作 者 ：吕腾飞
期 刊 ：江南大学 2014年 02期 页码：39
关键词：竹红菌素；固态发酵；正交；翻曲；中试；
摘 要 ：竹黄是一种值得开发和利用的中药资源，其有效成分是竹红菌素，作为一种光疗药物，在治疗风湿性关节炎、癌症、心血管疾病等方面具有很大的应用潜力。 实验室筛选到的一株能产苝醌类色素的竹黄菌，其产色素的能力较之前报道的菌株有很大提高。研究选用此菌株作为发酵菌株，以实验室前期的研究结果为基础，对固态发酵产竹红菌素的条件和培养基进行进一步优化，以期能缩短发酵周期，提高色素产量，并对其产业化的放大进行探索。 实验对固态发酵竹黄菌产竹红菌素的培养条件进行了优化，确定了最佳的培养条件为发酵温度30℃，含水量55%，接种量2mL·(30g)-1干基，载曲量20g(250mL三角瓶中培养)，培养基初始pH...