全 文 ：阅第 2容 第 3期 沈 阳 药 学 院 学 报 V ol . 2N o .3 p . 21 8
1 98 5
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9总 4 2期 J O U R N A L O F S H E N Y A N G C O L L E G E O F PH A RM A C Y S e P .1 9 85 S u .4 2
六种栽培月见草种子的化学成分分析
高 稚 琴
中国科学院林业土城研究所
提 要 本文报道了六种 栽培月见草 (o e n o t h e r a b i e n n i s, o . o d o r a t a , o . la m a r ck i a n a ,
o
.
p a r v i r l o r a ; o
. v i l lo s a和 o . r o s e a )与野生月见草 ( o . b i e n n i s )种子中脂肪酸、 蛋白质 、 氨基酸及
微量元素分析结果。
关健询 月见草 , 脂肪酸 , 蛋白质 , 氨基酸 , 微量元素
东北野生植物月见草 ( o e n ot h e ar ib en in s) 的种子油作为降血脂 的药物研究正在 进 行
中 。 油中的 Y 一亚麻酸经化学与生物合成转变成前列腺素E : 的研究已通过了鉴定 【` ’ 。 据国外
专利报道 ` 2 ’ , 月见草油可以作为食品添加剂 , 特别用于婴儿和老年人 的营 养 食 品 更 有价
值 。 榨油后的饼植含有 13 % 的蛋白质及多种氨基酸与微量元素。 另外我国每年向国外市场出
口一定数量的月见草种子 。 但野生资源有限 , 满足不了实际需要 。 为扩大药物资源 , 首次对
我国引种的六种月见草种子进行了化学成分分析 。
实 验 部 分
材料: o 号为辽宁省野生 , 1 ~ 6 号均北京植物所植物园栽培
0 号 o e n o t h e r a b i e n n is 4 号 0 一 P a r y 让l o r a `
1 号 0 。 b i e n n is s 号 0 . v il l o s a
2 号 0 一 do o r a t a 6 号 0 一 r os e a
3 号 0 。 Ia m a cr k i a n a
仪器 : 气相色谱仪 一 o c 一 7 A G (岛津 ) , 氢焰 ; 色谱柱: D E o s , Zm x 中s . Zm m s u s ,柱
温 : 1 9 0 0C ; 载气 : N : 5 0 m l /m i n 。 氨基酸分析仪一 3 8 5H I T A c H I。微量元素分析仪一 p l a s m a
1 0 0型电感偶合等离子体发射光谱仪 。
一 、 种子油中脂肪酸分析
取粉碎的种子 , 按常法 【3 ’ 提取脂肪油 , 皂化 , 脂化 , 作气相层析 。 气相色谱 见 图 i ,
分析结果列于表 1 。
二 、 种子中蛋白质分析
精确称取干燥样品约 0 . 3 9 , 按药典法 “ ’ 侧定 , 结果列于表 2 `
三 、 种子中氨基酸的分析
取脱脂干燥细粉约 50 m g , 精密称定 , 置小试管中, 加 6N H CI 5m l , 抽真空 , 熔封 ,
19 8 5
。
3
.
1 4收稿 -
DOI : 10. 14066 /j . cnki . cn21 -1349 /r . 1985. 03. 010
2卷 3期 六种栽培月见草种子的化学成分分析 2 1亏
衰 1六种月见草种子油中脂肪吸相对含 ,
伽 , 。 {拟复户称 {品岁 童 、 一 \ }号 \ (% ) }棕搁酸 }硬脂酸 }油酸 {亚油酸 1丫一亚麻酸 1未知酸它
于 1 10 ℃水解 24 小时 。 将水解液蒸发至 干 ,
加 0 . I N H C I适量 , 过滤 , 准确制成 2 5 m l 。
取 5 0时 用 日立 38 5 型氨基酸自动分析仪进
行鉴定 。 所获图谱略去 , O 、 6 号两个样
品系用 G C 一 SA测定 , 色谱条件同文献〔3〕。
测定结果按 1 0 09 种子含氨基酸 克 数 表 示
(见表 3 ) 。
四 、 种子中微量元素的测定
样品用去离子水淋洗千净 , 置 10 5℃
烘箱中干燥 4 小时 。 取本品约 g3 , 精密称
定 , 于马福炉中灰化 8小时 。 准 确加 入
2 0%硝酸 ZOm l , 搅拌均匀 , 过滤。 取滤液
用 p l a s m a 1 0 0 型电感偶合等离体发射 光
谱仪作半微量分析 , 结果以每克种子含微
量元素的微克数表示 (见表 4 ) 。
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衰 2 六种月见草种子中蛋白质含 t
语
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含 t (% ) 11 3 . 5 4 12 0 . 3 8 }2 0 . 8 5 {12 . 9 1 }16 . 6 9 19 。 5 7 2 1。 6 6 实验表明 , 除 o
. r os e a 外 , 其余五种
栽培的月见草种 子的化学成分与野生的月
裹 3 六种月见草种子的奴若吸及含 l
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一工,1冉O,几ù
见草相近 , 均可作代用品 。 但是 0 . do or a at 种子中卜亚麻酸含量偏低 , 而其余四种较好 。
东北地广 , 山地尤多 , 气候温和 , 适宜月见草生长 , 目前我省巳有试验栽培 。 本实验结
果可供药材栽培参考 , 同时也为临床应用提供新的药物资源 。
致谢 北京植物研究所植物园段俊喜老师提供样品 . 本所李霞冰 、 邓玉诚老师给予支持 . 仪器侧定部分由本所技术
室与辽宁省理化侧试中心协助完成。
参 考 文 献
1
。
2
。
3
。
4
.
白求思医科大学 : 前列腺素综合研究鉴定会 ,
德意志联邦共和国专利局 : 公开 专利 2 3 5 27 97
朱延播等 : 东北油脂植物及油脂成分侧定法 ,
中华人民共和国药典. 二部 , 附录” , 1 97 7
材料 1一3 , 19 8 4
1 9 7 5
8 6页 , 1 9 8 0
尸忍卷 3期 六种栽培月见草种子的化学成分分析 2 2 1
Q c
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六种月见草种子油脂肪酸的气相色谱
a . 棕搁酸 b . 硬脂酸 c . 油酸 d . 亚油酸 e . 丫一亚麻酸 x . 未知酸:
AN A L Y S IS O N C H E M IC A L C ON S T ! T U E N T S O F S IX
C U L T IV A T E D Y U E J IA N C A O S E E D S
G a o Y a q i n
I ” s亡主t u t e o f F o r e s t r y a n d P e do Zo g , , A e a d e m 东a s诬凡元e a , S耘e n y a n g
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