作 者 ：秦丽萍
期 刊 ：兰州大学 2014年 10期 页码：55
关键词：乳酸菌；青贮；低温发酵；垂穗披碱草；青藏高原；
摘 要 ：本研究以青藏高原优良牧草-垂穗披碱草(Elymus nutans)为试验材料,评价其在不同温度(5℃、15℃和25℃)下调制的青贮饲料的发酵品质；并对不同温度(5℃、15℃、25℃)和发酵阶段(2、4、6、8、12、14、30、60d)垂穗披碱草青贮饲料中的乳酸菌进行分离、纯化及鉴定,探究青藏高原垂穗披碱草青贮饲料中乳酸菌的多样性,并筛选在低温条件下(10℃和15℃)生长较好的优良菌株；同时,将筛选出的乳酸菌作为添加剂加入垂穗披碱草进行青贮,并以商品化乳酸菌制剂为对照,研究所筛选的优良乳酸菌在低温(15℃)和常温条件(25℃)下对垂穗披碱草青贮饲料发酵品质的影响。本研究旨在发掘适合青藏高原高寒...