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作 者 ：汤春燕Organ-单位: 贵州大学

期 刊 ：贵州大学 2008年 03期 页码：38

关键词：毛木耳；栽培料；生长；品质；综合效益；

摘 要 ：毛木耳食、药兼用,是世界上流行的黑色健康食品,具有栽培适应性广,产量和经济效益高等特点。毛木耳属木腐性真菌,夏秋季野生于朽木上或腐木上,其人工栽培多用木屑,对林业资源消耗严重。因此,本研究以黄背毛木耳10号为研究对象,采用本地农作物废料玉米芯为毛木耳的栽培代用料,设计不同配比(每一配比150袋),研究不同栽培料对毛木耳生长、品质的影响。结果表明： (1)玉米芯富含C源,但作毛木耳栽培料时,需添加适量麸皮等含N源丰富的材料,以调节合适的碳氮比；同时由于玉米芯含磷等矿质元素量较低,所以添加麸皮以弥补此缺陷,提高原材料利用率。 (2)以玉米芯为毛木耳培养基质的主要原料,配制成不同比例混合...

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