作 者 ： 杨凤云
期 刊 ：四川林业科技 1996年 04期 页码： 2
关键词：悬钩子属植物；开发利用；营养成份；饮料工业；弓茎悬钩子；林业科学；群丛；繁殖特性；果熟期；优质原料；
摘 要 ： 野生悬钩子属植物的开发利用杨凤云（凉山州林业科学研究所）凉山年产悬钩子属植物果实约５万公斤，当前利用率不足１‰。悬钩子属植物果实酸甜适度，含维生素Ａ、ＰＰ、Ｂ；、Ｂ２、Ｃ、Ｅ和糖，有机酸以及钙、铁、磷、锌等营养成份，是饮料工业的优质原料。悬钩子属（Ｒ...