全 文 ：1 9 5 1年 6 月
第 13卷第 3期
西 南 农 业 大 学 学 报
J o unr al of S o uth w est A gr i e ul加 r al Un iv er s it y
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1 9 9 1
环境条件对魔芋生长发育的影响成’
张 兴国 罗庆熙 ’ 陈劲枫 苏承刚
(园艺系 )
〔摘要〕花魔竿生长最适温度为 20 一 25 ` C , 适应温度 为 5一们 ℃ 。 凌S C 以土 引起叶
片细胞透性显著增加 。 水分对魔芋植株的影响主要表现在根 系 。 土壤含水童过 高过
低都会 引起根来活 力下 降 , 芒至死亡 。 最适土攘含水量为最大 田 间持水 童的 75 %左
右 。 减弱光照强度 , 有利于植株生长 ,降低发病率 ,增加块茎产童 。
主 题 词 : 花魔芋 ; 温度 ;水分 ; 光照
中图分类号 : 5 6 3 2 ` 9 0 -
近年来 ,魔芋产品在食品 、 工业和医药等方面得到广泛应用 , 大面积栽培取代了传统的零
星种植 , 已初具新兴产业的规模 〔2 , 。 发展魔芋生产为我国南方山区农民脱贫致富带来了福音 。
因此 ,研究魔芋生长与环境条件的关 系 , 对因地制宜的种植 , 以促进魔芋生产的发展 ,具有重要
意义 , 本文探讨了温度 、 水分和光照等环境因子对魔芋生长发育的影响 , 为制定种植区划及生
产技术打下理论基础 。
1 材料与方法
1
.
1 温度试验
选用大小一致的 ( 3 土 4 克 )万源花魔芋 ( A~ 咖争为口“哪 八。衍 ` uD , 。 )块茎作如下处理 : 。 .
O~ 切 亡黑暗处理 ; b . 选芽粗 、芽高一致的材料 ,经 O一朽 ’C 温度处理 ; c . 选用形态一致 、 叶片完
全展开的材料 , 在 5一 50 ℃ 、 咬0 0 0玩 光照下培育 。
1
.
2 水分试验
选大小一致的魔芋材料盆栽 ,土壤含水量为最大 田间持水量的 0 、 25 % 、 50 呱 、 75 % 、 1 0 铸
及淹水等处理 .
1
.
3 荫蔽试验
设置 1 , 2 , 3 层纱布遮荫 , 以自然光照作对照 ,遮荫翠高 l · 6。 。 选用 “ 克左右健壮魔芋块
① 国家自然科学基金资助项目 . 1 9 , l 年 3 月 “ 日收到 .
DOI : 10. 13718 /j . cnki . xdzk. 1991. 03. 022
3 18西一甭 农
f、
业 大 罕 学 报 1 9沙」年 5月一一 - ~一 - -勺 .宁一一 ~州 . - ~ ~一 , 户 , . , 一~茎 ,按 4 0卿 行株距 栽植 , 每处理 2。七 孚.耳份附定各处理的相对照度 , 9 月 20 日采收 .统计产量 。 ’ - · -按常规法测定叶片叶绿素含量 、 细胞透性 、光合作用强度和伤流量等 t ` · 3 、 ` 〕 。
2
。
1
2
.
1
.
结果与分析 一
温度对魔芋生长发育的影响
滋度对 魔羊植株生 长的 影响 。 温度处理 10 天统计表明 , 魔芋块茎在 S C左右开始萌
发 ,生长最适温度为 20 ~ 2 5℃ , 高于 魂6℃或 O C 以下时 ,
早伟瀚一长刁二0 .、·
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经过 5 夭 尊即枯 死 , 16 ’C 以下芽生
长缓慢 , 35 ` C 以上芽生 长快但较细
弱 , 出叶时叶呈卷筒状 。
在 20 ~ 30 ℃下 , 叶 片生 长正
常 . 巧℃以下 , 叶 片略变 黄 , 35 ℃叶
略退色 . 相 U 处理 30 小时 , ,3I ℃ 、 24
小时 , 4 5 ’ C 、 2 小时 . 5 0 C 、 1 小时叶
尖 即 下 垂 萎 蔫 ; 朽 C 、 2,1 小 时 ,
5 。 ` C 、 2 小时 叶缘受高温伤害而呈
水渍状溃疡 。
2
.
1
.
2 盈度对魔. 竿叶 片细 施膜透
-一 叶t绿家 一 .一 光合强度
性 好影响 . 在 1 5一 3 5 。范围内 , 叶 炸图 温度对魔芋叶片叶绿素含盆和光合强度的扮响
片细胞电解质外渗率相差不显著 ( 17 . ” 一 16 . Z t %丸4 o e 处理 。~ 刽 小时 , 对透性几乎没对影
响 ( 16 . 53 一 18 . , % ) 。 但` 恃 c 处理 争一 挥 小时 , 叶片细胞透性显著增加 ( l 。、 97 一 8东 拍呱 ) ,
,l5
`
c 处 .哩 4小时 , 透性 为此 · 98 % , 是对照 ( 1 .6 53 % )的 3 倍 ,这说 明魔芋叶片细饱膜 巳受损
伤 。
2
.
1
.
3 温度对魔竿 叶绿 紊含童和光 合炸甩的影响 。 图 l 表明 , 在 肠 C 左右 , 魔.竿叶片叶绿素
含量最高 , 1 5 C 和 3 5 ` C 较低 。 光 含作用强度在 25 ’C 左右最高 , 低于 15 C和高于 30 C均较低 。
2
.
2 水分对魔芋生长发育的影响
短期 (5 天内 )干 旱或淹水处理 ,魔芋地上部分未出现受害症状 。 芽期即使干旱 2一 3 月 ,仍
具生长能力 。 展 仆卜后千旱引起的叫柄干缩 , 叶色变黄 , 但叶片也不下垂萎蔫 . 淹水时间过长 ( 20
天左右 ) , 叶逐渐变黄 .发生倒苗 。 :
水分主要影响魔芋根系的生长 ,表 1 表明 ,土壤含水量在最大田间持水量 ,淹水和 25 沁以
下时 ,根重及根系活力明显下降 , 尤其是干旱条件下 ,根和根毛几乎全部死亡 。土壤含水量为最
大田间持水量的 75 弘左右时 · 最 有利于魔芋的生长 。 . _ . -
2
.
3 光强对魔芋生长发育的影响 J . 、 . _ . -
表 2表明 , 遮光处理降低了光强 , 魔芋地上部生长有随光强减弱而增大的趋势 , 但叶绿素
含量则以二层纱布遮光为最高奋无照过强 ,经济产量显著下降 ,且引起植株发病率增加 。
第 13 卷第 3 期 张兴 国等
· 海 , .坏境 条件对魔芋 一生长发 育的影响 甲3 1 9
表 1 水分对魔芋根重及根系活力的影响
土壤含水量 (呱 ) 0( 干早 ) 2 5 5 0 10 0 . 淹水
芽一期 根 重伤流量
0
.
2 3
0
.
0 0 8 4
5
.
1 3
0
.
j 1 3 8
10
.
7 6
0
.
5 2 1 3
9
.
3 5
1
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! 32 2
7
,
3 1
/
展叶后 恨 重伤流量
2
.
14
0
.
0 2 5 3
9
.
3 4
0
.
2 ! 7 4
13
.
16
0
.
9 2 5 1
1 3
.
6 2
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.
3 1 3 9
4
.
5 9
0
.
8 6 9 7
3
.
4 1
注 : 根重 、 伤流量均为 g 鲜重 , 土壤 含水量为最大田间持水量的百分率 。
3 讨 。 论
,
魔芋生长的适应温度和
最适温度与菜豆 、 马铃薯等
· 作物相似 , 说明魔芋是一种
喜温作物 。 在高温条件下 ,魔
芋叶片细胞透性显著增加 ,
叶尖下垂 , 叶缘呈渍状 , 叶柄
萎缩 ,说明魔芋忌高温 。
水分对魔芋生长的影响主要表现在根部 。土壤含水量过低或过高 ,易引起根系活力下降甚
至死亡 。这与 “ 叶片比根部对缺水更敏感 ” 的观点相反 ,可能是由于魔芋地下块茎含水量较高的
缘故 。 本研究虽表明魔芋地上部可忍耐较长时间的干旱 , 但试验是在特定条件下进行的 , 且未
研究千旱对魔芋块茎产量的影响 。 因此 ,不能认为魔芋是一种坑旱植物 。
表 2 光强对魔芋生长发育的影响
遮阴层数 光强 株高
(阮 ) ( 。 冲 )
叶片 ( , 。 叶绿承
分叉长 叶展 ( .吻一 ” 灿〕
病毁率 产量增减
(呢 ) (% ) ,
2 2 5 4 3 8
4 0 0 2 3 3
4 0
3 5
7 5
C 2
2
.
0 2
2
.
4 0
1 2
.
5
1 8 7 5
1 1 4 6 7 4 3 0
对照 一 冲6 0 0 0 16
3 I
2 6
5 0
3呀
1
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6 2 拭
,
2 5
刃. 3 2 8 7 . 5
+ 1 4
+ 5 3
+ 1 6
一
6 4
注 : 产量增 减率 (呱 〕= 收 获量
一 投种量
X 1 0 0投仲鱿
事实上 , 千旱对魔芋产量的影响
很大 。 当块茎膨大前期缺水 , 后
期水分又充足时 ,块茎表皮会破
裂 ,导致发病严重 、产量降低 .
由于魔芋是一种半阴性植
物 〔气光照过强会灼伤叶片引起
发病率增高 ,降低块茎产量 。 遮
光可促进植 株生长 , 减 少发病
率 , 增加 块茎 产量 , 这与 M切、
等 〔5 ,研究的结果一致 。 生产上将
魔芋与玉米等高杆作物或林间隙地间作 ,是增加产量的重要栽培技术措施之一 。
仅从植株外部形态和短期观察尚难判断魔芋在干旱和低温等逆境条件下受害的程度 。 因
此 , 其受害的生理指标有待进一步研究 。
~ 甲 , . 口~ ,
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参 考 文 献
上海植物生理学会 .植物生理学实验手册 .上海 :上海科技出版社出版 , 19 85 . 67 ~ 70
刘佩瑛 ,陈劲枫 , 史泉清 . 魔芋栽培及加工 . 重庆 ;科技文献出版社重庆分社 , 1 986 . 29
华东师范大学生物系植物生理教研组 . 植物生理学实验指导 . 北京 :高等教育出版社 , 19 80 , 30
张志良 ,吴光扭 . 植物生物化学技术和方法 . 丙8 6 , 21 0一 2 12
M iu r a K a n d 《天姗 d A . aJ P J C r o p cs i , 1 9 8 1 , 5 0 ( 4 ) : 5 5 3~ 5 5 9
E F F E C T S O F E N V I R O N M E N T A L C O N D I T IO N S O N T H E
G R O VVT H A N D D E V E L O PM E N T O F K O N J A C P L A N T S
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t h e P la n st
. 取d u e ed il u m i n a it o n tP o m o t曰 t h e g r o w t h o f t h e lP a n st , d e e ear se d d l别泊 s e i n e id e n ce a n d i n -
C r e a “ ed ut be r y’i e ld .
S u b je e t w o r ks
: 月栩曰: ,加尹加如 , , i。汾 ` D u r协 u ; et m pe r a t u r e ; w a te r / Ph o t o讲 r iod is m