全 文 ：《阔料工业》 · 1 9 9 9压第 0 2眷第 4期 资 源 {瓤蘸
旋扭山绿豆 替代 麦 皮饲 养 城猪试验
靖元孝 程惠青 彭建宗 陈兆平
摘 要 以旋扭 山绿豆 ( Des m o dn i m in i or tu m )鲜草和草粉替代麦皮喂养生猪 , 生猪生长发育
正常 , 对照组 (搭配麦皮 ) 、 鲜草组 、 草粉组净增重和 日增重差异不显著 , 但鲜草组具有一定的优
势 。 鲜草组饲料转化率高于对照组 , 草粉组饲料转化率低于对照组 。 将旋扭山绿豆鲜草或草粉计
入成本 , 进行经济效益分析 , 鲜草组每增重 I kg 需饲料成本比对照组减少 0 . 26 元 , 而草粉组比对
照组增加 O, 13 元 。
关键词 旋扭山绿豆 麦皮 生猪 饲料
中图分类号 5 52
旋扭山绿豆是由华南师大生物系生物固氮研究 草粉是试验前于 5 月份分两批收获晒干粉碎贮备的。
中心 19 80 年从澳大利亚引种的一种豆科牧草 , 该植 1 . 2 试验猪与分组
物多年生 , 四季常绿 , 甸甸生长 , 耐荫能力强 , 广东各 选取空腹体重 1 5 k g左右的猪苗 巧 头 。 试验分对
类果园林下均可种植 , 是发展生态农业的优良品种 。 照组 、鲜草组和草粉组 。每组 5 头 , 组间猪的总体重接
旋扭山绿豆营养丰富 , 干草蛋白质含量高达 20 % , 胡 近 , 各组都是公猪 3 头 、母猪 2 头 。
萝 卜素和维生素 C 含量也很高 。张裕南等研究了旋扭 1 . 3 试验猪的日粮组成
山绿豆对肉兔的饲用价值 。 广东不少地方利用旋扭山 饲养试验分 3 个体重阶段 ( Zo k g ~ 3 5k g 、 3 5 k g ~
绿豆养猪 , 效果不错 , 但未见正式报道 。 为了充分开发 6 0 k g 、 6 0 k g 一 g o k g )进行日粮配方设计 (见表 1 ) 。 各组
该植物的饲用价值 , 我们用旋扭山绿豆鲜草或草粉替 各阶段体重 日粮组成 , 除对照组猪的日粮中含有一定
代麦皮 , 进行喂养生猪的研究 。 比例的麦皮 , 鲜草组以旋扭山绿豆鲜草 (以实际折干
, 材料与方法 率 25 % 换算 )替代对照组相同比例的麦皮 , 草粉组以
1
.
1 旋扭山绿豆 旋扭山绿豆草粉替代对照组相同比例的麦皮外 , 各组
本试验用的旋扭山绿豆来 自高州县水电局石鼓水 猪 日粮配方中的饲料品种 、 添加物质品种及其配比数
利灌溉试验站柑橙园 , 所用鲜草是当天割取 , 当天投喂 ; 量均相同。
表 1 各组试验猪 3 个体重阶段饲料组成
项目
黄豆粕机榨花生数
玉米粉
麦皮木薯粉旋扭山绿豆鲜草
旋扭山绿豆草粉
谷壳粉
贝壳粉
食盐
土霉素碱小苏打
氯化胆碱
多维素
肉猪大得快
翠竹牌添加剂
合计
对照组
14
l 0
4 6
羊草组
9
1 l
4 4
.
5
车粉组
9
1 l
4 4
,
5
60 kg 一 9 0 k g
对照组 鲜草组 草粉组
4
.
5 4
.
5 4
,
5
7 7 7
5 9
.
2 59
.
2 5 9
.
2
4
六1`U,1舀卫孟4
10 10
鲜 3 2 (折干 8 )
组 对照组
9
l l
4 4
.
5
12
10
.
5 10
.
5 10
.
5
鲜 4 8 (折干 12 )
l 6
l 0
14068
鲜 6 4 (折干 16 )
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8
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l
0
.
3
0
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3 6
0
.
0 3
0
.
2
0
.
1
0
.
0 1
1 l
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0
.
39
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0
.
39
1 1
.
6
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0
.
3 9
1 1
.
6
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0
.
3 9
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1 1
.
6
1
0
.
39
0
.
2
0
.
1
0
.
0 1
0
.
2
0
.
1
0
.
0 1
0
.
2
0
.
1
0
.
0 1
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0
.
0 1
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注 : 1 . 表内鲜草组配方中所用的鲜草是草粉组所用的草粉量的 4 倍 , 是因为鲜草的实测折干率为 25 % ;
2
, 因旋扭山绿豆的消化能尚缺资料 , 未能计算营养浓度 , 故本试验只能以同等数量替代麦皮的方法 。
— 试验前生猪以 Zo k g ~ 3 5 kg 体重阶段的日粮预饲1 周 , 使猪习惯采食各组饲料 。 当猪只个体体重达靖元孝 , 华南师范大学生物系 , 51 06 31, 广州市石牌 。 20 k g左右 , 采食已经正常时 , 再称重转人正式饲养试程惠青、 彭建宗 、 陈兆平 ,单位及通讯地址同第一作者。 验 。 本试验从当年 6 月 25 日正式开始至 10 月 23 日收稿 日期 : 19 99 一 0 1 一 12 结束 , 全期饲养 12 0 d 。
峨缈
攒 !掘讲 发 靖元孝等 :旋扭山绿豆替代麦皮饲养生猪试验
2试验结果
2
.
1 生猪的增重效果和生猪饲料转化率
试验结果表明 (见表 2、 表 3) , 3 个饲养组在基础
日粮完全相同的条件下 , 鲜草组 、 草粉组分别以旋扭
山绿豆鲜草 、 草粉替代麦皮 。 各组净增重和 日增重经
方差分析 P> 0 . 05 , 差异不显著 。 鲜草组饲料转化率
略高于对照组 , 草粉组饲料转化率略低于对照组 。 从
实际数据可以看出 , 鲜草组具有一定优势 , 这可能与
旋扭山绿豆直接喂养 , 其营养物质及维生素 (尤其胡
萝 卜素 )损失较少有关 。 草粉组喂猪效果差些 , 这可能
是与其晒干粉碎过程营养损失较多有关 。 但总的来
说 , 旋扭山绿豆可以替代生猪日粮中的麦皮 , 尤其鲜
草更具优势 。
表 2 旋扭山绿豆对生猪的增重效果
动物数 / 头 饲养天数 / d 始重 / (k 盯头 )
5 12 0 2 2
.
0 8 土 2 . 5 6
5 12 0 2 1
.
9 3 土 2 . 9 7
5 12 0 2 1
.
9 2 士 2
.
4 7
末重 / 〔k解头 )
8 9
.
8 6 士 1 2 . 2
9 1
.
3 2 士 8 . 8
8 5
.
7 6 士 1 0 . 1
总增重 / ( k只 /头 ) 日增重 / (只 / 头 )
5 6 4
.
8 3 士 8 1
.
74
5 7 8
.
2 5 士 6 0 . 9 8
5 3 2 士 7 6
.
4
P值
6 7
.
7 8 士 9
.
8 1
6 9
.
3 9 土 7 . 3 2
6 3
.
8 4 士 9
.
17
> 0
.
0 5
> 0
.
0 5
别一组丽ù草粉
组一对鲜草
表 3 生猪饲料转化率
组 别
对照组
鲜草组
草粉组
动物数 / 头 饲养天数 / d 总增重 / k g 鲜草 草粉
1 2 0
1 2 0
1 2 0
3 3 8
.
9
商品料
1 4 0 9
.
7 5
1 2 14
.
9
1 2 2 0
.
5
0
鲜 7 6 0 . 5
(折干 19 0 . 1 )
0
总耗料量
1 4 0 9
.
7 5
3 4 6
.
9 5
3 19
.
2 1 89
.
6 1 4 10
.
1
肉料比
l : 4
.
1 6 0
l : 4
.
0 5 0
l : 4
.
4 1 8
2
.
2 经济效益
试验结果表明 (见表 4 ) , 生猪从 Zo k g 养至 g o k g,
把旋扭山绿豆鲜草或草粉都计人成本 (鲜草按每千克
0
.
1元计价 , 草粉按每千克 0 . 56 元计价 , ) , 各组经济
效益如表 :4 对照组每增重 I k g 需饲料成本 3 . 47 元 ,
鲜草组每增重 I k g 需饲料成本 3 . 21 元 , 比对照组减
少 0 . 26 元 ; 草粉组每增重 I k g 需饲料成本 3 . 60 元 ,
比对照组增加 0 . 13 元 。 如果所用的旋扭山绿豆是自
种自用 , 只计少许成本 , 那么 , 旋扭山绿豆养猪的经济
效益更高 。
为佳 。 为使其营养物质少受损失 , 提高消化吸收利用
率 , 可考虑鲜草打浆的方法喂猪 。
,
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曰言 ’
武汉华美饲料有限公司
(美国康地公司在华合资企业 )
诚 聘
表 4 经济效益分析
总耗饲料 每增重
对照组
鲜草组
草粉组
3 3 8
.
9
3 4 6
.
9 5
3 19
.
2
1 17 7
.
2 3
1 1 13
.
5
1 14 8
.
0 2
3
.
4 7
3
.
2 1
3
.
6 0
3 讨论
3
.
1 本试验的初步结果表明 , 旋扭山绿豆有较好饲
用价值 , 替代日粮中麦皮养猪是可行的 。 尤其旋扭山
绿豆越冬能力较强 , 对解决冬季优质青绿饲料有其独
特意义 , 应积极推广种植 。
3
.
2 在以旋扭山绿豆代替麦皮养猪过程中 , 以鲜草
公司因生产发展的需要 , 特向全 国招聘一名
生产部副经理 ,具体条件是 :
1
. 具有 5 年合资企业的工作经验 ;
2
. 至少有 4 年饲料厂管理 (主任 以上职务 ) 的工
作经历 ;
3
. 大专以上学历 ;
4
. 年龄 30 岁以上 , 男女不 限 ;
有意者请将个人身份证复印件 , 学历证书复
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