全 文 ：安徽农学通报，Anhui Agri. Sci. Bull.2012,18(08)142
青田县蔷薇属植物种质资源及其开发利用
李燕伟1 吴忠民1 王好民2
（1青田县石门洞林场，浙江青田323912；2青田县贵岙乡人民政府）
摘 要：蔷薇属（Rosa）为蔷薇科落叶或常绿灌木。为了充分利用蔷薇属植物资源，通过野外调查发现青田县蔷薇属
植物共有8种4变种。介绍了青田县蔷薇属植物资源生态型况、主要用途及开发利用途径，并对开发利用提出了建
议。
关键词：蔷薇属植物；开发利用；青田县
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2012）08-142-002
蔷薇属（Rosa）为蔷薇科落叶或常绿灌木，全世界约有
蔷薇属植物200种，其中82种原产于中国，南北各地均有分
布。本属植物具有观赏、食用、药用等价值，并可用于提炼
珍贵芳香油。为了充分利用蔷薇属植物资源，笔者在充分
调查蔷薇属植物资源的基础上，综述了青田县蔷薇属植物
的研究和开发利用现状，从而为进一步开发利用和保护蔷
薇属植物种质资源提供基础资料。
1 自然概况
青田县位于浙江省东南部，瓯江中下游，28°08N，
120°17E。东接温州，南连瑞安、文成，西临丽水、景宁，北
靠缙云，总面积2 493km2，属亚热带季风气候，温暖湿润，四
季分明，年平均气温18.1℃，年平均无霜期256d，年平均降
水量1 800mm。地带性植被类型属中亚热带常绿阔叶林，垂
直分布带谱明显，森林覆盖率85.0%。土壤类型繁多，主要
有红壤、黄壤、岩性土、潮土、水稻土5个土类。复杂的地形
和温暖湿润的气候，为动植物的繁衍和森林植被的生长提
供了良好条件。但是，森林植被由于受人类频繁活动的影
响，现多为人工植被所取代，天然植被仅分布于交通不便
的山坡谷地和地形陡峭的地段，地带性森林植被为中亚热
带常绿阔叶林。
2 调查方法
在参考文献的基础上，于2009年开始对青田县蔷薇属
植物资源进行实地调查。调查地点为青田县各市、县、区和
植物种类丰富的北山、石门洞国家森林公园等，重点进行
蔷薇属植物生境与性状的观察记录、拍照，同时采集标本，
收集植物种子，并将部分种类进行繁殖栽培。
3 结果与分析
通过野外调查和统计，青田县蔷薇属植物有8种4变种，
其中野生种类有5种，栽培7种（见表1）。
4 青田县蔷薇属植物资源开发利用
作者简介：李燕伟（1978-），男，浙江青田人，大专，助理工程师，从事林业工作。 收稿日期：2012-03-08
第18卷08期 143
4.1 食用价值
蔷薇属植物的果实为聚合瘦果，亦称蔷薇果，如金樱
子、硕苞蔷薇等含有机酸、蛋白质、糖、氨基酸、维生素以及
一些有益的微量元素；缫丝花果实VC含量特别高，如硕苞
蔷薇果实VE含量很高。蔷薇果的果肉营养丰富，可生食或
加工成各种饮料、果酒、果酱、蜜饯和营养保健食品。
4.2 药用价值
由表1中可知，青田县蔷薇属植物可供药用的植物有7
个，如月季味甘、性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒之功
效。由于月季花的祛瘀、行气、止痛作用明显，故常被用于
治疗月经不调、痛经等病症。金樱子的根治滑精、遗尿、痢
疾泄泻、崩漏带下、子宫脱垂等症；叶治痛肿、遗疡、疮毒、
烫伤；花治遗精、遗尿、小便频数；果入药主治滑精、遗尿、
小便频数、自汗盗汗、崩漏带下、高血压、神经性头痛、慢性
肾炎等症状。硕苞蔷薇的根具有益气，健脾，固涩功效，用
于盗汗，久泻，脱肛，遗精，白带；花具有润肺止咳功效，用
于肺结核咳嗽；果具有健脾利湿功效。用于痢疾，脚气病。
4.3 观赏价值
青田县蔷薇属植物生活型为常绿、半常绿或落叶攀援
或直立灌木，繁殖方法容易，如木香花、黄木香、月季、七姐
妹、粉团野蔷薇等花期长，花大，花色艳丽，气味芳香，盆
栽、搭架攀援和地面蔓生均可；金樱子、缫丝花、硕苞蔷薇
等果的大小、颜色变化较大，具有很高的观赏价值，是很好
的观花观果植物，可孤植、列植或建成蔷薇园观赏。
4.4 其他价值
木香花、单瓣木香花、黄木香、小果蔷薇、月季花等含有
较多的挥发性物质，是提取芳香油、高级香精、食用香料、
高级香水、香皂的原料；金樱子、木香花、单瓣木香花、黄木
香、小果蔷薇、野蔷薇、粉团野蔷薇、七姐妹等根、茎含有大
量的单宁，可提取栲胶，是重要化工原料。因此，具有一定
的开发利用价值。
5 青田县蔷薇属植物开发建议
组织人力开展青田县蔷薇属资源调查，查清各品种面
积，分布范围，为合理开发提供科学依据。在制定开发利
用规划的同时，必须做到科学合理地采集、收购、加工和保
护，杜绝竭泽而渔的掠夺式开发，实现有计划的开发，确保
资源的恢复和再生，实现对资源的可持续利用。对金樱子、
缫丝花、硕苞蔷薇、享利蔷薇等品质优良、适口性强、营养
价值高、发展前景好的种类要进行引种，进一步开展驯化、
改良、育种技术的研究，扩大栽培规模，提高产量、品质和
商品率，达到高产、优质、高效栽培。
参考文献
[1]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京：科学出
版社，1985:361.
[2]浙江植物志编委会 浙江植物志（第3卷）[M].杭州：浙江科学技术
出版社，1993.
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[5]闵运江，陈乃富，刘文中.保健野果金樱子[J].植物杂志，1996（2）：
9.
（张宏民编、校）
(上接133页)在自然界中主要捕食蚯蚓、蝌蚪、小鱼虾、小
青虾、水陆昆虫以及浮游动物等，人工养殖主要投喂螺蛳、
河蚌、小鱼、虾类、米糠以及颗粒饲料，确保黄鳝生产期饵
料充足。
4.4 及时调节水质
根据季节、气温变化及时控制水位和调节水质，夏天炎
热季节2～ 3d换水1次，5～ 6月一般5～ 6d换水1次，8～ 9
月份通常4 ～ 5d换水1次，换水量占池水的1/3，始终保持水
质清新，池中生态环境良好，促进黄鳝健康快速生长。
4.5 加强防病
黄鳝放养时用3% ～ 4%的食盐水浸洗黄鳝5min，放养
后每隔15d用晶体敌百虫0.2 ～ 0.4mg/kg浓渡全池泼洒，或
用漂白粉1mg/kg全池泼洒，日常用鳝博士等药物预防或治
疗，能有效控制黄鳝病害的发生。黄鳝主要病害有发烧病、
毛细线虫病、肠炎病、梅花斑病和水霉病等。预防发烧病可
在池中投放少量泥鳅，其作用是泥鳅上下窜动，增加水中
溶氧，还可以吃掉残饵，在池中饵料不足时可作黄鳝饵料。
发病后应彻底换水，并用0.35mg/L的硫酸铜全池泼洒。毛细
线虫病可用生石灰清池，杀死虫卵及带病者。发病后1kg鳝
鱼用90%的晶体敌百虫0.1g，均匀拌入新鲜蚌肉、蚯蚓肉或
配合饲料内，连喂 5 ～ 7d。防治肠炎病发病季节每隔15d用
漂白粉1mg/kg全池泼洒，或用大蒜用量为1kg鳝鱼用捣碎
的大蒜5g投喂，连喂5d具有一定的疗效。防治梅花斑病首
先挑出病鳝，彻底换水；池内放养几只蟾蜍，或将剥去头皮
的蟾蜍用绳子系好在池中来回拖50次，1 ～ 2d病鱼痊愈。
防治水霉病可用生石灰消毒杀菌，病鳝可用2%的食盐水浸
洗5min。
5 捕捞
5.1 钓捕
在黄鳝洞口处，在钓钩上穿上钓饵，待其吞食后迅速将
其钩出，放入鳝篓内即可。
5.2 网捕
将鱼种网平铺在投放饵料的位置，在网内撒上一
层黄鳝喜欢吃的饲料，并在其上覆盖一层水生植物，待
20 ～ 30min后将网四角迅速提起，网内即为捕获的黄鳝，
反复多次，可捕获80%以上。
5.3 笼捕
在笼内放上黄鳝喜欢吃的饵料，夜间将其放在池内每
隔1h可取鳝1次。
5.4 干池捕
将池水排干用铁锹依次翻土取鳝，捕大留小。注意翻土
时不能伤及鳝体。 （张宏民编、校）
李燕伟等 青田县蔷薇属植物种质资源及其开发利用