全 文 ：书　［收稿日期］　２０１６－０３－２４；２０１６－０９－０６修回
　［基金项目］　重庆市教育委员会科学技术研究项目“辣椒ＣＯＩ１基因的克隆和功能验证”（ＫＪ１３１１０１）；重庆市万州区科学技术项目“利用
ＬＥＡ家族基因提高水稻抗逆性的分子育种技术”（２０１４０３０６３）；重庆三峡学院科学研究项目计划资助项目“优质特色糯玉米新
品种‘彩糯８６８’产业化技术集成与示范”（１５ＰＹ０３）
　［作者简介］　秦　娟（１９９１－），女，在读硕士，研究方向：环境生物学研究。Ｅ－ｍａｉｌ：１１４８０８４９８３＠ｑｑ．ｃｏｍ
　＊通讯作者：胡廷章（１９６５－），男，教授，从事植物分子生物学研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｔｚｈｕ２００２＠ａｌｉｙｕｎ．ｃｏｍ
［文章编号］１００１－３６０１（２０１６）０９－０３７７－００４１－０５
盐胁迫对宇航四号朝天椒种子萌发和幼苗生长的影响
秦 娟，王勇军，张云奉，杨俊年，胡廷章＊
（重庆三峡学院 生命科学与工程学院，重庆４０４１００）
　　［摘　要］为耐盐辣椒新品种的选育和合理种植提供参考，采用单因素试验方法研究不同浓度ＮａＣｌ胁
迫对宇航四号朝天椒种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明：１）低浓度（≤１００ｍｍｏｌ／Ｌ）ＮａＣｌ溶液对宇航
四号朝天椒种子萌发和幼苗生长具有促进作用，高浓度（≥２００ｍｍｏｌ／Ｌ）则显著抑制种子萌发和幼苗生长。
其中，１００ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ溶液处理种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数及幼苗鲜重等指标分别较ＣＫ
（去离子水）提高１３．６７％、３４．００％、３０．０７％、０．６９和６．０５ｍｇ；２５０ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ溶液处理种子的各指标分
别较ＣＫ降低２．３３％、６０％、２７．５７％、１．１３和２２．４５ｍｇ。２）处理１４ｄ后，幼苗丙二醛、可溶性糖及脯氨酸
含量均有不同程度的升高，１００ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ溶液处理幼苗的各指标较 ＣＫ 分别提高１．０２μｍｏｌ／ｇ、
７．６１ｍｇ／ｇ和７．１９μｇ／ｇ。在生产中，低浓度ＮａＣｌ溶液（≤１００ｍｍｏｌ／Ｌ）不仅可以促进种子萌发，提高发芽
率，还可以促进幼苗保持较好的生长状态。
［关键词］宇航四号朝天椒；辣椒；盐胁迫；种子；幼苗
［中图分类号］Ｓ６４１．３；Ｑ９４５．７８ ［文献标识码］Ａ
Ｅｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｓａｌｉｎｉｔｙ　Ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　Ｓｅｅｄ　Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｓｅｅｄｌｉｎｇ　Ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ
Ｃａｐｓｉｃｕｍ　ａｎｎｕｕｍｖａｒ．ｃｏｎｏｉｄｅｓ　Ｓｐａｃｅ　Ｆｏｕｒ
ＱＩＮ　Ｊｕａｎ，ＷＡＮＧ　Ｙｏｎｇｊｕｎ，ＺＨＡＮＧ　Ｙｕｎｆｅｎｇ，ＹＡＮＧ　Ｊｕｎｎｉａｎ，ＨＵ　Ｔｉｎｇｚｈａｎｇ＊
（Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｌｉｆｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ　Ｔｈｒｅｅ　Ｇｏｒｇｅｓ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ４０４１００，Ｃｈｉｎａ）
　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｂｒｅｅｄｉｎｇ　ｏｆ　ｎｅｗ　ｓａｌｔ－ｔｏｌｅｒａｎｔ　ｐｅｐｐｅｒ
ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｒｅａｓｏｎａｂｌｅ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｅｐｐｅｒ，ｔｈｅ　ａｕｔｈｏｒｓ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＮａＣｌ　ｓｔｒｅｓｓ　ａｔ
ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ　ｏｎ　ｓｅｅｄ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｓｅｅｄｌｉｎｇ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　Ｃ．ａｎｎｕｕｍｖａｒ．ｃｏｎｏｉｄｅｓ（Ｓｐａｃｅ　ｆｏｕｒ）
ｂｙ　ｔｈｅ　ｓｉｎｇｌｅ－ｆａｃｔｏｒ　ｔｅｓｔ　ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ａｓ　ｆｏｌｏｗ：１）Ｔｈｅ　ｌｏｗ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ＮａＣｌ　ｓｏｌｕｔｉｏｎ
（≤１００ｍｍｏｌ／Ｌ）ｐｒｏｍｏｔｅｄ　ｔｈｅ　ｓｅｅｄ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｓｅｅｄｌｉｎｇ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　Ｃ．ａｎｎｕｕｍｖａｒ．ｃｏｎｏｉｄｅｓ（Ｓｐａｃｅ
ｆｏｕｒ），ｗｈｉｌｅ　ｈｉｇｈ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ＮａＣｌ　ｓｏｌｕｔｉｏｎ （≥２００ ｍｍｏｌ／Ｌ）ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｉｎｈｉｂｉｔｅｄ　ｔｈｅｉｒ　ｓｅｅｄ
ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｓｅｅｄｌｉｎｇ　ｇｒｏｗｔｈ．Ｔｈｅ　ｓｅｅｄ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ，ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｐｏｔｅｎｔｉａｌ，ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｉｎｄｅｘ，
ｖｉｇｏｒ　ｉｎｄｅｘ　ａｎｄ　ｓｅｅｄｌｉｎｇ　ｆｒｅｓｈ　ｗｅｉｇｈｔ　ｉｎｄｅｘ　ｏｆ　１００ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｇｒｏｕｐ　ｗｅｒｅ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ＣＫ
ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ　ｂｙ　１３．６７％，３４．００％，３０．０７％，０．６９ａｎｄ　６．０５ｍｇ．Ｗｈｉｌｅ　ｔｈｏｓｅ　ｏｆ　２５０ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ
ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｇｒｏｕｐ　ｗｅｒｅ　ｌｅｓｓ　ｔｈａｎ　ＣＫ　ｂｙ　２．３３％，６０％，２７．５７％，１．１３ａｎｄ　２２．４５ｍｇ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．２）Ａｆｔｅｒ
ＮａＣｌ　ｓｏｌｕｔｉｏｎ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｆｏｒ　１４ｄ，ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ，ｓｏｌｕｂｌｅ　ｓｕｇａｒ　ａｎｄ　ｐｒｏｌｉｎｅ　ｉｎ　ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ
ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｉｎ　ｖａｒｙｉｎｇ　ｄｅｇｒｅｅｓ，ｔｈｏｓｅ　ｏｆ　１００ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｇｒｏｕｐ　ｗｅｒｅ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ＣＫ　ｂｙ　１．０２
μｍｏｌ／ｇ，７．６１ｍｇ／ｇ　ａｎｄ　７．１９μｇ／ｇ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｉｎ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｐｒａｃｔｉｃｅ，ｔｈｅ　ｌｏｗ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ＮａＣｌ
ｓｏｌｕｔｉｏｎ（≤１００ｍｍｏｌ／Ｌ），ｎｏｔ　ｏｎｌｙ　ｃａｎ　ｐｒｏｍｏｔｅ　ｔｈｅ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｓｅｅｄｓ，ｉｍｐｒｏｖｅ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ，ｂｕｔ
ａｌｓｏ　ｍａｉｎｔａｉｎ　ｇｏｏｄ　ｇｒｏｗｔｈ　ｓｔａｔｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｃａｐｓｉｃｕｍ　ａｎｎｕｕｍｖａｒ．ｃｏｎｏｉｄｅｓ（Ｓｐａｃｅ　ｆｏｕｒ）；ｐｅｐｐｅｒ；ｓａｌｉｎｉｔｙ　ｓｔｒｅｓｓ；ｓｅｅｄｓ；ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ
　　农业生产中不合理的施肥、灌溉等造成农田土
壤次生盐渍化，尤其是不合理的施肥，是造成土壤盐
渍化的重要原因之一［１－２］。农田土壤次生盐渍化改
变土壤的理化性质，如有机质、全氮、全磷、速效钾、
速效磷及碱解氮等的含量［３］。可溶性盐中阴离子
Ｃｌ－、ＣＯ２－３ 和阳离子 Ｍｇ２＋、Ｋ＋（Ｎａ＋）是造成农田土
壤次生盐渍化的主要来源。植物体内盐过多可破坏
细胞膜的结构，伤害细胞内的酶，影响细胞生长代
谢，进而引发植物机体代谢紊乱［４］，最终影响其产量
和品质。
种子萌发和幼苗生长期是植物对环境胁迫较为
敏感的时期，因此，研究胁迫条件下种子萌发与幼苗
生长的特征可在一定程度上反映植物对胁迫的耐
性［５－８］。长期以来，人们普遍认为 Ｎａ＋是造成植物
盐害的主要因素。近年来许多研究表明，虽然高浓
度的Ｎａ＋对植物有害，但植物的生长也需要一定量
的Ｎａ＋，低浓度的 Ｎａ＋ 对植物的生长不仅没有危
害，相反还有利于植物的生长［９］。一定浓度Ｎａ＋对
植物生长有促进作用，但超过该浓度范围则直接危
害植株的生长发育。
　贵州农业科学　２０１６，４４（９）：４１～４５
　Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
辣椒属一年生草本茄科作物，具有油脂和维生
素含量高、适宜加工等特点。已成为全球普遍食用
的重要食品和用途广泛的农产品，被广泛应用于食
品、医药及化妆品生产［１０－１１］。中国是重要的辣椒生
产国和主要消费国，其主产区已横贯南北，品种多
样，年种植１３０万ｈｍ２左右，年人均消费２２ｋｇ，每年
出口约５万ｔ［１２］。朝天椒（Ｃａｐｓｉｃｕｍ　ａｎｎｕｕｍｖａｒ．
ｃｏｎｏｉｄｅｓ）又名三樱椒，属茄科辣椒属，是植株紧凑、
椒果向上生长的簇生型小辣椒，具有晚熟、耐热及抗
病毒特性［１３－１４］。朝天椒的辣味强，是一种重要调味
蔬菜，在我国大部分地区均有分布，具有悠久的种植
历史，一直受到农民的青睐，近年来发展很快，约占
我国辣椒栽培面积的１／４［１５］。宇航四号朝天椒系三
杂品种，四川省自贡市世聪杂交辣椒研究所２０１２年
引进国外单亲与我国的地方品种七星朝天椒杂交育
成，是抗病、高产的簇生朝天椒品种，一簇挂果高达
２０个以上，果形美观，辣味较浓。目前为止，未见关
于宇航四号朝天椒耐盐能力的研究报道。为此，笔
者于２０１５年采用采用单因素试验方法，研究不同浓
度ＮａＣｌ胁迫对宇航四号朝天椒种子萌发和幼苗生
长的影响，旨在为耐盐辣椒新品种的选育和宇航四
号朝天椒的合理种植、充分发挥其生态效益和经济
效益提供科学依据。
１ 材料与方法
１．１ 供试材料
宇航四号朝天椒种子购于重庆万州区龙宝种子
公司，产自四川省自贡市世聪杂交辣椒研究所。
１．２ 试验方法
１．２．１ 试验设计 试验设７个处理，依次为去离
子水（ＣＫ）、５０ｍｍｏｌ／Ｌ、１００ｍｍｏｌ／Ｌ、１５０ｍｍｏｌ／Ｌ、
２００ｍｍｏｌ／Ｌ、２５０ｍｍｏｌ／Ｌ和３００ｍｍｏｌ／Ｌ的ＮａＣｌ
溶液。选取大小均匀、健康饱满的宇航四号朝天椒
种子，用７５％的酒精表面消毒５ｍｉｎ，再用蒸馏水清
洗３次，用滤纸吸干种子表明的水分。随机抽取处
理好的种子１００粒，均匀分布于铺有４层纱布培养
皿中。在不同处理培养皿中按设计分别加入去离子
水或 ＮａＣｌ溶液２０ｍＬ，每处理３次重复。加入
ＮａＣｌ溶液后在培养皿上划线标记溶液位置，便于在
培养过程中补充去离子水，以保证培养过程中ＮａＣｌ
溶液的浓度不变。然后，放置在光照培养箱内发芽，
培养温度为２６℃／１９℃，光／暗周期为１６ｈ／８ｈ。
１．２．２ 测定内容 １）生长指标。自发芽之日每
天定时记录其发芽数量，到第１４天待萌发结束后，
从每个培养皿中随机选取２０株幼苗，测量其根长、
株高和鲜重。参照周建等［１４－１５］的方法计算发芽指
标。２）生理指标。采用硫代巴比妥酸（ＴＢＡ）比色
法测定丙二醛（ＭＤＡ）含量，蒽酮法测定可溶性糖含
量，磺基水杨酸法测定脯氨酸的含量［１６］。
发芽率（Ｇｒ）＝（∑Ｇｔ／ＮＴ）×１００％
发芽势（Ｇｅ）＝（７ｄ内发芽种子粒数／ＮＴ）×
１００％
发芽指数（Ｇｉ）＝（∑Ｇｔ／Ｄｔ）
活力指数（Ｖｉ）＝Ｓ×∑（Ｇｔ／Ｄｔ）
根伸长抑制率＝（对照组根长－处理组根长）／
对照组根长×１００％
芽伸长抑制率＝（对照组芽长－处理组芽长）／
对照组芽长×１００％
鲜重抑制率＝（对照组鲜重－处理组鲜重）／对
照组发芽率×１００％
式中，Ｇｔ表示在ｔ日时的发芽数，Ｄｔ表示相应
的发芽天数，ＮＴ表示种子总数，Ｓ表示鲜重（ｇ）。
１．３ 数据统计与分析
数据的处理分析采用Ｅｘｃｅｌ　２０１０和Ｓｐｓｓ　１６．０
软件进行。
２ 结果与分析
２．１ 不同浓度ＮａＣｌ胁迫种子的萌发势
从图１可见，不同 ＮａＣｌ处理宇航四号朝天椒
种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数均呈低
促高抑趋势。
１）发芽率。种子发芽率是衡量种子质量好坏
的重要指标，可以显示种子胚的活性。随着 ＮａＣｌ
浓度的升高宇航四号朝天椒种子的发芽率呈先升高
后降低趋势，低浓度 ＮａＣｌ处理有助于提高种子的
发芽率。５０～２００ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ处理种子的发芽
率高于ＣＫ，并有显著差异；而２５０ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ组
与ＣＫ的发芽率没有明显差异，３００ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ
处理种子的发芽率远远低于 ＣＫ。其中，浓度
５０ｍｍｏｌ／Ｌ处理种子发芽率最高，达９９．６７％，较
ＣＫ提高１４．３４％；随着 ＮａＣｌ浓度继续升高种子发
芽率明显降低，当浓度升至３００ｍｍｏｌ／Ｌ时种子发
芽率降至３２．００％，较ＣＫ降低５３．３３％。
２）发芽势与发芽指数。种子在失去发芽力之
前已发生劣变，可从发芽势或发芽指数反映，故二者
较发芽率能更灵敏地表现种子活力。发芽势和发芽
指数的变化趋势与发芽率相似，即随着 ＮａＣｌ浓度
的升高呈先升高后降低趋势。５０～１５０ｍｍｏｌ／Ｌ
ＮａＣｌ处理种子的发芽势高于ＣＫ，表现出显著性差
异。其中，１００ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ溶液处理种子发芽势
达最高，为９８．００％，较 ＣＫ 提高３４．００％；随着
ＮａＣｌ浓度继续升高种子发芽势降低明显，达显著差
异。当浓度为２００ ｍｍｏｌ／Ｌ 时种子发芽势仅为
３３．００％，在２５０ｍｍｏｌ／Ｌ和３００ｍｍｏｌ／Ｌ时种子发
芽势分别为４．００％和０。除了５０ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ处
理种子发芽指数与ＣＫ没有明显差异外，其余ＮａＣｌ
处理种子发芽指数都与ＣＫ有明显差异。种子发芽
指数以５０ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ处理最高，达８０．５９％，较
ＣＫ提高３０．０７％；随着 ＮａＣｌ浓度升高种子发芽指
数明显降低，当ＮａＣｌ浓度为３００ｍｍｏｌ／Ｌ时种子发
芽指数仅８．１３％。
３）活力指数。活力指数是种子萌发质量的指
标，综合了种子发芽速率和生长量，因此能更好地表
征ＮａＣｌ胁迫下对种子萌发的影响。种子活力指数
·２４·
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贵 州 农 业 科 学
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
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NaCl/（mmol/L）
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NaCl/（mmol/L）
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3.0
2.0
1.0
　注：图中不同小写字母表示Ｐ＜０．０５的显著差异（下同）。
　Ｎｏｔｅ：Ｔｈｅ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｍａｌ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｉｎ　ａｂｏｖｅ　ｆｉｇｕｒｅ　ｍｅａｎ　ｔｈｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ｏｆ　Ｐ＜０．０５．Ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｂｅｌｏｗ．
图１ 不同浓度ＮａＣｌ胁迫宇航四号朝天椒种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数
　　　　Ｆｉｇ．１　Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ，ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｖｉｇｏｒ　ａｎｄ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｉｎｄｅｘ　ａｎｄ　ｖｉｇｏｒ　ｉｎｄｅｘ　ｏｆ　Ｃ．ａｎｎｕｕｍｖａｒ．
ｃｏｎｏｉｄｅｓ（Ｓｐａｃｅ　ｆｏｕｒ）ｕｎｄｅｒ　ＮａＣｌ　ｓｔｒｅｓｓ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ
的变化趋势与发芽率相似，即随着 ＮａＣｌ溶液浓度
的升高呈先升高后降低趋势。不同浓度ＮａＣｌ溶液
胁迫下幼苗的活力指数与ＣＫ均呈显著性差异。其
中，当浓度为５０ｍｍｏｌ／Ｌ时种子活力指数达最高，
为２．５４％，较ＣＫ提高１．４１％。随着 ＮａＣｌ浓度升
高种子活力指数明显降低，当 ＮａＣｌ浓度≥２００
ｍｍｏｌ／Ｌ时种子活力指数为０。
２．２ 不同浓度ＮａＣｌ胁迫幼苗的根长、苗高和鲜重
从图２可见，不同浓度 ＮａＣｌ处理宇航四号朝
天椒幼苗的根长呈抑制趋势，而苗高和鲜重呈低促
高抑趋势。
１）根长。ＮａＣｌ胁迫对根长的影响较大。不同
浓度ＮａＣｌ溶液胁迫下幼苗的根长与ＣＫ比较均呈
显著性差异。浓度５０ｍｍｏｌ／Ｌ时幼苗平均根长为
２．６３３ｃｍ，较 ＣＫ 短 １．０８ｃｍ，根长抑制率达
２９．１９％；当ＮａＣｌ浓度≥２００ｍｍｏｌ／Ｌ时，根的伸长
完全受到抑制。
２）苗高与鲜重。ＮａＣｌ胁迫对苗高和鲜重的影
响均呈低促高抑趋势。除了１００ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ处
理幼苗的苗高与ＣＫ没有明显差异外，其余ＮａＣｌ
根
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图２ 不同浓度ＮａＣｌ胁迫宇航四号朝天椒幼苗的根长、苗高、鲜重及其抑制率
　　　　Ｆｉｇ．２　Ｒｏｏｔ　ｌｅｎｇｔｈ，ｓｅｅｄｌｉｎｇ　ｈｅｉｇｈｔ，ｆｒｅｓｈ　ｗｅｉｇｈｔ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ　ｒａｔｅｓ　ｏｆ　Ｃ．ａｎｎｕｕｍｖａｒ．ｃｏｎｏｉｄｅｓ
（Ｓｐａｃｅ　ｆｏｕｒ）ｕｎｄｅｒ　ＮａＣｌ　ｓｔｒｅｓｓ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ
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　秦　娟 等　盐胁迫对宇航四号朝天椒种子萌发和幼苗生长的影响
　ＱＩＮ　Ｊｕａｎ　ｅｔ　ａｌ　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｓａｌｉｎｉｔｙ　Ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　Ｓｅｅｄ　Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｓｅｅｄｌｉｎｇ　Ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　Ｃａｐｓｉｃｕｍ　ａｎｎｕｕｍ　ｖａｒ．ｃｏｎｏｉｄｅｓ　Ｓｐａｃｅ　Ｆｏｕｒ
溶液胁迫下幼苗的苗高和鲜重较ＣＫ呈显著性差
异。在５０ｍｍｏｌ／Ｌ　ＮａＣｌ时幼苗的平均苗高和鲜重
均达最高，分别为０．９４ｃｍ和３１．５ｍｇ，较ＣＫ分别
提高０．１６ｃｍ和９．０５ｍｇ。随着ＮａＣｌ浓度增加苗
高和鲜重明显降低，当 ＮａＣｌ浓度为１５０ｍｍｏｌ／Ｌ
时，苗高仅０．３３ｃｍ，抑制率达５８．５７％；浓度≥２００
ｍｍｏｌ／Ｌ时，芽的伸长完全受抑制；而浓度≥２５０
ｍｍｏｌ／Ｌ时，鲜重增加受到严重抑制，抑制率达
１００％。
２．３ 不同浓度ＮａＣｌ胁迫种子发芽抑制率与幼苗
生长抑制率的线性回归
统计学中线性相关系数Ｒ２越大，则变量间的线
性相关性越强。研究表明，ＮａＣｌ溶液与宇航四号朝
天椒种子发芽率、根长、苗高和鲜重之间存在线性关
系，即ｙ发芽抑制率＝１６．５２ｘ－２３．４３８（Ｒ２＝０．４０５　９），
ｙ根长抑制率 ＝０．３４７　３ｘ＋１６．９３３（Ｒ２ ＝０．８４９　４），
ｙ苗高抑制率 ＝０．４５２　８ｘ－１８．７１５（Ｒ２ ＝０．８４９　０），
ｙ鲜重抑制率＝０．４６５　３ｘ－４２．２７６（Ｒ２＝０．７８８　１）。其
中，种子发芽抑制率的相关系数Ｒ２较低，说明，ＮａＣｌ
对发芽的抑制性弱，与浓度在５０～２５０ｍｍｏｌ／Ｌ时
发芽率均在８３％以上相一致。根长、苗高和鲜重抑
制率的相关系数Ｒ２较高，说明ＮａＣｌ对幼苗的根长、
苗高和鲜重的抑制性强，即 ＮａＣｌ胁迫对幼苗的生
长影响大，与ＮａＣｌ浓度≥１５０ｍｍｏｌ／Ｌ时幼苗生长
受到严重抑制甚至完全停止生长一致。
２．４ 不同浓度ＮａＣｌ胁迫幼苗的生理指标变化
由于高浓度ＮａＣｌ（≥１５０ｍｍｏｌ／Ｌ）处理对幼苗
生长的抑制，未能得到足够的幼苗用于生理指标的
测定，因此，采用低浓度时的数据进行分析。从图３
可见，不同浓度 ＮａＣｌ溶液胁迫下幼苗的 ＭＤＡ、可
溶性糖和脯氨酸较ＣＫ均呈显著性差异。浓度在
５０～１００ｍｍｏｌ／Ｌ时，播种１４ｄ幼苗的 ＭＤＡ、可溶
性糖和脯氨酸含量均呈上升趋势，其中，以ＣＫ最
低，分 别 为 １．７８ μｍｏｌ／ｇ、２０．０８ ｍｇ／ｇ 和
１２．１２μｇ／（ｇ　ＦＷ）；浓度１００ｍｍｏｌ／Ｌ处理的含量
最高，分别上升至２．８０μｍｏｌ／ｇ、２７．６９ｍｇ／ｇ和
１９．３１μｇ／ｇ。说明，ＮａＣｌ浓度与幼苗 ＭＤＡ、可溶性
糖和脯氨酸含量呈正相关。
M
DA
/（
μm
ol
/g
）
可
溶
性
糖
/(m
g/
g)
So
lu
bl
e
su
ga
r
co
nt
en
t
脯
氨
酸
含
量
/［
μg
/(g
FW
)］
Pr
ol
in
e
co
nt
en
t
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
0
10
15
20
25
30
5
0
10
15
20
25
5
NaCl/（mmol/L）
0 50 100
NaCl/（mmol/L）
0 50 100
NaCl/（mmol/L）
0 50 100
c
b
a
c
b
a
c
b
a
图３ 不同浓度ＮａＣｌ胁迫宇航四号朝天椒幼苗的丙二醛（ＭＤＡ）、可溶性糖和脯氨酸含量
　　　　Ｆｉｇ．３　Ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ＭＤＡ，ｓｏｌｕｂｌｅ　ｓｕｇａｒ　ａｎｄ　ｐｒｏｌｉｎｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　Ｃ．ａｎｎｕｕｍｖａｒ．ｃｏｎｏｉｄｅｓ（Ｓｐａｃｅ　ｆｏｕｒ）
ｕｎｄｅｒ　ＮａＣｌ　ｓｔｒｅｓｓ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ
３ 结论与讨论
种子活力变化由发芽率、发芽势和发芽指数等
指标进行评价，其反映种子萌发速率、整齐度及出苗
健壮的潜势［１７］，是判断逆境胁迫下种子质量的重要
指标。当ＮａＣｌ浓度为０～２５０ｍｍｏｌ／Ｌ时，宇航四
号朝天椒种子发芽率能保持较高水平（≥８３％），随
着ＮａＣｌ浓度的增加（≥３００ｍｍｏｌ／Ｌ），发芽率明显
下降；ＮａＣｌ浓度≥２００ｍｍｏｌ／Ｌ时，发芽势和发芽指
数显著低于 ＣＫ；活力指数在 ＮａＣｌ浓度 ≥１５０
ｍｍｏｌ／Ｌ时较 ＣＫ 明显降低，甚至为０。因此，在
ＮａＣｌ浓度≥１５０ｍｍｏｌ／Ｌ时，发芽及出苗均较 ＣＫ
延迟。说明，高浓度 ＮａＣｌ胁迫影响宇航四号朝天
椒种子发芽能力。
宇航四号朝天椒幼苗的根长变化与ＮａＣｌ浓度
呈负相关，而株高和鲜重均呈低促高抑趋势。幼苗
鲜重是生长状况好坏的综合指标，ＮａＣｌ浓度为０～
１００ｍｍｏｌ／Ｌ时，幼苗鲜重较ＣＫ高。说明，在该浓
度范围内幼苗生长较好。
不同盐浓度对植物的生理代谢活动影响不同，
高浓度盐使植物正常生理代谢受到影响。逆境胁迫
下，植物细胞膜半透性功能丧失，细胞膜脂过氧化加
剧，细胞内积累膜脂过氧化产物丙二醛，含量越高细
胞膜脂过氧化程度越深［１８－１９］。ＭＤＡ是一种应用广
泛的氧化应激标志物［２０］。试验发现，随着 ＮａＣｌ浓
度的增加，幼苗的 ＭＤＡ含量上升，表明Ｎａ＋胁迫促
进了生物自由基的发生，从而诱发膜脂过氧化作用，
使细胞受到损伤［２１－２２］。
植物已经进化出各种机制适应非生物胁迫。植
物对环境胁迫的适应往往与代谢的调整有关，如积
累脯氨酸和可溶性糖［２３－２５］。脯氨酸和可溶性糖促进
渗透调节和具有多种保护作用［２６］，如分子伴侣稳定
蛋白质的结构、氧化还原缓冲剂、压力信号、清除活
性氧和抗氧化系统的调节作用［２７］。脯氨酸和可溶
性糖能稳定亚细胞结构，促进细胞恢复。在植物中，
脯氨酸和可溶性糖的积累与其耐受性呈正相关。幼
苗的脯氨酸和可溶性糖含量随着ＮａＣｌ浓度的增加
呈递增趋势，表明二者的保护效应逐步增强。但在
高浓度（≥１５０ｍｍｏｌ／Ｌ）ＮａＣｌ溶液中，由于细胞受
到严重损伤，脯氨酸和可溶性糖的保护作用逐步减
弱，最终导致幼苗生长受到严重抑制，甚至死亡。植
物耐盐性受多基因控制并且反应过程极为复杂［２８］，
本试验仅研究该品种辣椒盐胁迫下生长指标、生理
生化指标变化情况，盐胁迫逆境条件是如何影响该
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贵 州 农 业 科 学
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
品种基因表达以及耐盐基因如何调控蛋白质做出抗
盐反应机制是下一步研究的目标。
生产实践可根据低浓度ＮａＣｌ能促进种子发芽
率、发芽势、发芽指数及活力指数的规律，在种子萌
发时加入少量 ＮａＣｌ（≤１００ｍｍｏｌ／Ｌ），可促进种子
萌发，提高发芽率，使幼苗保持较好的生长状况。另
外，可以根据某项生理指标准确判定种子和幼苗的
健康状态，进而采取相应的应对措施，以达保产增收
的效果。
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ｐｒｏｌｉｎｅ　ｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ［Ｊ］．Ｐｌａｎｔ　Ｊ，２００８，５３（１）：
１１－２８．
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透调节物质及贡献的比较研究［Ｊ］．应用与环境生物
学报，２０００，６（２）：９９－１０５．
（责任编辑：王　海）
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　秦　娟 等　盐胁迫对宇航四号朝天椒种子萌发和幼苗生长的影响
　ＱＩＮ　Ｊｕａｎ　ｅｔ　ａｌ　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｓａｌｉｎｉｔｙ　Ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　Ｓｅｅｄ　Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｓｅｅｄｌｉｎｇ　Ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　Ｃａｐｓｉｃｕｍ　ａｎｎｕｕｍ　ｖａｒ．ｃｏｎｏｉｄｅｓ　Ｓｐａｃｅ　Ｆｏｕｒ