作 者 ： 张鑫;陈楚城;孔庚星;段文军;夏志祥;葛发欢;辉国钧
期 刊 ：中药材 1996年 08期 页码： 408-409
关键词：青果；脂肪酸；超临界CO_2萃取；GC—MS测定；
摘 要 ： 本文应用超临界CO_2萃取技术对青果(Canarium album)进行脂肪油的提取,并用GC/MS联用技术测定了其中脂肪酸的成分及其相对含量,结果除主要成分与文献基本一致外,十六烯酸、亚麻酸、花生酸、花生烯酸及山嵛酸为首次在青果中发现。