作 者 ：王雅娟;戴寿生;丁华
期 刊 ：湖南农学院学报 1987年 04期 页码：37-42
关键词：豆薯；温度影响；贮藏；贮藏生理；
摘 要 ：1986年9月至1987年1月,对凉薯采用挂藏、篓藏和膜藏方法进行了室内常温贮藏试验,通过对贮藏凉薯的呼吸强度,和淀粉、总糖、还原糖、抗坏血酸含量的变化,以及失重率、发病率等的检测表明,膜藏能获得比挂藏和篓藏较好的贮藏效果。