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作 者 ：徐碧如;许荡云;Organ-单位: 福建省三明市食品工业研究所;福建省三明市劳动服务公司 365000

期 刊 ：中国食用菌 1997年 02期 页码：10-12

关键词：耳菌；木腐菌；Tremella；混合接种；碳酸银；虎头山；麦皮；生活史；锁状联合；混种；

摘 要 ：<正> 银耳Tremella fuciformis纯种在人工合成的琼脂培养基上,能够生长出子实体完成其生活史,但在含纤维素的木屑等培养基上,不能生长出子实体,只有与耳友菌即香灰菌混合才能长出子实体。银耳不是木腐菌而是寄生菌,寄主就是耳友菌。所以银耳栽培中一定要银耳与耳友菌混合接种,才能顺利地生长出银耳子实体。只有充分认识银耳菌与耳友菌各自的特征以及两者之间的区别,才能在银耳栽培中做到两者兼顾,克服盲目性,夺取稳产高产的效果。 1 材料 1.1 银耳曹与耳友菌生长在三明虎头山木材上的银耳,取耳基着生处的部分耳木,按照银耳混种的分离与培养进行操作,经过培养后从中便可得到银耳菌与耳友菌以及银耳孢子。...

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