作 者 ：胡晓丹;谢笔钧
期 刊 ：食品研究与开发 2000年 06期 页码：37-39
关键词：金盏菊花；营养成分；
摘 要 ：本文对中国产金盏菊花的营养成分进行系统地分析,为金盏菊花的开发利用提供参考依据。