作 者 ：赵晨
期 刊 ：齐鲁工业大学 2013年 04期 页码：79
关键词：鼠李糖脂；铜绿假单胞菌；诱变育种；条件优化；动力学模型；
摘 要 ：鼠李糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂，具有较强的表面活性和乳化能力，能被生物完全降解，对环境友好，在石油开采、生物修复、农业生产、食品医药等领域具有潜在的应用价值。鼠李糖脂可利用微生物发酵获得，发酵过程温和，设备要求不高，且合成原料来源广泛、价格低廉。随着社会的发展，人们对清洁、安全、高效的鼠李糖脂的关注不断提高。目前，国内外对于鼠李糖脂的研究逐步深入，并取得了较大进展。但由于微生物发酵鼠李糖脂产量较低，工业化生产技术尚未成熟，鼠李糖脂发酵生产仍停留在摇瓶发酵阶段。为此，本课题针对产鼠李糖脂突变株的选育、突变株发酵条件的优化以及发酵动力学模型的构建进行了研究。主要研究结果如下： 采用紫外线...