作 者 ：王庆福Organ-单位: 福建农林大学
期 刊 ：福建农林大学 2013年 08期 页码：87
关键词：银耳；香灰菌；基因组；CAZymes；酶活力；
摘 要 ：银耳是产于中国的一种经济价值很高的食药两用真菌。野生银耳以四川通江银耳和漳州雪耳最出名,银耳袋栽以福建古田最盛。银耳生产过程中需要香灰菌的配合,但是银耳与香灰菌的关系至今没有定论。据报道显示,银耳几乎没有降解木质纤维素的能力,而香灰菌具有很强的木质纤维素降解能力。本研究主要以古田银耳T0040的单孢菌株T14和其配对的香灰菌G03菌株为实验材料,利用高通量测序技术Solexa测序银耳T14和香灰菌G03的全基因组,试图从基因组水平分析银耳和香灰菌在碳水化合物活性酶基因差异,确定银耳与香灰菌在基质降解相关酶基因及其表达的相关酶具有互补性,从而酶学角度阐明银耳与香灰菌的关系。本实验主要从以下几个方...