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保健野生蔬菜甜麻叶栽培技术要点



全 文 :2 0 5年第 l期 篇度术廿辫玻
陈 前 , 万洒梅 ,
( 1
. 广东省五华县农业局 51 4 0 0 ; 2 . 广东省五华县农科所 )
甜麻叶又称叶用黄麻 、 黄麻叶 , 属锻树科黄麻属
一年生草本植物 。 其嫩茎叶营养丰富 , 味微苦性寒 ,
有清热 、 解暑 、 止血之功效 , 是一种补充钙质和微量
元素的保健野生蔬菜 , 深受消费者喜爱 , 在我县有较
长的种植和食用历史 。
甜麻叶性喜温暖湿润气候 , 耐热怕冷 , 生长期最
收稿日期 : 2创〕4 一 08 一 03
作者简介 : 陈前 , 男 , 19 68 年生 , 农艺师。
、八 .’ 、 八尸、 八尸甲 ,. 入 .’ 、八犷 ,. 八 .’ 、 八 .八.’ 甲、 .’ 甲、 入 .’ 、 八 .六.’ 丫 .、 六 .’ 、八 .六护
适温度为 25 一 28 ℃ 。 对土壤要求不严 , 以土层深厚肥
沃 、 排水良好的砂壤土最好 。 现将其栽培技术要点介
绍如下 :
1 整地作畦 , 施足基肥 甜麻叶虽粗生 、 易种易管 ,
但高产栽培则应选择富含有机质的肥沃壤土 , 并结合
深耕加厚土层 , 每 6 67 m , 施腐熟有机肥 25 0 0 k g 混合
过磷酸钙 15 kg + 氯化钾 10 k g 作基肥 , 筑成沟宽 3 0
c m
、 畦高 巧 c m 、 畦面宽 1 . s m 的高畦 , 整平整细碎
畦面土后即可播种 。

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,
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少、 |,
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不正常幼苗值以及完全不染色和发芽测定中的死种子
值也呈极显著正相关 。
表 2 生活力和发芽率测定结果相关性测验 有生活力种了
相对应测定值 相关系数
(
r
)
显著水平
P
发芽实验
表现为正
常幼苗
正常染色 (: l ) : 正常幼苗 ( y ; )
胚根或子叶顶端不染色超过
l 2/ (
: 2
)
:不正常幼苗 (了 2 )
完全不染色 ( x3 ): 死种子 (为 )
r l = 0
.
9 23 0
.
55 3 0
.
6 84
2r 二 .0 9 30 O
,
55 3 仓 6 84
P < l %
尸 < 1%
r 3 二 0
.
7 11
申 *
0
.
55 3 0
.
684 P < 1%
无生活力种子
发芽实验
表现为 不
正常幼苗
进一步计算得发芽率 (正常幼苗 ) y 对生活力 (正常
染色 )x 的回归系数为 0 . 83 , 回归方程为 y 二 0 . 8 3x +
16
.
1 1
,当知道生活力数值 ,通过方程可估算该品种的发
芽率 。
3 结果与讨论
3
.
1 综上所述 , 甜瓜种子生活力和发芽率之间的关
系可用图 1来表示 , 图中最长的横线为种子有无生活
力分界线 , 也是种子发芽率的分界线 。 在该线上方表
示种子具有生活力 , 也是种子在发芽试验中能正常发
芽长成幼苗的种子 ; 在该横线下方表示无生活力的种
子 , 其中虽有部分染色 , 但染色不正常 , 在发芽试验
时表现为不正常幼苗 , 而另一部分完全不染色的种
子 , 在发芽试验时为死种子 。
3
.
2 根据试验结果 , 在收购或调种时 , 可利用四哇
法测定种子生活力来快速了解种子的发芽率 ; 在种子
加工过程中 , 可通过测定生活力 , 及时 、 科学地控制
加温干燥的温度和时间 , 避免产生热死现象 。
3
.
3 本试验仅对甜瓜种子 (非休眠状态 ) 的发芽率
死种子
图 1 甜瓜种子生活力和发芽率之间的关系
和生活力测定结果进行比较 , 得出四哇测定生活力结
果和发芽率测定结果的关系 , 但对于其他类别种子是
否存在同样关系 , 或用其他方法测定种子生活力得出
的结果是否也存在上述关系 , 有待进一步探讨 。
参考文献
l 农作物种子检验规程 . 北京 : 中国标准出版社 , 1 995 , 34 一 5 ;3
6 5 一 6 7
2 刘思衡 , 曾汉章 , 等 . 作物种子学 . 福州 : 福建科学技术出版
社 , 2 0() l , 3 3 3 一 3 3 4
3 全国农作物种子标准化技术委员会 , 全 国农业技术推广服务中
心 , 《农作物种子检验规程 》 实施指南 . 北京 : 中国标准出版
社 , 2 0( 幻 , 1 1 1 一 1 13
4 国际种子检验规程 . 北京 : 中国农业出版社 , 19 9 , 19 一 20 ,
巧 l 一 17 2
5 颜启传 , 黄亚军 . 宁波市种子质量检测 中心 . 种子四哇测定
手册 . 上海 : 上海科学技术出版社 , 19 92 , 123
DOI : 10. 13651 /j . cnki . f j nykj . 2005. 01. 013
弱` 术` 辫妓 2 00 5 年第 l 期
2 播种与间苗足苗 甜麻叶主要采用直播栽培 。 “ 春
分 ” 以后至 “ 秋分 ” 均可播种 , 一般每 6 67 时 播种
量为 0 . 1 一 0 . 2 k g , 可采用条播或撒播 , 播种后淋足淡
粪水或尿水 , 然后盖种 。 待幼苗长出 3 片真叶 、 苗高
10 c m 时间苗 , 移密补稀 , 间苗后株行距以 20 c m x 20
c
m 为宜 , 可将间出的苗按 20 Cm x 25 c m 的株行距进
行移栽 , 移栽后的幼苗要淋水 1 一 2 次 , 以确保其成
活 , 然后定苗 。
3 田间肥水管理 甜麻叶苗期生长缓慢 , 田间容易
滋生杂草 , 必须及时中耕 、 除草 , 并及早加强肥水管
理 。 在施足基肥的基础上 , 大 田施肥 以速效氮肥为
主 , 增施适量的磷肥 。 生长期间每隔 12 一 巧 天施肥 1
次 , 每 6 67 扩 用尿素 8 一 10 k g 对粪水淋施 。 进人旺长
期后 , 植株吸水吸肥能力增强 , 应结合甜麻叶长势施
肥 , 保持植株旺盛生长 , 以提高嫩茎叶生长量 , 增加
产量 。 甜麻叶整个生育期应保持土壤湿润 , 出苗后必
须注意清沟使灌排水畅通 , 并保持雨天田间不积水 。
4 病虫害防治 甜麻叶的病虫害主要有枯萎病 、 炭
疽病和小地老虎 、 斜纹夜蛾 、 蚜虫等 , 应采用对 口农
药及早防治 。 炭疽病可用 7 % 可杀得 6 0 0 倍或 70 % 多
菌灵 80 0 倍喷雾 ; 枯萎病可用 75 % 百菌清 5 0 倍或
70 % 甲基托布津 150 倍淋施 ; 小地老虎可用 3% 米乐
尔 1 . 5 kg 于整地时撒施 ; 斜纹夜蛾可用 50 % 辛硫磷
10 0 0 倍或 5% 抑太保 150 0 倍或 B t80 0 倍喷雾 ; 蚜虫可
用 10 % 毗虫灵 20 0 倍或 50 % 避蚜雾 10 0 倍或 40 % 乐
果 1 00 0 倍喷雾 。
5 适时采摘 甜麻叶植株长到 30 c m 高时可开始采
摘 。 先采主茎的嫩茎叶 , 再采侧分枝的嫩茎叶 。 一般
采摘长 15 ~ 20 C m 的嫩茎叶 , 每株采摘 3 一 5 叶 。 采收
期 2 一 3个月 , 每 66 7 时 产量 2 5 0 0 k g 左右 。
胡章琼 赵依杰 秦建斌 林永高 林 强
(福州市农科所 35 0 18)
大岩桐 ( s i n n i n g i a 胡 e e i o s a B . H . )又名落雪泥 ,原
产巴西 ,系苦首苔科苦芭苔属多年生宿根草本花卉 ,其
性喜温湿 ,耐荫 ,忌阳光直射 ,是不可多得的优 良案头
花卉 。 在我国多以种子繁殖 , 由于单 、 重瓣大岩桐具有
自花不亲和和自交不结实现象 ,所以 , 自然状况下不结
实 、 人工授粉结实率低 、 采种成本高 、 易造成生物学混
杂等问题 。 近年 ,组培快繁发展很快 ,但组培外植体通
常是叶和叶柄 ,存在叶和叶柄消毒时易灭活问题 ,而鲜
见以花柄作为外植体的报道 。 本研究以花柄为组培材
料 ,发现以花柄作外植体消毒不易灭活 ,且易组织培养
及快速繁育 ,可靠方便 ,实为重瓣大岩桐试管苗培养开
辟了又一途径 。 现将主要技术简介如下 :
1 材料类别
刚露出花蕾的重瓣大岩桐花柄 。
2 培养条件
.a 愈伤组织诱导培养基 : M S + 6 一 B A 0 . s m岁 L
(单位下同 ) 十 NA A 0 . 1 ; b . 芽分化培养基 : M S + 6 一 B A
1
.
0 + NA A 0
.
1 ; C
. 继代增殖培养基 : M S + 6 一 B A 0 . 5 +
BI A 0
.
1 ; d
. 壮苗培养基 : M S ; e . 生根培养基 : M S 十 BI A
0
.
1

以上培养基均加 0 . 8% 琼脂 、 20 % 蔗糖 , P H 5 . 8 ,培养
收稿日期 : 20 04 一 05 一 27
作者简介 : 胡章琼 , 女 , 1971 年生 , 助理研究员 。
温度为 24 士 1℃ ,光照 14 小时 /天 ,光照度 巧 o h 。
3 生长与分化情况
3
.
1 愈伤组织的诱导 从 田间采取带蕾的花柱 ,用清
水冲洗 3 一 5 次 ,去掉花蕾 ,置超净工作台上用 0 . 1% 的
升汞消毒 7 分钟 ,用无菌水冲洗 5 次 ,然后将花柄切成
0
.
5 一 1 。m 长的小段 ,横放于培养基 a 上 。 30 天左右花
柄两端均可形成肉眼可见的浅绿色愈伤组织 。
3
.
2 不定芽的诱导 将上述愈伤组织转接到培养基 b
上 , 2 周后在部分愈伤组织上出现芽点 ,下部分愈伤组织
仍为浅绿色 ; 3 周后绿色芽点长出肉眼可见的小苗 。
3
.
3 继代扩增 将分化出的小苗及相随的芽点转移
到培养基 c 上进行增殖培养 , 1 个月增殖倍数达 6 一 7
倍 ,一般 40 天左右可继代 1 次 。
3
.
4 壮苗培养 将继代苗切成单苗或 3 一 5 个芽 1 丛 ,
转移到培养基 d 上 ,经 30 天左右的培养 ,大多数苗长成
4 c m 以上的大苗 ,基本无丛芽 ,且苗较壮 。 经壮苗培养
的大苗可 以生根 ,小苗经继续培养也能长成大苗 。
3
.
5 生根培养 选取 4 c m 以上的健壮大苗 ,接人生根
培养基 e 上 ,经 巧 天培养能见到根产生 , 30 天培养 ,几
乎 10 0% 的苗能长出根 ,剔除生根较差的苗 ,生根率在
95 % ;l 个月后可以见到苗基部形成绿豆粒大小的球
茎 。 接触培养基较少 ,苗生根好 , 生根早 , 加人活性炭
可促进根的形成 。