全 文 ：2007/10技 术 与 市 场
TECHNOLOGYANDMARKET
名优特新品
蒲草是广泛生长在我国的一种野生蔬菜,其假
茎白嫩部分(即蒲菜)和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分
(即草芽)可以食用,味道清爽可口;老熟的匍匐茎和
短缩茎可以煮食或作饲料;雄花花粉俗称“蒲黄”,具
有药用和滋补功能。蒲草是重要的造纸和人造棉的原
料,还可以用来编织蒲席、坐垫等生活用品。
一、特征特性
蒲草属香蒲科水生宿根性草本植物,植株基部的
地上茎短缩,并从其叶腋间抽生地下匍匐茎,匍匐茎
在土中、水中延伸,长30至60厘米,其顶芽弯曲向上生
成新株,成株高达170至200厘米,每株6至13片叶,叶
色浓绿,叶片下部的叶鞘长达50至60厘米,层层相互
抱合成假茎。部分成株叶丛中抽生花薹,花薹顶端生
出肉穗花序,花单性,雌雄同株,开花受精后形成果
穗,根为须根,环绕在短缩茎上,白色细长。
蒲草多自生在水边或池沼内,每年春季从地下匍
匐茎发芽生长,并且不断发生分株;冬季遇霜后,地上
部分完全枯萎,匍匐茎在土中过冬。
二、栽培技术
1、栽植:选择有浅水、底部是深厚沃土的湖泊或
池沼地栽植,栽植前要进行整地、沤肥,沤肥要在栽前
15天进行。栽植时间,长江流域一般是从清明到小暑,
其中以立夏到小满为最好。选择生长健壮、假茎较粗、
叶片较宽、叶呈葱绿色的幼苗,当天挖苗当天栽植。可
以适当密植,行株距50至60厘米见方。栽后必须有部
分叶片露出水面,如果叶片过长,应剪去上端部分。蒲
草还可与莲藕间作,即每栽蒲草3行,留出空地3米左
右,栽植莲藕1行。
2、栽植后的管理:①除草。栽后半月,用手拔净
杂草,最好一连除草2至3次。②管水。春季植株萌芽前
的1个月,湖、池内要保持17厘米以上的浅水层,随着
植株的生长,水层要逐渐加深,植株长大以后,可加深
到60至100厘米。采收蒲草时,为使假茎柔嫩,假茎大
部分或全部可淹没在水中。③更新。蒲草栽植5至6年
以后,产量下降,要及时更新。
3、采收:采收蒲草要根据植株生长情况分次收
割,栽植当年,如果植株生长旺盛,可在6至7月开始采
收,到8至9月再采收1次;第二年立夏到小满期间,新
株高60至100厘米时,用手拔收1次,以后要隔1个月采
收1次,一共采收3次。
采收时,先采收比较瘦小或即将抽薹的植株,留
下生长旺盛和肥壮的植株。每收割38厘米左右宽,保
留1至2株,以便继续生长和抽生分株。采收草芽时,可
以从春季开始一直采收到夏季,随时在土中摸索采
收,但应考虑到不能同时采收蒲草;采蒲菜时,以少采
或完全不采草芽为好,以免削减蒲菜产量。
(龙科)
珍奇蔬菜蒲草的栽培技术
做好芽接果苗出圃前的管理,可以提高嫁接苗的
成活率和苗木质量。
检查成活:一般枝接需在20至30天后才能看出
成活与否。如果接芽湿润有光泽,叶柄一碰即掉,就是
接活了;如果接芽变黄变黑,叶柄在芽上皱缩,就是没
有接活。对未接活的,在砧木尚能离皮时,应立即补
接。接好成活后应选方向位置较好、生长健壮的上部
一芽作延长生长,其余去掉。
剪砧:芽接的果树,在接芽萌发前采用二次剪砧
法剪除砧梢。第一次在接芽以上留10厘米砧桩,作为
芽接苗的支柱,以后将芽接苗引缚其上;第二次在芽
接苗与砧木结合为一体时,从基部剪
除。
除蘖:芽接剪砧会使砧木基部发
生大量萌蘖,应及时抹除,以免影响嫁接苗的生长。除
蘖需要做多次,抹除砧芽时不要碰伤嫁接部位和接
苗。
摘心:嫁接苗的接芽长到一定高度时进行摘心,
以促其加粗生长。
施肥灌水:夏季追施肥料1至2次,每亩用尿素10
至15公斤化水淋施;或在距离根部6厘米处挖沟埋入,
及时灌水,或每亩用0.3%~0.5%的尿素水溶液喷施。
防治病虫:接芽抽生新梢时,常遭蚜虫、地老虎
等害虫危害,应注意用药防治。
(杨晓)
果树嫁接苗的管理方法
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!
!
!
!
!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!
!
!
!
!
!

30