作 者 ：李和;李惠琳;冯东;李玉帼Organ-单位: 北京师范大学!北京;100875;北京师范大学!北京;100875;北京师范大学!北京;100875;北京师范大学!北京;100875
期 刊 ：中国油料 1997年 02期 页码：4
关键词：微孔草；脂肪酸；甾醇；三萜醇；
摘 要 ：采用气相色谱法对我国青藏高原特有的野生油料作物微孔草种子油的脂肪酸和不皂化物进行分析。结果表明，其脂肪酸成分以不饱和脂肪酸为主，亚油酸、亚麻酸有较高的含量，三萜醇含有环阿屯酸及其衍生物，4-甲基甾醇以纯叶大戟甾醇和环桉烯醇为主，甾醇以菜油甾醇和β-谷甾醇为主。