作 者 ： 阳飞
期 刊 ：湖北工业大学 2009年 S2期 页码： 75
关键词：美味牛肝菌；原生质体；多糖；复合诱变；高密度发酵；
摘 要 ： 美味牛肝菌属外生菌根菌,其多糖具有明显的抗肿瘤效果。为了选育出美味牛肝菌多糖高产菌株,本实验首次采用原生质体紫外线-氯化锂(UV-LiCl)复合诱变方法,并对诱变株(UL-7)发酵工艺进行了研究。本实验主要研究结果如下: 1、首先摸索出美味牛肝菌出发菌株ACCC50559快速生长的斜面培养基,并优化出美味牛肝菌多糖的提取工艺和含量测定方法。在此基础之上,进行了出发菌株ACCC50559原生质体UV-LiCl复合诱变选育多糖高产菌株的研究,确定了原生质体制备和复合诱变的最佳条件。原生质体制备最佳条件为:培养52h的菌丝用0.02g/mL纤维素酶和0.02g/mL蜗牛酶(体积...