作 者 ：1南通理工学院(2260012南京林业大学林学院;南方现代林业协同创新中心210037);Organ-单位: 1 南通理工学院 226001 2 南京林业大学 林学院;南方现代林业协同创新中心 210037
期 刊 ：江西农业大学学报 2016年 04期 页码：8
关键词：东京野茉莉；花色；颜色反应；光谱分析；
摘 要 ：对东京野茉莉花色成分进行了初步的探究。结果表明:通过特征颜色反应和光谱扫描说明了其花瓣细胞内有异黄酮、儿茶精类,还有叶绿素a、b,可能含有胡萝卜素、黄酮类化合物,以及无色花色素,可能不含查耳酮或橙酮。