全 文 ：思茅师专 学报 (综 合版 )第 10 卷第 l 期 (总 第 18 期 )1 9 9 4年 5月
思茅地区的桑属 (M or u s )植物
岳 明
桑属是被子植物双子叶植物纲桑 科的一
个属 , 此属的特点是 : 落叶乔木或灌木 , 茎皮纤
维发达 , 植物体无乳汁 , (植物体有乳汁是桑科
的主要特征之一 ,榕属 、桂木属 、 鹊贤树属 、 见血
封喉属等均有乳汁 ) ; 单叶互生 (这也是 桑科的
主要特征之一 , 桑科中除榕属的对叶榕 ,水同木
的叶为对生较特殊外 , 一般都是互生 叶 ) ,基 出
3 -一 5 脉 , 侧脉羽状 ; 托叶侧生 ,早落 。 花小 ,雌
雄异株或同株异序 , 由多数单性花密集呈穗状
(或称柔黄 )花序 ; 每朵雄花有曹 4 片 , 无花冠 ,
夸交互对生 ;雄蕊 4 枚 , 与曹对生 ,芽时内析 (此
为分属的重要特征之一 ,同科的桂木属 、 见血封
侯 、 榕等雄蕊芽时直立 ) ; 雌蕊退化 。 传粉后 , 整
个花序脱落 。 每朵雌花有尊 4 片 , 交互对生 , 花
冠缺 、 雄蕊退化 ; 子房上位 , 由 2 心皮构成一心
室 , 花柱有或无 ,柱头 2 裂 ; 形成小核果 ,包藏于
增厚的花被 内 , 肉质多浆的花被是桑果可食的
主要部分 ,桑果是由整个雌花序发育形成 ,故称
聚花果 (或叫复果 ) ;形态多样的聚花果 : 如构属
为球形 , 桂木属的树菠萝 、 野菠萝密 (版纳植物
名录称云南菠萝密 )等大而呈长圆形 , 榕属特称
隐头 果 , 常呈扁球形或梨形是桑科主要特征之
一 (桑科中的鹊肾树属较为特殊 , 为核果 ) 。
桑属植物在我国有 16 种 (包括引进 ) , 云南
产 8 种 , 思茅地区有以下几种 :
l
、 光叶桑 ( M o r u s m a r o u r a M ig )
这是在野外常见的落 叶乔木 , 为海拔 90 0
米以下阔叶林组成树种之一 。老树皮呈灰褐色 ,
分枝较稀疏 ,枝斜向上举 , 小枝幼时被柔毛 。 单
叶互生 , 叶柄长 2一 5 厘米 ,叶片长约 7一 16 厘
米 , 宽 5一 10 厘米 , 卵形至阔卵形 , 基部浅心形
至圆形 , 先端渐尖 至尾尖 , 叶缘呈细锯齿 , 除幼
叶时叶脉上被疏柔毛外 , 两面均无毛 , 故称 “ 光
叶桑 ” 。
光叶桑为雌雄异株 ,花期 3 月 ,柔夷雄花序
单生或成对生于幼叶腋 、 花序梗长约 l一 1 . 5 厘
米 ,花序长 4一 8 厘米 ; 雄花有短梗 ,每朵雄花有
卵形粤 4 片 ,外面被毛 ; 雄蕊 4枚 , 雌蕊退化 呈
陀螺形 。 雌花序单生于雌株叶腋 ,长圆柱形 ;雌
花近无柄 ,每朵雌花有尊 4 片 ,被毛 ,雄蕊退化 ,
子 房由 2 心皮成一室 , 斜卵形 , 无花柱 , 柱头二
裂 ,成熟的小核果扁卵形 , 包藏于扩大增厚并肉
质化的花被内 。 成熟的聚花果长圆柱形 ,下垂 ,
黄绿色 ; 果长 7一 15 厘米 ,直径约 5一 9 毫米 。成
熟后整个果序脱落 。
光叶桑的果实形状像滇桑 , 但 比滇桑长而
大 ,滇桑成熟时是紫黑色 ,易区别 。 误食光叶桑
果实易中毒 , 其叶也不能喂蚕 , 否则 ,能使蚕中
毒致死 。
光叶桑生长快 ,其树干和枝条较光滑 , 除作
用材外 , 它的皮可造纸 , 根 、 茎 、 叶可提取桑 色
素 。
2
、 桑 ( M · a lb a L · )
落叶乔木或灌木 , 树皮有纵裂 , 灰白色至黄
褐色 。 单叶互生 ,托叶披针形 ,早落 ; 叶柄长 1 ,
5一 2 , 5 厘米 ,叶卵形至阔卵形 , 长 7一 15 厘米 ,
宽 5一 12 厘米 ,先端急尖 , 基部圆形至浅心形 ,
叶缘为粗锯齿 ,有的叶有羽裂 。 叶的上面无毛 ,
有光泽 ,下面脉上有疏毛 ,脉腋有丛生毛 。 花单
性 ,雌雄异株 。 雄花序下垂 , 长约 2一 3 厘米 ,绿
收稿日期 : 1 9 9 3 年 1 2 月 30 日
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.
白色 ;每朵雄花具 花被 4片 , 密被柔 毛 ; 雄蕊 4
枚 , 与花被对生 ,高于花被 ; 中央有不育雌蕊 。雌
花序长 1一 2 厘米 。 每朵雌花具花被 4 片 , 雄蕊
退化 ,子房无花柱 , 柱头 2 裂 , 宿存 ,小核果包藏
于肉质增厚的花被 内 。 聚花果卵状椭圆形或长
圆形 , 称桑搭 ,成熟后呈紫黑色或 白色 。
桑在思茅地区载培较为广泛 。 自古栽桑与
农并重 ,孟子曰 : “ 五亩之宅 , 树之以桑 ,五 十者
可以衣帛矣 ” 。 另外桑堪可食 , 自古被视为救荒
之物 ,古书所载 : “ 金末大荒 , 民皆食套 , 获活者
不可胜记 。 ” 足见其在荒年于民之恩 。 除衣食之
外 , 桑还是重要 的中药 材 。 桑白皮 (用根皮制
取 )具泻肺平喘 , 利水消肿 ; 桑枝有祛风清热 、 通
络 ; 桑叶有疏风清热 、 清肝明目的功效 。
3
、 鲁桑 ( M · nr u l t i c a u li s P e r r )
特征与桑较近似 。 与桑主要区别是 : 叶较大
较厚 , 长 10 一 30 厘米 , 宽 10 一 25 厘米 ,厚纸质 。
聚花果短圆柱形 , 长约 1 . 5一 2 厘 米 ,成熟 时白
色透明或紫黑色 ,结果稀疏 。
鲁桑的叶片大而厚 ,鲜叶单产较高 ,是饲蚕
较好的一个种 。 主要从蒙自 、 楚雄等地 引入栽
培 ,面积较大 。
4
、 滇桑 ( M · y u n n a n e n s i S K o id z )
滇桑与桑相似 ,它与桑的主要区别 : 小枝灰
褐色 , 无 毛 。 口一卜合形 , 柄长 4一 6 厘 米 , 叶 片长
10 一 20 厘米 , 宽 10 一 17 厘 米 , 叶缘 为锯 齿状 ;
基心形或圆形 , 先端具短尖 ; 叶片上面无 毛 , 下
面幼叶时被柔毛 。 滇桑雌花的雌蕊具短花柱 ,宿
存 。 聚花果单生叶腋 , 长 圆筒形 , 柄长 3一 5 厘
米 , 果长约 4一 5 厘米 , 直径 1 . 2 厘米 , 成熟时 ,
由绿变为紫红色再变成紫黑色 。
滇桑在思茅地区分布较广 , 多野生或栽培 ,
在镇沉县有直径达 40 厘米以上的野生大树 。 果
味甜酸适度 , 产量较高 , 而且采摘较易 , 只需树
下铺些干净之物 , 已成熟 的果实经人轻摇树枝
即可落下 。 其叶也可喂蚕 。
5
、 鸡桑 ( M · a u s t r a l i s P o i r )
它与桑的主要区别是 : 叶缘为粗锯齿 ; 叶上
面粗糙 , 下面脉上疏被短柔毛 , 无腋毛 ; 雌花在
花序轴上的排列较稀疏 ,且分布不均匀 ; 花柱淡
绿色 , 长约 1 . 6 厘米 , 二分叉 部分 长约 1 . 1 厘
米 , 呈线状披针形 , 分叉向上的 一面 (即相当于
柱 头的一面 )有条状突起 的毛 , 近 白色 ; 花柱道
被毛 , 花柱宿存 。 聚花果略 比桑小 ,各小果大小
不均等 , 长 1一 1 . 5 厘米 。 成熟时由红色变为暗
紫色 , 直观上显得毛茸茸的 (具较长花柱之故 ) 。
鸡 桑的果实 可食 , 叶也可喂蚕 , 其 皮可造
纸 。
鸡桑为野生或栽培 , 野生多分布在景东 、 镇
沉等县海拔 1 4 0 0 米以上的山坡上 , 墨江 、 普洱 、
思茅 、 景谷等县村镇附近均有知培 。
桑属植物在云南还有蒙桑或称岩桑 ( M ·
nt o n g o l i e a ( B u
r ·
) S e h n e id )
。 生不海拔 1 7 0 0一
3 1。。 米的昆明 、 大姚 、 宁箔一带 。 其最显著的特
点是叶的两面均无毛 , 叶缘为粗锯齿 , 齿端有刺
毛尖 ; 它的雌花与鸡桑相类似 , 都有 长化柱 , 但
花柱道不是被毛 , 而是具乳头状突起 。 另外还有
毛脉桑 ( M · n o t a b i l i s S e h n e id i n S a r g ) ( 1 9 16 )
冯国媚 )等 。
参考文献 :
《 中国高等植物图鉴 》第一册
(云南树木图志 》
炙云南种子植物名录 》
《全国 中草药汇编 》
《西双版纳植物名录 》
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