作 者 ：王丽芳
期 刊 ：内蒙古农业大学 2005年 05期 页码：80
关键词：奶牛；胡麻籽；棉籽；牛奶品质；
摘 要 ：共轭亚油酸(CLA)因具有许多生物保健功能而成为动物营养学领域的研究热点。CLA 主要存在于反刍动物的肉及乳制品中,它主要由反刍动物瘤胃内微生物氢化亚油酸和亚麻酸的中间产物,或通过内源乳腺、脂肪组织经△9 脱氢酶脱氢所形成。在反刍动物日粮中添加富含亚油酸和亚麻酸的油料籽实也可以提高其肉及乳制品中 CLA的含量。大量研究指出,反刍动物日粮中脂肪含量不宜超过 8%,添加过多的脂肪会影响瘤胃微生物活动而导致瘤胃内环境紊乱。本论文通过体外批次培养方法,添加整粒棉籽、胡麻籽及其组合使得日粮脂肪含量分别达到 4%、6%和 8%,研究了不同处理组对培养液中各项指标的影响,根据综合指标确定了 6%棉籽与胡麻籽...