作 者 ：张玉芬
期 刊 ：河北农业大学 2014年 03期 页码：45
关键词：中华苦荬菜；尼古丁；急性中毒；慢性中毒；戒断；
摘 要 ：尼古丁是烟草中的主要生物碱，具有强烈毒性，是造成尼古丁依赖即吸烟成瘾的主要原因。戒烟是我国等多个国家都在面临的严峻问题，因而戒烟方法的研究受到了广泛的重视。本文通过动物试验研究了中华苦荬菜（以下简称苦菜）对尼古丁急性和慢性中毒的拮抗作用以及对尼古丁依赖的戒断作用，为进一步开发功能性戒烟食品提供依据。主要研究内容及结果如下： （1）研究了苦菜对小鼠尼古丁急性中毒的影响，发现苦菜对尼古丁急性中毒有一定的拮抗作用。小鼠皮下注射尼古丁溶液建立尼古丁急性中毒模型，利用该模型，以血清乙酰胆碱含量为指标，研究苦菜对尼古丁急性中毒的拮抗作用，并比较苦菜叶和根的效果，以及干苦菜提取物和鲜苦菜提取物的效果。...