作 者 ：王婷
期 刊 ：山西大学 2015年 02期 页码：72
关键词：运城盐湖；杜氏藻；细胞密度；β-胡萝卜素；培养条件优化；外源物质；
摘 要 ：杜氏藻(Dunaliella sp.)是一种单细胞嗜盐藻类,广泛的分布于海洋、盐湖中,是已报道耐盐性最强的真核光合生物之一。在逆境中,杜氏藻有较强的β-胡萝卜素合成能力,其含量可达干重的14%,是一种生产p-胡萝卜素的天然资源。p-胡萝卜素是维生素A的前体,具有抗氧化,抗肿瘤,增强免疫、防治心血管疾病、抗辐射和光敏损伤等的功能,同时可以作为无毒无害的食品添加剂及色素,在促进动物生长及繁殖方面也发挥了举足轻重的作用。因此开展杜氏藻的人工养殖方法的研究,对于大规模繁殖杜氏藻和生产p-胡萝卜素具有深远意义。本实验采用单因素、正交实验以及向培养基中添加外源物质的方法对采自运城盐湖杜氏藻品系培养条件进行...