全 文 ：食用菌学报２０１３．２０（２）：６４～６８
收稿日期：２０１３－０５－１６原稿；２０１３－０６－０１修改稿
基金项目：国家现代农业产业技术体系建设项目（编号：ＣＡＲＳ－２４）资助
作者简介：张有根（１９８８－），男，在读硕士，主要从事食用菌病害研究。
＊本文通讯作者　Ｅ－ｍａｉｌ：ｂｉａｎｙｂ．１２３＠１６３．ｃｏｍ
文章编号：１００５－９８７３（２０１３）０２－００６４－０５
不同杀菌剂对毛木耳菌丝体及油疤病病原菌的作用
张有根，边银丙＊
（华中农业大学应用真菌研究所，湖北武汉４３００７０）
摘　要：毛木耳油疤病是由木栖柱孢霉（Ｓｃｙｔａｌｉｄｉｕｍ　ｌｉｇｎｉｃｏｌａ）感染引起的菌丝体病害。在室内毒力筛选出
５０％咪鲜胺锰盐（ＷＰ）和７５％百菌清（ＷＰ）两种杀菌剂的基础上，采用药剂拌料或药剂涂抹病斑两种方法，观
察它们对供试毛木耳菌丝体及木栖柱孢霉菌的抑制作用。结果表明：将５０％咪鲜胺锰盐按照２００倍和１０００
倍拌入培养料中，其病情指数与对照相比显著降低，分别为１７．５９％和５４．６３％，但对毛木耳菌丝生长和子实体
农艺性状有明显不利影响；将５０％咪鲜胺锰盐按照２５０倍和５００倍与干细土拌匀涂抹病斑，平均防效分别达
到９３．４％和８６．９％。
关键词：毛木耳；油疤病；杀菌剂；防治效果
　　毛木耳（Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａ　ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ）含有丰富
的木耳多糖和适量的粗纤维，具有重要食用和药
用价值，在我国福建、四川和河南等省大量栽培。
油疤病是严重危害毛木耳生产的传染性病害，
２０１２年孙婕等首次报道了该病，并将其病原菌鉴
定为木栖柱孢霉（Ｓｃｙｔａｌｉｄｉｕｍ　ｌｉｇｎｉｃｏｌａ）［１］。该
病原菌仅感染毛木耳菌丝体，而不危害毛木耳子
实体。笔者进行毛木耳油疤病室内防治药剂筛
选和田间药剂防治试验，旨在为制定防治措施奠
定基础。
１　材料与方法
１．１供试菌株和药剂
　　木栖柱孢霉（Ｓ．ｌｉｇｎｉｃｏｌａ）系华中农业大学
应用 真 菌 研 究 所 保 藏 菌 株，毛 木 耳 （Ａ．
ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ）栽培菌株黄耳１０号引自四川省农业
科学院土壤肥料研究所。
１．２供试药剂
　　我国登记用于食用菌病害防治的７种杀菌
剂：４０％二氯异氰尿酸钠 ＷＰ（山西康派伟业生物
科技有限公司）；５０％咪鲜胺锰盐 ＷＰ（南通江山
农业化工公司）；５０％噻菌灵ＳＣ（安阳市红旗药业
有限公司）；８０％代森锌 ＷＰ（广东江门市新会田
园生物有限公司）；９０％三乙磷酸铝 ＷＰ（江苏省
金坛市兴达化工厂）；７０％甲基硫菌灵 ＷＰ（江苏
龙灯化学有限公司）；７５％百菌清 ＷＰ（云南田丰
农药有限公司）。
１．３杀菌剂室内毒力测定
　　用无菌水将杀菌剂稀释后，按相应比例分别
加入到约５０℃的ＣＹＭ培养基，配方同文献［２］，
配制成浓度分别为５、５０、５００μｇ／ｍＬ的培养基。
取直径为０．５　ｃｍ的木栖柱孢霉及黄耳１０号菌
丝块分别接种于不同种类、不同浓度的杀菌剂平
板中（直径为９　ｃｍ），ＣＭＹ平板为对照，每种处理
３次重复，２５℃下避光培养。接种后每２　ｄ测定
菌落直径，连续 ３ 次，计算菌丝生长速度抑
制率［４］。
根据药剂初筛结果，确定各供试药剂对病菌
菌丝生长抑制率在２０％～８０％范围内的药剂浓
度，再分别重新设定６个浓度梯度进行复筛，试
验方法同上。
ＳＰＳＳ　１９．０软件回归分析各种杀菌剂的抑菌
百分率，计算出每种杀菌剂的ＥＣ５０及选择系数值
（ＳＤ）［５］。
１．４田间药剂拌料防治试验
　　试验在四川什邡市湔氐镇进行。根据室内
毒力筛选的结果，从供试药剂中选择出药剂选择
系数低于０．１的药剂，拌入到栽培料中，毛木耳
栽培料配方：１０％棉籽壳、３０％玉米芯、３４％木
屑、２０％米糠、２％玉米粉、２％石灰、１％石膏、１％
第２期 张有根，等：不同杀菌剂对毛木耳菌丝体及油疤病病原菌的作用
磷肥、含水量６５％～７０％［２］；毛木耳接种、菌丝培
养和出菇栽培方法同文献［３］。在菌丝发菌期
间，分别测量各处理菌丝生长速度。待菌丝长满
菌袋后，随机摆放在耳架上、中、下三层，每个处
理每层各摆放１２个菌袋，测量菌丝生长速度。
在前三潮采耳期间内，分别统计不同潮次不
同药剂处理的病情指数。参照方中达植物叶部
病害的分级标准［６］，将毛木耳油疤病害分为７
级：其病斑面积分别约占菌袋表面积的０、１％～
１０％、１０％ ～２０％、２０％ ～３０％、３０％ ～４０％、
４０％～５０％、５０％以上时，其相应的代表值为０、
１、２、３、４、５、６。
统计不同处理的第一潮耳的耳片总鲜重、单
朵耳片鲜重、单朵耳片数目、耳片径长、耳片径
宽、耳片厚度和色泽等农艺性状，并计算生物学
转化率［７］。
１．５田间药剂涂抹防治试验
　　第一潮耳采收后，选取不同病级的毛木耳菌
袋，用７５％酒精消毒处理的刀片挖除病斑及周围
约２ｃｍ左右的健康菌丝组织，分别用细土和石
灰两种介质与药剂混合后，均匀涂抹在挖除部
位，以不添加任何药剂的介质对照，每个处理３６
个重复。将药剂涂抹防治的菌袋随机摆放到耳
棚床架上出耳，３０ｄ后分别统计各个处理的发病
率，并计算各处理的油疤病防效值［８］，采用ＳＰＳＳ
１９．０软件对数据进行处理分析。
防效值（％）＝ ［（Ｉｃ－Ｉｔ）／Ｉｃ］×１００％
Ｉｃ：对照处理的毛木耳菌袋发病率；Ｉｔ：各药
剂涂抹处理的毛木耳菌袋发病率。
２　结果与分析
２．１室内毒力测定结果
　　室内毒力测定结果见表１。当药剂的选择系
数（ＳＤ）值低于０．１时，表明该药剂对寄主和病原
菌具有较好的选择毒力［７］。ＳＤ值为０．１左右的
两种药剂为７５％百菌清（ＷＰ）和５０％咪鲜胺锰
盐（ＷＰ）；４０％二氯异氰尿酸钠（ＷＰ）和９０％三乙
磷酸铝（ＷＰ）对木栖柱孢霉菌丝生长无抑制
作用。
２．２药剂拌料对毛木耳油疤病病情指数的影响
　　由表２可知，５０％咪鲜胺锰盐和７５％百菌清
两种药剂拌料处理后，在第三潮菇中，５０％咪鲜
胺锰盐１０００倍和２００倍时油疤病病情指数显著
下降，防治效果显著，但随潮次增加防效降低。
７５％百菌清１００倍时能显著降低第二潮菇病情
指数。
２．３药剂拌料对毛木耳农艺性状的影响
　　两种杀菌剂对毛木耳农艺性状的影响见表
３，两种药剂不同处理之间毛木耳单朵耳重和单
朵耳片数有差异，而对耳片径长、耳片径宽、耳片
厚度影响无显著影响（数据未列出）。使用５０％
咪鲜胺锰盐和７５％百菌清进行拌料处理，能显著
降低毛木耳生物学转化率和抑制毛木耳菌丝生
长速率。
表１　杀菌剂对供试菌株的毒力测定
Ｔａｂｌｅ　１　Ｔｏｘｉｃｉｔｙ　ｏｆ　ｆｉｖｅ　ｆｕｎｇｉｃｉｄｅｓ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｍｙｃｅｌｉａｌ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　Ｓ．ｌｉｇｎｉｃｏｌａａｎｄ　Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ
杀菌剂
Ｆｕｎｇｉｃｉｄｅ
ＥＣ５０（μｇ／ｍＬ）
ａ
木栖柱孢霉
Ｓ．ｌｉｇｎｉｃｏｌａ
黄耳１０号
Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ　ＨＥ１０
选择系数
（ＳＤ）ｂ
５０％咪鲜胺锰盐
Ｐｒｏｃｈｌｏｒａｚ－ｍａｎｇａｎｅｓｅ
０．３３　 ４．０３　 ０．０８
７５％百菌清
Ｃｈｌｏｒｏｔｈａｌｏｎｉｌ
０．３１　 ２．５９　 ０．１２
７０％甲基硫菌灵
Ｔｈｉｏｐｈａｎａｔｅ　ｍｅｔｈｙｌ
０．６０　 １．５４　 ０．３９
５０％噻菌灵
Ｔｈｉａｂｅｎｄａｚｏｌｅ
１．７２　 ２．６７　 ０．６５
８０％代森锌
Ｄｉｐｈｅｒ
４．２３　 ３２．７９　 ０．１３
ａＥＣ５０：相关系数 Ｒ２＞０．９５；ｂ选择系数：ＳＤ＝ 杀菌剂对木栖柱孢霉的ＥＣ５０值／相应杀菌剂对毛木耳菌株的ＥＣ５０值
ａＥＣ５０：Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ　ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ　Ｒ２＞０．９５
ｂＳＤ＝ＥＣ５０ｖａｌｕｅ　ｆｏｒ　Ｓ．ｌｉｇｎｉｃｏｌａ／ＥＣ５０ｖａｌｕｅ　ｆｏｒ　Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ
５６
食　用　菌　学　报 第２０卷
表２　药剂拌料对毛木耳油疤病的防治效果
Ｔａｂｌｅ　２　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｃｏｍｂｉｎｉｎｇ　ｆｕｎｇｉｃｉｄｅｓ　ｗｉｔｈ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅ＊ｏｎ　ｔｈｅ　ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ　ｏｆ　ｓｌｉｐｐｅｒｙ　ｓｃａｒ　ｄｉｓｅａｓｅ　ｉｎ　Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ
杀菌剂
Ｆｕｎｇｉｃｉｄｅ
稀释倍数
Ｄｉｌｕｔｉｏｎ　ｆａｃｔｏｒ
病情指数 Ｄｉｓｅａｓｅ　ｉｎｄｅｘ（％）１）
第一潮
１ｓｔｕｓｈ
第二潮
２ｎｄｕｓｈ
第三潮
３ｒｄｕｓｈ
对照 Ｃｏｎｔｒｏｌ －－－ ３０．９３±３．１４ａ 　 ７７．７８±５．０６ａ　　１００．００±０ａ　 　
５０％咪鲜胺锰盐（ＷＰ）
Ｐｒｏｃｈｌｏｒａｚ－Ｍｎ
５０００　 ２３．１５±０．８０ａ ５２．７８±２．００ａｂ　 ７８．７０±４．５６ａｂ
１０００　 ０．９３±１．６０ｂ １２．９６±２．１６ｂｃ　 ５４．６３±３．８０ｂ
２００　 ０ｂ ０．９３±１．６０ｃ １７．５９±３．９１ｃ
７５％百菌清（ＷＰ）
Ｃｈｌｏｒｏｔｈａｌｏｎｉｌ
２５００　 ２４．０７±３．１７ａ ６２．０４±５．６７ａｂ　 １００．００±０ａ　 　
５００　 ２２．２２±２．４２ａ ５５．５６±４．９６ａｂ　 １００．００±３．４７ａ　 　
１００　 １１．１１±２．５８ａｂ　 ３９．８１±３．９４ｂ ９９．０７±１．６０ａ
数据为试验平均值±ＳＤ，小写英文字母表示Ｐ ＜０．０５的差异显著性
Ｖａｌｕｅｓ　ａｒｅ　ｔｈｅ　ｍｅａｎｓ（ｎ＝３）±ＳＤ，Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｌｏｗｅｒ　ｃａｓｅ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅ　ａ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ａｔ　Ｐ０．０５
＊Ｓｕｂｓｔｒａｔｅ：１０％ ｃｏｔｔｏｎ　ｓｅｅｄ　ｈｕｌｓ，３０％ ｃｏｒｎｃｏｂｓ，３４％ｓａｗｄｕｓｔ，２０％ ｒｉｃｅ　ｂｒａｎ，２％ ｃｏｒｎ　ｆｌｏｕｒ，２％ｌｉｍｅ，１％ ｇｙｐｓｕｍ，１％
ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ｗａｔｅｒ　ｃｏｎｔｅｎｔ　６５％～７０％
１）Ｄｉｓｅａｓｅ　ｉｎｄｅｘ＝ ∑（Ｎｏ．ｏｆ　ｆｒｕｉｔ　ｂｏｄｉｅｓ　ｏｆ　ｄｉｓｅａｓｅ　ｇｒａｄｅ×ｄｉｓｅａｓｅ　ｓｅｖｅｒｉｔｙ）／（ｔｏｔａｌ　ｎｕｍｂｅｒ　ｏｆ　ｆｒｕｉｔ　ｂｏｄｉｅｓ　ｅｖａｌｕａｔｅｄ×ｈｉｇｈｅｓｔ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ
ｄｉｓｅａｓｅ　ｓｅｖｅｒｉｔｙ）×１００
表３　两种杀菌剂对毛木耳的影响
Ｔａｂｌｅ　３　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｐｒｏｃｈｌｏｒａｚ－Ｍｎ　ａｎｄ　ｃｈｌｏｒｏｔｈａｌｏｎｉｌ　ｏｎ　Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａｖｅｇｅｔａｔｉｖｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ａｎｄ　ｆｒｕｉｔ　ｂｏｄｙ　ｙｉｅｌｄｓ
杀菌剂
Ｆｕｎｇｉｃｉｄｅ
稀释倍数
Ｄｉｌｕｔｉｏｎ
ｆａｃｔｏｒ
对毛木耳菌丝
生长抑制率
Ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ　ｏｆ
Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ
ｍｙｃｅｌｉａｌ　ｇｒｏｗｔｈ（％）
耳片每朵鲜重
Ｆｒｅｓｈ　ｗｅｉｇｈｔ　ｏｆ
ｆｒｕｉｔ　ｂｏｄｉｅｓ（ｅａｒｓ）
（ｇ）
单朵耳片数目
Ｎｕｍｂｅｒ　ｏｆ
ｆｒｕｉｔ　ｂｏｄｉｅｓ（ｅａｒｓ）
生物学转化率
Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ
ｅｃｉｅｎｃｙ
（％）
对照Ｃｏｎｔｒｏｌ
５０％咪鲜胺锰盐（ＷＰ）
Ｐｒｏｃｈｌｏｒａｚ－Ｍｎ
７５％百菌清（ＷＰ）
Ｃｈｌｏｒｏｔｈａｌｏｎｉｌ
－－－ －－－ ２９０．００±１０．２ａ ７．６７±０．９ａ １０５．９±２．３ａ
５０００　 ２３．９±０．２１ｄ ２３１．６７±１６．１ａｂ　 ６．１７±１．４ａｂ　 ５５．３±１．０ｃｄ
１０００　 ３２．２±０．３２ｃ ２３６．２５±２２．０ａｂ　 ５．５０±１．３ｂ ６５．９±２．１ｃ
２００　 ６７．６±０．１２ａ ２０２．４３±４．４ｂ ３．４３±０．３ｃ ５４．１±１．７ｃｄ
２５００　 ３．２±０．１９ｅ ２６３．７５±９．４ａｂ　 ７．５０±０．７ａ ８８．２±１．４ｂ
５００　 ２１．４±０．２４ｄ ２１３．３３±２３．１ｂ ４．６３±０．５ｂ ４５．９±０．６ｄ
１００　 ４８．３±０．１２ｂ １１９．５４±１２．６ｃ ３．２５±０．３ｃ ２７．１±０．４ｅ
数据为试验平均值±ＳＤ，小写英文字母表示Ｐ ＜０．０５的差异显著性
生物学转化率＝采收毛木耳的鲜重／栽培料的干重×１００％
Ｖａｌｕｅｓ　ｓｈｏｗｎ　ａｒｅ　ｔｈｅ　ｍｅａｎｓ（ｎ＝３）±ＳＤ；Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｌｏｗｅｒ　ｃａｓｅ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅ　ａ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ　ａｔ　Ｐ０．０５
Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｃｉｅｎｃｙ＝ｆｒｅｓｈ　ｗｅｉｇｈｔ　ｏｆ　ｈａｒｖｅｓｔｅｄ　ｆｒｕｉｔ　ｂｏｄｉｅｓ／ｄｒｙ　ｗｅｉｇｈｔ　ｏｆ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅ×１００％
２．４药剂涂抹对毛木耳油疤病的防治效果
　　两种药剂涂抹对毛木耳油疤病的防治效果
见表４。在两种杀菌剂各种处理中，５０％咪鲜胺
锰盐２５０倍防效达到９３．４％；将两种介质相比
较，药剂在细土介质中的防效高于在石灰介质中
的防效。
３　小结
　　供试药剂室内ＥＣ５０值测定表明，木栖柱孢霉
对７５％百菌清的敏感性高于５０％咪鲜胺锰盐。
药剂拌料防治操作简便，但对毛木耳子实体产量
具有显著不利影响。涂抹法操作较繁琐，但由于
药剂的影响仅限于病斑及其周围２ｃｍ以内，因
而没有观察到药剂涂抹对毛木耳农艺性状产生
不利的影响。５０％咪鲜胺锰盐是许多欧美国家
在食用菌上允许使用的杀菌剂，也是我国在双孢
蘑菇上登记使用的少数农药之一，毒性低，无残
留，对多种食用菌菌丝体副作用较小。笔者采集
６６
第２期 张有根，等：不同杀菌剂对毛木耳菌丝体及油疤病病原菌的作用
表４　田间药剂涂抹对毛木耳油疤病的防治效果
Ｔａｂｌｅ　４　Ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｆｕｎｇｉｃｉｄｅｓ　ｆｏｌｏｗｉｎｇ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｔｏ　ｓｌｉｐｐｅｒｙ　ｓｃａｒ　ｌｅｓｉｏｎｓ　ｏｎ　Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｂａｇｓ
杀菌剂
Ｆｕｎｇｉｃｉｄｅ
稀释倍数
Ｄｉｌｕｔｉｏｎ　ｆａｃｔｏｒ
防效Ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ　ｅｆｆｅｃｔ（％）
细土介质
Ｆｉｎｅ　ｓｏｉｌ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ
石灰介质
Ｌｉｍｅ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ
５０％咪鲜胺锰盐（ＷＰ）
Ｐｒｏｃｈｌｏｒａｚ－Ｍｎ
２５０　 ９３．４４±３．１ａ ６３．８０±２．３ａ
５００　 ８６．８８±２．１ｂ ４４．８３±３．９ｂ
１０００　 ３１．１４±１．１ｃ ３９．６６±０．９ｃ
７５％百菌清（ＷＰ）
Ｃｈｌｏｒｏｔｈａｌｏｎｉｌ
２００　 ２７．８７±１．５ｄ １７．２５±１．４ｄ
４００　 １８．０３±０．３ｅ １０．３５±３．０ｅ
８００　 １４．７５±１．１ｆ ３．４５±１．８ｆ
数据为试验平均值±标准误，小写英文字母表示Ｐ ＜０．０５的差异显著性
防效值（％）＝ ［（Ｉｃ－Ｉｔ）／Ｉｃ］×１００％（Ｉｃ：对照处理的毛木耳菌袋发病率；Ｉｔ：各药剂涂抹处理的毛木耳菌袋发病率）
Ｖａｌｕｅｓ　ａｒｅ　ｔｈｅ　ｍｅａｎｓ（ｎ＝３）±ＳＤ，Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｌｏｗｅｒ　ｃａｓｅ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅ　ａ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ａｔ　Ｐ０．０５
Ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ　ｅｆｆｅｃｔ（％）＝ ［（Ｉｃ－Ｉｔ）／Ｉｃ］×１００％，ｗｈｅｒｅ　Ｉｃ＝ｄｉｓｅａｓｅ　ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ　ａｍｏｎｇ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｂａｇｓ　ａｎｄ　Ｉｔ＝ｄｉｓｅａｓｅ　ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ　ａｍｏｎｇ
ｔｈｅ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｂａｇｓ　ｔｒｅａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｆｕｎｇｉｃｉｄｅｓ
Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｂａｇｓ　ｗｅｒｅ　ｓｅｌｅｃｔｅｄ　ａｎｄ　ｇｒａｄｅｄ　ａｆｔｅｒ　ｔｈｅ　ｆｉｒｓｔ　ｆｌｕｓｈ　ｂａｓｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｏｔａｌ　ｂａｇ　ｓｕｒｆａｃｅ　ａｒｅａ　ａｆｆｅｃｔｅｄ　ｂｙ　ｓｌｉｐｐｅｒｙ
ｓｃａｒ　ｌｅｓｉｏｎｓ（ｉ．ｅ．０、１％～１０％、１０％～２０％、２０％～３０％、３０％～４０％、４０％～５０％、５０％ ｗｅｒｅ　ｇｒａｄｅｄ　０、１、２、３、４、５、６，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ）．
Ｄｉｓｅａｓｅｄ　ａｒｅａｓ，ｔｏｇｅｔｈｅｒ　ｗｉｔｈ　２ｃｍ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｕｒｒｏｕｎｄｉｎｇ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅ，ｗｅｒｅ　ｒｅｍｏｖｅｄ　ｗｉｔｈ　ａ　ｓｔｅｒｉｌｅ　ｓｃａｌｐｅｌ　ｂｌａｄｅ　ａｎｄ　ｅｉｔｈｅｒ　ｆｉｎｅ　ｓｏｉｌ　ｏｒ　ｌｉｍｅ
ｍｉｘｅｄ　ｗｉｔｈ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｗｏ　ｆｕｎｇｉｃｉｄｅｓ　ｗａｓ　ａｐｐｌｉｅｄ　ｔｏ　ｔｈｅ　ａｆｆｅｃｔｅｄ　ａｒｅａ．Ｆｉｎｅ　ｓｏｉｌ　ｏｒ　ｌｉｍｅ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ　ｗｉｔｈｏｕｔ
ｆｕｎｇｉｃｉｄｅ　ｓｅｒｖｅｄ　ａｓ　ｃｏｎｔｒｏｌｓ．Ｅａｃｈ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｗａｓ　ｒｅｐｅａｔｅｄ　３６ｔｉｍｅｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓ　ｄｉｖｉｄｅｄ　ｉｎｔｏ　ｔｈｒｅｅ　ｄａｔａ　ｓｅｔｓ　ｆｏｒ
ｃａｌｃｕｌａｔｉｏｎ　ｐｕｒｐｏｓｅｓ
不同处理的毛木耳子实体，委托农业部食品质量
监督检验测试中心（武汉）进行咪鲜胺锰盐残留
量分析，均没有检出咪鲜胺锰盐，表明该药剂在
毛木耳油疤病防治中残留量低，不存在食品质量
安全风险。
参考文献
［１］ＳＵＮ　Ｊ，ＢＩＡＮ　ＹＢ．Ｓｌｉｐｐｅｒｙ　ｓｃａｒ：ａ　ｎｅｗ　ｍｕｓｈｒｏｏｍ
ｄｉｓｅａｓｅ　ｉｎ　Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａ　ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ［Ｊ］．Ｍｙｃｏｂｉｏｌｏｇｙ，
２０１２，４０（２）：１２９－１３３．
［２］吕作舟．食用菌栽培学［Ｍ］．北京：高等教育出版社，
２００６：４１６．
［３］黄年来，林志彬，陈国良，等．中国食药用菌学［Ｍ］．上
海：上海科学技术文献出版社，２０１０：１０２５－１０４２．
［４］ＧＥＡ　ＦＪ，ＴＥＬＬＯ　ＪＣ，ＮＡＶＡＲＲＯ　ＭＪ．Ｅｆｃａｃｙ　ａｎｄ
ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｎ　ｙｉｅｌｄ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｕｎｇｉｃｉｄｅｓ　ｆｏｒ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｏｆ
ｗｅｔ　ｂｕｂｂｌｅ　ｄｉｓｅａｓｅ　ｏｆ　ｍｕｓｈｒｏｏｍ　ｃａｕｓｅｄ　ｂｙ　ｔｈｅ
ｍｙｃｏｐａｒａｓｉｔｅ　Ｍｙｃｏｇｏｎｅ　ｐｅｒｎｉｃｉｏｓａ ［Ｊ］． Ｃｒｏｐ
Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ，２０１０，２９：１０２１－１０２５．
［５］ＰＯＴＯˇＣＮＩＫ　Ｉ，ＶＵＫＯＪＥＶＩＣ＇ＣＪ，ＳＴＡＪＩ＇ＣＭ，ｅｔ　ａｌ．
Ｔｏｘｉｃｉｔｙ　ｏｆ　ｂｉｏｆｕｎｇｉｃｉｄｅ　Ｔｉｍｏｒｅｘ　６６ ＥＣ　ｔｏ
Ｃｌａｄｏｂｏｔｒｙｕｍ　ｄｅｎｄｒｏｉｄｅｓ　ａｎｄ　Ａｇａｒｉｃｕｓ　ｂｉｓｐｏｒｕｓ［Ｊ］．
Ｃｒｏｐ　Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ，２０１０，２９：２９０－２９４．
［６］方中达．植病研究方法［Ｍ］．３版．北京：中国农业出
版社，２００７：１０－１１．
［７］ＣＨＲＹＳＡＹＩ－ＴＯＫＯＵＳＢＡＬＩＤＥＳ　Ｍ，ＫＡＳＴＡＮＩＡＳ
ＭＡ， ＰＨＩＬＩＰＰＯＵＳＳＩＳ　Ａ， ｅｔ　ａｌ． Ｓｅｌｅｃｔｉｖｅ
ｆｕｎｇｉｔｏｘｉｃｉｔｙ　ｏｆ　ｆａｍｏｘａｄｏｎｅ，ｔｅｂｕｃｏｎａｚｏｌｅ　ａｎｄ
ｔｒｉｆｏｘｙｓｔｒｏｂｉｎ　ｂｅｔｗｅｅｎ　Ｖｅｒｔｉｃｉｌｉｕｍ　ｆｕｎｇｉｃｏｌａ　ａｎｄ
Ａｇａｒｉｃｕｓ　ｂｉｓｐｏｒｕｓ［Ｊ］．Ｃｒｏｐ　Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ，２００７，２６：
４６９－４７５．
［８］ ＡＢＢＯＴＴ　ＷＳ． Ａ　ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆ　ｃｏｍｐｕｔｉｎｇ　ｔｈｅ
ｅｆｆｅｃｔｉｖｅｎｅｓｓ　ｏｆ　ａｎ　ｉｎｓｅｃｔｉｃｉｄｅ［Ｊ］．Ｊ　Ｅｃｏｎ　Ｅｎｔｏｍｏｌ，
１９２５，１８：２６５－２６７．
致谢：本研究得到四川省农业科学院土壤与肥料研究所郑
林用、甘炳成、王波、苗人云等老师的支持，特此致谢。
７６
食　用　菌　学　报 第２０卷
Ｒｅｌａｔｉｖｅ　Ｔｏｘｉｃ　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐｒｏｃｈｌｏｒａｚ－Ｍｎ　ａｎｄ
Ｃｈｌｏｒｏｔｈａｌｏｎｉｌ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｖｅｇｅｔａｔｉｖｅ　Ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ
Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ　ａｎｄ　Ｓｃｙｔａｌｉｄｉｕｍ　ｌｉｇｎｉｃｏｌａ
ＺＨＡＮＧ　Ｙｏｕｇｅｎ，ＢＩＡＮ　Ｙｉｎｂｉｎｇ＊
（Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ａｐｐｌｉｅｄ　Ｍｙｃｏｌｏｇｙ，Ｈｕａｚｈｏｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｈａｎ，Ｈｕｂｅｉ　４３００７０，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｌｉｐｐｅｒｙ　ｓｃａｒ　ｉｓ　ａ　ｓｅｒｉｏｕｓ　ｄｉｓｅａｓｅ　ａｆｆｅｃｔｉｎｇ　Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａ　ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ　ｍｙｃｅｌｉｕｍ　ｃａｕｓｅｄ　ｂｙ　Ｓｃｙｔａｌｉｄｉｕｍ
ｌｉｇｎｉｃｏｌａ．Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｔｅｓｔｓ　ｒｅｖｅａｌｅｄ　ｔｈａｔ　５０％ｐｒｏｃｈｌｏｒａｚ－Ｍｎ（ｗｅｔｔａｂｌｅ　ｐｏｗｄｅｒ，ＷＰ）ａｎｄ　７５％ｃｈｌｏｒｏｔｈａｌｏｎｉｌ
（ＷＰ）ｗｅｒｅ　ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｆｕｎｇｉｃｉｄｅｓ　ｗｈｅｎ　ｍｉｘｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｍｕｓｈｒｏｏｍ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅ　ｏｒ　ａｐｐｌｉｅｄ　ｄｉｒｅｃｔｌｙ　ｔｏ　ｔｈｅ
ｄｉｓｅａｓｅｄ　ａｒｅａ．Ｐｒｏｃｈｌｏｒａｚ－Ｍｎ　ｍｉｘｅｄ　ｗｉｔｈ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅ　ａｔ　ｒａｔｉｏｓ　１∶２００ａｎｄ　１∶１０００ｌｏｗｅｒｅｄ　ｄｉｓｅａｓｅ
ｉｎｄｅｘ　ｖａｌｕｅｓ　ｔｏ　１７．５９％ａｎｄ　５４．６３％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ｂｕｔ　ａｌｓｏ　ｄｅｃｒｅａｓｅｄ　ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ．Ｗｈｅｎ　ｍｉｘｅｄ　ｗｉｔｈ
ｆｉｎｅ　ｓｏｉｌ　ａｔ　ｒａｔｉｏｓ　ｏｆ　１∶２５０ａｎｄ　１∶５００，ａｎｄ　ａｐｐｌｉｅｄ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｄｉｓｅａｓｅｄ　ａｒｅａ，ｐｒｏｃｈｌｏｒａｚ－Ｍｎ　ｉｎｈｉｂｉｔｅｄ　ｒｅａｐｐｅａｒａｎｃｅ
ｏｆ　ｔｈｅ　ｄｉｓｅａｓｅｄ　ａｒｅａ　ｉｎ　９３．４％ａｎｄ　８６．９％ｏｆ　ｃａｓｅｓ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａ　ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ；ｓｌｉｐｐｅｒｙ　ｓｃａｒ　ｄｉｓｅａｓｅ；ｆｕｎｇｉｃｉｄｅ；ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ　ｅｆｆｅｃｔ
［本文编辑］　王瑞霞
８６