作 者 ： 索金玲
期 刊 ：新疆大学 2010年 02期 页码： 83
关键词：向日葵花盘；绿原酸；糖；黄酮；金属元素；挥发油；抗氧化性；
摘 要 ： 向日葵作为我国重要的油料作物,种植面积广泛,其种子用作榨油,而花盘尚未开发利用,只是在民间验方中用作药物。本实验通过溶剂回流提取法对花期和成熟期的向日葵花盘中有效成分进行提取工艺研究,并对化学成分进行了分析,对向日葵花盘不同溶剂萃取物的抗氧化性进行了测定。 第一章对向日葵以及中药中常见有效化学成分(绿原酸、黄酮、糖类、挥发油、微量元素)研究方法及进展进行了综述。 第二章对向日葵花盘中的绿原酸进行了提取、纯化以及含量测定。(1)以乙醇为溶剂,通过对乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比以及pH值的单因素和多因素交互作用的考查,确立了向日葵花盘绿原酸的最佳提取工艺,在...