全 文 ：春 管 双 低 油 菜 需 5 防
甜麻叶又叫叶用黄麻、黄麻叶,
属椴树科黄麻属 1年生草本植物。
其嫩茎叶营养丰富,味微苦,性寒,
有清热、解暑、止血之功效,是一种
补充钙质和微量元素的保健野生蔬
菜,可炒食、作汤或作火锅料。
甜麻叶性喜温暖湿润,耐热怕
冷,生长期最适温度为 25~28℃。对
土壤要求不严,但以土层深厚肥沃、
排水良好的沙壤土种植最好。其栽
培技术要点如下:
1、整地作畦,施足基肥。甜麻叶
粗生易种,但高产栽培应选择富含
有机质的肥沃壤土,结合深耕加厚
土层,每亩施腐熟有机肥 2.5吨混
合过磷酸钙 15千克、氯化钾 10千
克作基肥,筑成沟宽 30厘米、畦高
15厘米、畦面宽 1.5米的高畦,整平
整细碎畦面土后即可播种。
2、直播栽培,间苗定苗。甜麻叶
主要采用直播栽培,“春分”以后直
到“秋分”均可播种,一般播种量为
每亩 100~200克,可采用条播或撒
播,播种后淋足淡粪水或尿水,然后
盖种。待幼苗长出 3片真叶、苗高
10厘米时,可以进行间苗,移密补
稀,间苗后株行距以 20×20厘米为
宜,也可将间出的苗按 20×25厘米
的株行距进行移栽,移栽后的幼苗
要淋水 1~2次,以确保其成活,然后
定苗。
3、田间肥水管理。甜麻叶苗期
生长缓慢,田间容易滋生杂草,必须
及时中耕、除草,并及早加强肥水管
理。在施足基肥的基础上,大田施肥
以速效氮肥为主,增施适量的磷肥。
生长期间每隔 12~15天施肥 1次,
每亩用尿素 8~10千克对粪水淋施。
进入旺长期后,植株吸水吸肥能力
增强,应结合甜麻叶长势施肥,保持
植株旺盛生长,以提高嫩茎叶生长
量,增加产量。甜麻叶整个生育期应
保持土壤湿润,出苗后必须注意清
沟使灌排水畅通,并保持雨天田间
不积水。
4、病虫害防治。甜麻叶的病虫
害主要有枯萎病、炭疽病和小地老
虎、斜纹夜蛾、蚜虫等,必须采用对
口农药及早防治。炭疽病可用 77%
可杀得 600倍液或 70%多菌灵 800
倍液喷雾。枯萎病可用 75%百菌清
或 70%甲基托布津 1500倍液淋施。
小地老虎可用 3%米乐尔 1.5千克
于整地时撒施。斜纹夜蛾可用 50%
辛硫 磷 1000倍 液 或 5%抑 太 保
1500倍液或BT800倍液喷雾。蚜虫
可用 10%吡虫灵 2000倍液或 50%
辟蚜雾 1000倍液或 40%乐果 1000
倍液喷雾。
5、适时采摘。甜麻叶植株长到
30厘米高时可开始采摘,先采摘主
茎的嫩茎叶,再采侧分枝的嫩茎叶。
一般采摘具 3~5片叶、长 15~20厘
米的嫩茎叶,采收期 2~3个月,亩产
2.5吨左右。 (粤 实)
1、防渍害。开春后,雨水逐渐增
多,排水防渍是油菜春管的当务之
急。因此,春后必须清理 “三沟”
(主沟、围沟、厢沟) ,排除田间积
水,以消除渍害。
2、防病虫。油菜春后主要病虫
害有菌核病、病毒病、霜毒病和蚜虫
病等,尤以菌核病较为普通,危害严
重。其病害防治方法:一是加深“三
沟”,降低地下水位;二是摘除下部
老叶,改善通风透光条件;三是在发
病初期,每亩用灭病威 200克加水
60千克,或用 50%多菌灵 150克加
水50千克进行喷雾防治。发现蚜虫
为害,可用 40%乐果剂 800~1000
倍液进行喷杀。
3、防倒伏。稳施薹肥是防止油
菜倒伏的关键。如植株叶小、薹细,
应在刚抽薹时亩用牧禾生物菌肥 1
千克,浸泡 3~5小时后对水粪 40挑
窝施。但薹肥切不可施得过多,以防
引起倒伏。
4、防早衰。春后油菜生长量大,
对薹肥不足、花前叶色明显落黄,有
缺肥脱力、早衰现象的田块,在始花
期亩用牧禾生物菌肥 1千克,浸泡
3~5小时后对水粪 50挑窝施,以防
脱肥早衰。
5、防空荚。早衰和营养生长过
旺的油菜,其空荚比例较高。因此,
在油菜薹蕾期和初花期,每亩用硼
砂 100克(先用少量热水溶解后) ,
加水 50千克各喷施 1次,有防治
“花而不实”,提高结实率和壮荚、
壮粒的作用。 (司 川)
野 生 蔬 菜 甜 麻 叶 栽 培 技 术
信息联播:在新农村建设中,北京市怀柔区把培育带动农民致富的主导产业作为基础性工作来抓,提出了“村村有产业,户户
能就业”的目标,按照因地制宜、分类指导的原则,依托原有的产业优势,进一步整合资源要素,实行集约化、专业化生产经营,努力
做大做强特色产业。截至目前,全区已建成西洋参、奶牛、肉鸡、民俗旅游、工业等各类专业村近140个。
NONGCUN SHIYONG JISHU
农民致富手册
农村实用技术
2007.4
蔬菜园
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