全 文 ：第 5卷第 3期
2 0 0 9年 6月
南 方 水 产
SouthChinaFisheriesScience
Vol.5, No.3
Jun., 2009
doi:10.3969/j.issn.1673-2227.2009.03.002
收稿日期:2008-11-11;修回日期:2008-12-10
资助项目:国家教育部长江学者和创新团队发展计划项目 (IRT0734)
作者简介:陆珠润 (1984-), 女 , 硕士研究生, 从事水产养殖与饵料生物培养研究。 E-mail:xiaotaoyan12@126.com
通讯作者:蒋霞敏 , E-mail:jiangxiamin@nbu.edu.cn
不同温度 、 底质和饵料对管角螺孵化和稚 、 幼螺生长的影响
陆珠润 , 蒋霞敏 , 段雪梅 , 王春琳
(宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室 , 浙江 宁波 315211)
摘要:通过单因子试验 , 研究了不同温度 、 底质和饵料对管角螺 Hemifusustuba孵化和稚 、 幼螺生长的影响。温
度试验结果表明 , 29℃组卵囊平均出稚螺数为 15.07 ind·卵囊 -1 , 显著高于 23℃组 (13.3 ind·卵囊 -1)和 26℃
组 (12.87 ind·卵囊 -1);29℃组孵化时间为 30 d, 26℃组为 40 d, 23℃组为 35 d;23℃组最后存活率达到
66.7%, 29℃组只有 36.37%;26℃组初孵稚螺的壳高为 6.33±0.34 mm, 显著高于 23℃和 29℃组 , 但经培养
后 , 23℃和 26℃组的幼螺壳高无显著差异 , 分别为 17.59±2.22和 16.66±1.80mm, 综合考虑 23℃为较适孵化
温度。底质试验结果表明 , 初孵稚螺无底质培养比泥底质培养佳 , 幼螺沙底质培养比无底质培养佳;饵料试验
结果表明 , 投喂鲜活饵料优于配合饲料。
关键词:管角螺;温度;底质;饵料
中图分类号:S968.31+9 文献标识码:A 文章编号:1673-2227- (2009) 03-0010-05
Efectsoftemperature, sedimentandfoodonhatchingandgrowthof
juvenile, youngHemifusustuba
LUZhurun, JIANGXiamin, DUANXuemei, WANGChunlin
(KeyLab.ofAppliedMarineBiotechnology, MinistryofEducation, NingboUniversity, Ningbo315211, China)
Abstract:Effectsofdifferenttemperature, sedimentandfoodonhatchingandgrowthofHemifusustubawerestudiedusingsingle-fac-
tortest.Theresultswereasfolows:theaveragenumberofjuvenileindividualsatained15.07 ind·oocyst-1 , significantlymorethan
thatof23℃ (13.3 ind·oocyst-1)and26℃ (12.87 ind·oocyst-1).Theincubationtimewas30dat29℃, 40 dat26℃ and35 d
at23℃.Thesurvivalratereached66.7% at23℃ and36.37% at29℃.Theshelheightofjuvenileindividualswas6.33±0.34mm
at26℃, significantlyhigherthanthatof23℃ and29℃.Aftercultivation, therewasnosignificantdifferencebetween23℃ (17.59±
2.22 mm)and26℃ (16.66±1.80 mm), so23℃ wasconsideredtobethesuitableincubationtemperature.Thecultivationcondi-
tionwithoutsedimentwasbetterthanthatwithsedimentfornewly-hatchedjuvenileindividuals.However, thecultivationconditionwith
sedimentwasbeterthanthatwithoutsedimentforyoungones;alivelivingfoodwasbeterthanformulafood.
Keywords:Hemifusustuba;temperature;sediment;food
管角螺 (HemifusustubaGmelin)隶属腹足纲
(Gastropoda), 新腹足目 (Neogastropoda), 盔螺科
(Galeodidae), 角螺属 (Hemifusus), 是浅海较大
型经济螺类 , 主要分布在中国浙江以南 、 广东 、广
西和海南沿海 [ 1] 。其螺体大 , 肉鲜美 , 是经济价
值很高的食用单壳螺 , 近年来 , 中国沿海的管角螺
资源量日益减少 , 市场价格昂贵 , 供不应求 , 具有
开发养殖前景 。国内外有关管角螺的研究报道不
多 , 国外主要报道了管角螺的摄食 、繁殖 、 摄食及
饥饿对其幼体的影响 、 幼螺生长及种内残杀 [ 2-4] 、
第 3期
陆珠润等:不同温度 、 底质和饵料对管角螺孵化和稚 、 幼螺生长的影响
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呼吸和循环方面的动力学[ 5] ;国内主要集中在繁
殖发 育[ 6-10] 、 人 工 育 苗 [ 11-12] 、 营 养 成 分 分
析 [ 13-14]和代谢[ 15-16]等 。
试验主要研究了温度 、底质和饵料对管角螺孵
化和稚 、幼螺生长的影响 , 旨在为该物种的开发利
用提供参考依据 。
1 材料与方法
1.1 材料
试验于 2008年 4月至 2008年 9月在浙江省宁
波市宁波大学曹光彪科技楼贝类实验室进行。
试验用亲螺采自浙江省玉环海区 , 底拖网获
得 , 亲螺培养条件 , 水温 20.0 ～ 25.0℃, 自然光
照 , 海水盐度为 21.5 ～ 22.1;每天换水 1次 , 全
换 , 24 h连续充气。
1.2 方法
1.2.1 温度孵化试验 设置 23、 26和 29℃ 3
种温度 , 各 3个重复 , 用水浴加电热棒或冰袋控
温 , 孵化容器 1 000 mL烧杯 , 孵化水体 1 000mL,
每个烧杯放卵囊 5个 , 24 h连续充气 。
1.2.2 底质试验 (1)早期幼螺底质试验 。
设置泥沙底质组和无底质组 , 各 3个重复 , 用直径
24 cm和高 8 cm的塑料盆培养 , 培养水体高 5cm,
每盆放初孵稚螺 (壳高为 5.1±0.34 mm)15只 ,
24 h连续充气 , 每天投喂剪碎的缢蛏 Sinonovacula
constricta肉 , 投饵 2次·d-1 , 投饵量为体重的
15%。泥沙底质是由 50%的细沙 (粒径 <0.8
mm)加 50%泥混合而成 , 泥沙经高锰酸钾浸泡及
煮沸消毒 , 厚度为 2cm, 培养 60 d。 (2)幼螺底
质试验 。设置沙底质组和无底质组 , 各 3个重复 ,
培养容器同上 , 每盆放 60日龄幼螺 (壳高为
18.72±0.20mm)15只 , 24 h连续充气 , 每天投
喂剪碎的缢蛏肉 , 投饵 2次·d-1 , 投饵量为体重的
15%。沙底质是由细沙 (粒径 <0.8 mm)铺成 ,
细沙经高锰酸钾浸泡及煮沸消毒 , 厚度 2 cm, 培
养 40d。
1.2.3 饵料对比试验 设置鲜活饵料组和配合
饲料组 , 各 3个重复 , 培养容器同上 , 每盆放初孵
稚螺 (壳高为 5.1±0.34 mm)15只 , 24 h连续充
气 , 无底质 , 鲜活饵料组用剪碎的缢蛏肉 , 配合饲
料组用三元保健鱼粮 (北京三友创美科技有限公
司生产), 投饵 2次·d-1 , 投饵量为体重的 15%,
培养 60 d。
1.3 测量与计算
试验培养期间 , 每隔 7d用游标卡尺 (精确到
0.1 mm)测量盆中所有管角螺的壳高 , 设 H1为初
试稚(幼)螺时的壳高 , H2为试验结束时幼螺的壳
高;A1为每盆放入的初孵稚(幼)螺数 , A2为试验
结束时存活的幼螺数 。用 SPSS13.0进行单因素方
差分析 , 如差异显著(P<0.05), 则用邓肯 (Dun-
can)检验进行多重比较。数据及图表用 Excel进
行处理。参数计算依据公式为:
壳高特定增长率(%·d-1)=(lnH2– lnH1)/(t2
– t1)
存活率 (%)=A2 /A1 ×100%
2 结果与分析
2.1 温度对孵化和生长的影响
不同温度下卵囊的平均出稚螺数和孵化时间见
图 1。方差分析表明 , 卵囊出孵稚螺数 、 孵化时
间 、 存活率 、 出孵稚螺壳高 、 幼螺壳高及特定增长
率均差异显著 (P<0.05)。经 Duncan多重比较可
得 , 29℃组卵囊平均出稚螺数最多 (15.07 ind·卵
囊 -1), 显著高于 23℃组 (13.3 ind·卵囊 -1 )和
26℃组 (12.87 ind·卵囊 -1)(P<0.05), 23℃和
26℃组无显著差异;29℃组孵化时间最短 , 为 30
d, 显著小于 23℃组 (35 d)和 26℃组 (40 d)(P
<0.05)。
不同温度对幼螺存活率的影响显著 , 23℃组幼
螺存活率最高 (66.77%), 显著高于 26℃组
(50.23%)和 29℃组 (36.37%)(P<0.05)(图
2)。
不同温度对初孵稚 、幼螺壳高及其特定增长率
的影响见图 3。初孵稚螺的壳高依次为 6.33±0.34
mm(26℃) >5.10±0.34 mm(23℃) >4.06±
0.28 mm(29℃)(P<0.05);23℃和 26℃组幼螺
壳高无显著差异 , 分别为 17.59 ±2.22 mm和
16.66±1.80 mm, 29℃组幼螺壳高为 13.46±1.74
mm, 显著小于 23℃组 (P<0.05), 但与 26℃组
无显著差异;23℃和 29℃组的特定增长率无显著
差异 (P<0.05), 分别为 1.97%·d-1和 1.89%·
d-1 , 显著高于 26℃组的 1.54%·d-1。
2.2 底质对管角螺生长的影响
2.2.1 底质对初孵稚螺生长的影响 初孵稚螺
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南 方 水 产
第 5卷
培育后 , 泥沙底质和无底质的特定增长率都是 7日
龄最高 , 分别为 5.62%·d-1和 5.12%·d-1 , 14日龄
幼螺的特定增长率有明显的下降趋势 , 21日龄又
开始上升;35日龄前的幼螺特定增长率都是泥沙
底质组高于无底质组 , 但 35日龄后的幼螺特定增
长率则是无底质组比泥沙底质组高 (图 4);从存
活率曲线可见 , 42日龄前无底质组的存活率一直
都是大于泥沙底质组 , 42日龄后的存活率都达到
100%。
2.2.2 底质对幼螺生长的影响 对于 60日龄的
管角螺幼螺来说 , 沙底质培养的特定增长率要远远
高于无底质培养;不过在 81日龄时 , 出现一个特
例 , 60日龄后的管角螺幼螺的存活率都能达到
100% (图 5)。
2.3 饵料对管角螺生长的影响
饵料对管角螺幼螺生长的影响见图 6。鲜活饵
料组幼螺的特定增长率以 7日龄最高 (2.15%·
d-1), 14和 21日龄时幼螺的特定增长率下降 , 28
日龄时又上升 , 之后有所波动 。配合饲料组幼螺的
特定增长率远比鲜活饲料组要低 , 其特定增长率在
28日龄最高 (0.98%·d-1)。从存活率曲线可见 ,
鲜活饵料组的存活率均大于配合饲料组 , 且配合饲
料组的存活率在 35日龄后为 0。
3 讨论
对海洋无脊椎动物来说 , 温度是影响其生长发
育的重要环境因子 , 不同种类有其不同的适温范
第 3期
陆珠润等:不同温度 、 底质和饵料对管角螺孵化和稚 、 幼螺生长的影响
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图 5 底质对 60日龄幼螺生长的影响
Fig.5 Efectofsedimentongrowthof60-day-ageyoung
individualsofH.tuba
围 , 而且同一种类因发育阶段不同也存在一定差
异 [ 17-19] 。对于海洋腹足类来说 , 底质 [ 20] 和饵
料 [ 21-22]也是影响其生长发育的重要因子 , 不同种
类对底质和饵料的要求不一样 。
3.1 温度对管角螺孵化生长的影响
林志华等 [ 6]曾报道管角螺在 25℃水温条件下
需 40 ～ 45 d才完成胚胎发育 , 破囊而出。潘英
等 [ 9-10]报道在水温 24 ～ 30℃时卵囊内的卵子要经
过一个月的发育变态成为稚螺才能破囊而出 , 刚孵
出的稚螺壳高 3 ～ 4 mm。此试验结果进一步表明 ,
29℃组卵囊平均出稚螺数最多 (15.07 ind·卵
囊 -1), 孵化时间最短 (30 d), 但初孵稚螺的壳
高最小 (4.06±0.28mm)且培养后幼螺存活率最
低 (36.37%)。 26℃组初 孵稚螺的壳高最大
(6.33 ±0.34 mm), 卵囊平均出稚螺数最少
(12.87 ind·卵囊 -1), 孵化时间最长 (40 d), 幼
螺存活率最低 (50.23%);相反 23℃的最后存活
率最高 (66.77%), 初孵稚螺的壳高 (5.10 ±
0.34mm)、卵囊平均出稚螺数 (13.3ind·卵囊 -1)
和孵化时间 (35 d)均次之 。这说明孵化时间越
长 , 初孵稚螺的壳高越大 , 但初孵稚螺数少 , 培养
后幼螺存活率也随之降低 , 培育后幼螺的壳高也
小 , 所以其特定增长率也低。同时还说明管角螺胚
胎在卵囊内孵化时间越长 , 其初孵稚螺的壳高虽然
较大 , 但孵化后生长却不一定最好。这可能与营养
的摄取和孵化后环境的适应能力有关 。
综合考虑 , 23℃组的卵囊平均出稚螺数虽然不
图 6 饵料对管角螺幼螺生长的影响
Fig.6 Efectoffoodongrowthofyoungindividuals
H.tuba
是最多 , 但孵化时间较短 、最后存活率较高 、特定
增长率最大 , 所以 3个温度中 23℃为较佳的孵化
温度 。
3.2 底质对管角螺生长的影响
在该试验中观察发现 , 管角螺幼螺在无泥沙底
质的盆中喜欢爬壁 , 也喜欢群栖于充气石下面 , 幼
螺不会经常离开水体 , 只是将螺体的一半露出水
面 , 所以干露致死的幼螺并不多;在泥沙底质中的
幼螺则喜欢钻入泥底 , 这和林志华等[ 6]的研究结
果一致 。早期幼螺培育过程中 , 泥沙底质组 7、
14、 21和 28日龄幼螺的特定增长率分别为 5.62、
0.82、 4.26和 3.41%·d-1 , 均高于无底质组 , 但存
活率只有 82.3%、 57.3%、 71.1%和 57.9%, 低
于无底质组 (图 4)。这可能是因为管角螺是海洋
底栖生物 , 有底质培养对其生长有好处 , 但是泥沙
底质容易败坏 , 换水时泥沙容易堵塞幼螺的鳃 , 易
造成管角螺死亡。
从 60日龄幼螺底质影响的试验结果可看出 ,
对于达到一定规格的幼螺 , 沙底质培养比无底质培
养要好 , 因为沙底质换水时不会引起浑浊 , 不易堵
塞幼螺的鳃;另一方面沙底质清洗换水比较简单方
便 , 但 81日龄期无底质培养组的特定增长率高于
有底质组 , 这可能是环境气候等方面原因引起的 ,
是否能创造一个适宜的环境使管角螺幼螺培育的特
定增长率能达到最大还有待于进一步研究。且发现
60日龄后的管角螺幼螺存活率比较稳定 , 存活率
都为 100%。
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从综合因素考虑 , 刚孵出的稚螺适合无底质培
育 , 长到一定规格后 , 沙底质培育的特定增长率会
更高 , 此结果和林志华等 [ 6]报道的泥沙底质比无
底质好的结果有所差别。
3.3 饵料对管角螺生长的影响
管角螺为肉食动物 , 此试验投喂缢蛏肉糜 , 稚
螺从卵囊内破囊而出后就能舔食缢蛏肉糜 。 35日
龄后 , 投喂配合饲料的幼螺只有 0, 7、 14、 21和
28日龄的特定增长率和存活率均明显低于投喂鲜
活饲料的幼螺 (图 6), 说明管角螺喜食鲜活饵料 ,
基本不摄食配合饲料 。因此 , 研究开发一种适宜幼
螺生长的配合饲料是解决管角螺养殖的关键。
该试验发现 , 饵料不足时管角螺会自相残杀 。
刚进行培育时 , 自残现象比较严重 , 死亡的螺体基
本都是空壳 , 但培育一段时间后 , 即使饵料不充
足 , 也很少发现有自相残杀的现象。这可能是由于
早期幼螺对培育环境和食性有一个适应的过程 , 因
管角螺为肉食性动物 , 试验中一直投喂剁烂的鲜活
饵料 , 幼螺刚开始会不适应食物 , 且要争夺生存空
间 , 所以自残比较严重 , 但经过一段时间的驯化和
环境适应后 , 幼螺即可正常生长。
从该试验结果发现 , 除了配合饲料组外 , 幼螺
的特定增长率在 7日龄时都是最高的 , 14日龄的
特定增长率有所下降 , 之后又有上升趋势 , 而且波
动比较大 , 这可能是因为幼螺早期自相残杀比较严
重 , 其食性比较凶猛 , 相对于其规格来说 , 食量较
大 , 所以其特定增长率较高 , 之后持续摄食剁烂的
鲜活饵料 , 其特定增长率就趋于稳定 。表明管角螺
幼螺的生长可能具有阶段性 , 但具体的原因还有待
于进一步研究。
在人工育苗和养殖过程中 , 应该综合各种影响
因素 , 给管角螺创造一个孵化率高 , 生长好 、 快 ,
存活率高的环境 , 因此还有待于进一步研究其他方
面的因素。
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