全 文 ：药用花卉
色 , ’ 、曹片和花瓣边缘为奶
油黄色或白色 , 花瓣线状
匙斌公边缘波状 , 唇瓣盔
状神红褐色 ,追化的` 蕊宽倒 卵形 。
产于广西 、贵州 , 生于
巧面米以下隐蔽石灰岩山
坡务石王壤或腐殖质丰富
基菜肋
采胶和加工
林水金
石上。 人工栽墙较为
: 傲期鞍浪 , 花形奇
特 , 色彩丰富 。
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. 亨 利 兜 兰 ( .P he n -
yr
~
m ) 地生或半附生
兰 : 叶片通常3枚 , 狭长圆
形 , 叶面深绿色 , 叶背淡绿
色 , 有时在基部有浅紫色
晕 。 花覃绿色 , 密生褐色至
紫色毛 。 花单朵 , 花瓣狭卵
形至宽椭圆形 ,玫瑰红色 ,
基部有紫褐色粗斑点 , 边
缘奶油黄色 , 唇瓣椭圆形 、
倒盔状 , 玫瑰红色而略有
黄白色晕 , 退化的雄蕊倒
心形 。
产于云 南东南部 , 生
于林缘草坡上 。花朵瑰丽 ,
是优良的杂交亲本 。
9 紫毛 兜 兰 (P . v il lo -
su m ) 地生或附生兰 。 叶
片4一 5枚 ,宽线形或狭长圆
形 , 叶面深黄绿色 , 叶背近
基部有紫色细斑点 。 花草
直立 , 黄绿色 , 有紫色斑点
和较绿的长柔毛 。 花瓣倒
卵状匙形 , 中脉紫褐色 , 中
脉上侧为淡紫褐色 , 下侧
色较 .淡或呈淡 黄褐色 , 唇
瓣倒盔状 , 亮褐黄色而有
暗色脉 , 退化的雄蕊椭圆
状倒卵形 。
产云南东南部 , 生于
海拔 n o 一 17 0 米的林缘
或林 中树上透 光处或多
石 、 有腐殖质和苔醉的草
坡上 。 花朵亮丽 , 栽培管理
较为容易 。
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.紫 纹兜 兰 (P .P ur -
p u l . t u n l ) 地生兰 。 叶 3一8
枚 , 狭椭圆形或长圆状椭
圆斌 叶面具暗绿色与浅
黄绿色相间的网格斑 ; 叶
背浅绿色 , 边缘略有绒毛 。
花草直立 , 紫色. ,有紫色短
柔毛 。 花一朵 , 花瓣近矩圆
形 , 紫栗色而有绿白色晕
和黑色疵点 ,唇瓣倒盔状 、
紫褐色 , 退化的雄蕊倒心
状半月形 。
产于广东南部 、 香港 、
广西南部 、 云南东南部 。 生
于 海拔 70 米 以下 的林下
腐殖质丰富 、 排水良好的
土壤中或溪谷旁苔醉砾石
丛生 的地方或岩石上 。 在
适宜条件下 , 一年可多次
开花 , 栽培管理较为容易 。
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. 彩 云 兜 兰 ( .P
w a dr i i ) 地生 兰 。 叶 3一 5
枚 , 狭长圆形 , 叶面有深浅
蓝绿色相间的网格斑 , 叶
背有较密集的紫色斑点 ,
花草紫红色 , 密生短柔毛 。
花单朵 , 花瓣近矩圆形 ,边
缘有长绒毛 , 绿白色而密
生暗绿色斑点 ; 唇瓣倒盔
状 , 绿黄色而有暗色脉和
淡褐色晕 。 退化的雄蕊倒
心状半月形 。
产于云南东南部 , 生
于海拔 12 0 一 17 0 0米的山
坡草丛多石积土 中 。 在适
宜条件下 , 一年可多次开
花 , 栽培较为容易 。
当费菜长到 6厘米左右时摘心 , 促进多分枝 。 长
至巧厘米左右即可采收 。 采收方法有两种 : 一种是
像采空心菜那样采摘上部枝条 , 基部留 3一 4个节 (夏
季多留一节 ) , 以备重新发芽 ; 另一种是采大留小
法 , 即把粗大的枝条采下 , 留下小枝不采 , 让其继续
生长 , 供第二次采收 , 采下的枝条基部也留 3一4个
节 。 采收后 ,应追施 l%的复合肥 , 促发新芽 。 采收的
枝叶 , 根据需要可加工成以下产品 :
▲养心茶 先把采收的枝叶洗净 、 切段 , 每段
约 1厘米左右 , 然后进行日晒或烘干 。 费菜含水分
多 , 很难晒干 ,在夏天烈日下 , 晒干需要一个月左右
时间 , 秋冬季则需 2个月 以上 。鲜草晒7天后 , 有的还
能从茎节处长出红色的细根 , 种 下仍能成活 , 生命
力极强 , 故 民间又称之为 “ 回生草 ” 。 要解决 日晒难
干的问题 , 可采取两种方法 :第一 , 把采下切段的枝
条 , 置蒸笼内蒸软后再晒 , 这样晒干只需 3一5天时
间 , 但干 草质量 不如 自然直晒的好 ;第二 , 机械烘
干 。 可用烘干机烘干 , 此法烘干迅速而卫生 , 是今后
制作养心茶的主要方法 。 为使养心茶有香味 , 口感
好 , 可在加工时加人少量甜菊干叶和茉莉鲜花 , 窖
制成香甜养心茶 。
应费菜汁 把费菜洗净切段后榨成菜汁 , 当作
饮料 。 除用大型压榨机进行工厂化生产外 , 家庭也
可用小型榨果汁机榨汁 , 最好每 5 0 克鲜草中加人
10一巧粒红枣同榨 (红枣先用矿泉水浸泡 l’] 、时 ) , 这
样加工出的菜汁 口感好 , 又能健胃 。 家庭榨取的菜
汁应现榨现用 ,工 厂生产的菜汁应防腐保鲜 。
▲养心草冲剂 先将费菜洗净 、切段 、烘干 , 然
后机械粉碎加工成细粉末 , 用薄棉纸袋装成小包 ,
配上拉绳 , 即成养心草冲剂 。 服用时 , 把小包冲剂放
人茶杯内 , 泡人沸开水 , 10 分钟后分次饮用 。 也可在
费菜粉中加人适量丹参或银杏叶粉等制成养心草
丹参 (银杏 )复方冲剂 。
▲保健蔬菜 4一 5月采收鲜嫩的费菜 , 洗净切
段 , 放人油锅炒 , 加适当精盐 、味精等调料 , 即成鲜
嫩可 口的保健蔬菜 。
备石洽易的容
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. 中国花* 盆景 5