全 文 ：竺里三巴巴 , 巴里竺巴巴竺竺 , 巴竺 药用菌
低沮型银兰草并 V1 8 、 V1 9 友特点
44 10 2 湖北省襄樊市长虹路再尔广场 7楼 71 7 室 文 军
草菇又名兰花菇 、 中间蘑菇。 目前
国内栽培的草菇 , 是速生高温型的草
腐菌 .适合热带 、亚热带 6 、 7 、 8 三个月
栽培 。 加上草菇子实体极易开伞 , 保
鲜和运抽困难 , 大大影响了其销售和
商品价值。现将筛选 、 驯化获得的 v : . 、
vl
, 两个中低温型银丝草菇菌株的特
点介绍如下 :
f
、 耐低沮 , 适宜栽培攀节长 与
现有栽培的草菇相比 , vl . 、 v . , 菌丝生
长的最适温度要低 7 一 8℃ , 子实体形
成的最适沮度要低 12 一 巧℃ 。 在正常
栽培条件下 12 · 30℃均可出菇 。 这一
耐低沮的特点 ,使其栽培范围扩大 ,栽
培季节延长 。
2
、 不昌开伞 . 便于贮藏运翰 容
易开伞是高温草菇的致命弱点 。 成熟
的草菇只要推迟半天采收便会开伞 ,
采收后当天没售完 ,次日也开伞 ,从而
失去商品价值 。而 v . 。 、 V 二 成熟后 2 -
4 天内采收不会开伞 . 延长了存架时
间 ,拓展了运物范围 。
3
、 栽培旅料来派广泛 vl 。 、 vl 。
适应性强 , 稻草 、 棉籽壳 、 玉米芯 、 大
豆 、花生枯秆 , 以及栽培过平菇 、木耳 、
金针菇等的废料均可作该品种的栽培
原料。
4
、 离产优质经济效益离 低沮型
银丝草菇高蛋白质 、 低脂肪 、 味道鲜
美 , 具有浓郁的兰花清香 , 又能在早
春 、 秋冬上市 , 经济价值高于一般草
菇。 vl . 、 vl , 生物转化率较一般草菇高
25% ~ 30%
。
W H 0 1 平 星苦新菌株选育成功
23 3 30 0 安徽省五河县科委 邓衍领
.
安徽省五河科委食用菌研究所继
平菇新秀 “ 五平一号 ” 育出以后 , 又育
出一株平菇良种— WH 01 。 该菌株是采 自本县小溪女山一树克上野生
菇 , 经组织分离 , 菌丝脱毒复状而获
得 。 通过多点小面积试验 , 大面积栽
培 , 均表现出优秀的性能 。 主要表现
为 : 菌丝粗状 , 生长快 , 分解基质能力
强 , 适合各种农作物枯秆栽培 , 产量
高 ,品质极佳 。 菇体盛生 ,整洁漂亮 。
菇盖边缘较厚 , 菇柄极短 , 耐老化及二
氧化碳 , 转潮快 , 抗细菌性黄蟹病 、 褐
斑病和各种称菌等 。 适应能力强 , 具
有野生条件下能够抵抗外界恶劣因索
的能力 。 菌丝在 1 一 38 ℃均正常生长 ,
2
一
35 ℃都能出菇生长 , 属广沮型 。 该
菌株的高产优质性能是 目前我国以平
菇栽培产区的换代品种 。一杜解 20 0 1年第 1 1期一~ · 21