作用。 今后海南省
农家南瓜种质资源的繁殖、 保存及创新利用仍需做大量
工作。 如避免繁殖过程中因种群个体减少而引起的基因
漂移、种子贮藏问题，通过对种质材料功能基因的定位、
克隆及转移、分子标记及聚类分析，筛选适合热带地区南
瓜杂交亲本材料等工作有待进一步研究。
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