全 文 ：第 卷 福建热作科技28 Vol.28 No.1
第 期1 Fujian Science & Technology of Tropical Crops 2003
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众所周知，许多植物的花、叶及树皮等能散发
出迷人的清香。但很少有人知道棕榈科植物香桄榔
在开花时也能散发出一种温馨的香气。由于其鲜花
芳香，所含花油或浸膏、净油香气幽雅，是一种较
高级的调香香料。花金黄色，树型美丽，又是一种
较理想的庭园绿化观赏植物。笔者认为有必要把它
推荐于大家所认识。
香桄榔 又名山棕、矮桄(Arenga engleri Becc.)
榔、属棕榈科 槟榔亚科 鱼尾(Palmae); (Arecoideae),
葵族 桄榔属 植物。原产台湾、(Caryoteae), (Arenga)
福建、日本，在我国广东、广西、海南、云南为引
种栽培。西双版纳热带植物园 年引入， 年1975 1978
种植 年始开花结果 生长表现极适应。,1983 ,
形态特征1
丛生灌木，高 。叶羽状全裂，长2.6-4.5m 2.5-3.
，羽片互生或近对生，每叶有羽片 对，长5m 22-33
，宽 ，基部羽片较短而狭，二或三50-55cm 2.6-3cm
片合生，上部羽片较短而宽，楔形，上面深绿色，
背面灰绿色；叶柄基部上面具凹槽，背面圆凸，叶
柄长 ，叶柄及叶轴被黑色鳞秕；叶鞘为黑1.2-1.7m
色网状纤维。花序生于叶腋间，长 ，多分40-50cm
枝，分枝数 ，分枝长 ；雌雄同株异20-35 13-27cm
序，雌花子房膨大，近球形，成熟果实紫红色，近
球形，钝三棱，每鲜果重 ，长 ，2.24g 1.55-1.94cm
宽 。种子 粒，黑色，钝三棱，长1.41-1.69cm 2-3 1.1
，宽 ，厚 ，千粒重-1.28cm 0.88-0.96cm 0.55-0.65cm
。胚乳均匀，胚背侧生。402.83g
花油及成分2
西双版纳引种栽培后的香桄榔鲜花出油率为
，花油成分，见表 。0.025-0.05% 1
从表 看出，香桄榔花油主要成分为橙花叔醇1
、β 紫罗兰酮 、二氢 β 紫罗兰(36.55%) - (18.76%) - -
酮 、四氢 β 紫罗兰酮 、芳樟醇度(18.05%) - - (4.42%)
、香叶醇 、金合欢基丙酮(4.38%) (3.30%) (0.04%)
等。
3
生物学特性
生长习性3.1
西双版纳热带植物园 年引入， 年种1975 1978
植， 年进行生长量观测，生长情况见表 。1982 2
从表 看出，由于香桄榔为丛生，最高高度约2
左右，年平均生长 。从生长图 见图 也可4.5m 10cm ( )
看出，香桄榔高生长表现为缓慢，种植 年左右高10
生长达到稳定，即停止高生长。
据观察香桄榔一年抽生 片叶，每一叶片从剑3
叶到展叶到稳定所需时间较长，剑叶展叶需 74-77
天，展叶稳定约需 天，因此，叶片生长与高生长80
成正相关性。
开花结果习性3.2
新型香花植物－－香桄榔
胡建湘
中国科学院西双版纳热带植物园 ( 666303)
摘要：香桄榔鲜花所含成份是一种高级调香香料。是值得发展的新型花香植物。因此，本文主要介绍西双版纳热
带植物园引种栽培的香桄榔形态特征、生长情况、花油成份及繁殖栽培技术。
关键词：新型 花香植物 香桄榔
中图分类号： 文献标识码： 文章编号：S792.91 A － － － －1006 2327 (2003)01 0024 02
化合物 含量 (%)
α-蒎烯 0.29
β-蒎烯 0.08
α-水芹烯 0.75
对-聚伞花素 0.26
柠檬烯 0.18
异松油烯 0.06
芳樟醇 4.38
香叶醇 3.30
香叶醛 0.26
c- 十氢化萘 1.34
t- 十氢化萘 1.65
二氢 -β -紫罗兰酮 18.05
四氢 -β -紫罗兰酮 4.42
β-紫罗兰酮 18.76
橙花叔醇 36.55
γ-十二内酯 0.20
金合欢醇 1.52
肉豆蔻酸 0.45
金合欢基丙酮 0.04
棕榈酸 1.07
表 香桄榔鲜花花油成分1
福建热作科技
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西双版纳热带植物园引种栽培的香桄榔 年1983
开始开花，即种植五年始花，花序腋生，首先从茎
顶抽生第一个花苞，渐向下抽生，一般一株仅抽生
个花序后植株渐死亡，单株从开花到生命结束2-4
约 年。因此，靠萌生的吸芽生长成新的植株。4-8
根物候观察统计 其花苞期为 月中旬至下旬，现蕾, 2
期 月中旬至 月上旬，开花期 月下旬至 月中旬，2 5 3 5
幼果期 月上旬至 月下旬，果熟期 月下旬至翌年4 7 7 2
月中旬。表现为花期长，每年每丛抽生花序多。
繁殖栽培4
香桄榔一般多采用种子或分株繁殖，经实验，
西双版纳热带植物园引种栽培的香桄榔所结的种子
在自然条件下不能萌发，在 ℃、 ℃的恒温条件25 30
萌发，发芽率为 。播后一个月开始发15%-20%
芽。表现为发芽对温度要求严格，发芽所需时间
长，发芽率低。
从种子解剖看，胚背侧生，萌发孔处保护物层
薄。因此，要解决发芽率低问题，有待进一步研究
抑制发芽机制，从而解决萌发困难问题。
采用分株繁殖时尽量少伤根，修除部份叶片。
若分苗时带土不好，可用生根粉、生根剂涂抹在根
上或配制低浓度 生根粉、生根剂液(200-500mg/L)
浇灌种植好的苗木根部。
结束语5
香桄榔花油主要成份为橙花叔醇 、 (36.55%)
β 紫罗兰酮 、二氢 β 紫罗兰酮- (18.76%) - - (18.05%)
等。所含花油或浸膏、净油香气幽雅，是高级调香
原料。
香桄榔为丛生、矮型树种 一丛树冠约, 2.5-4.5
可用于庭园绿化。其花期长，果实颜色鲜艳，挂m,
果期长，因此，也是理想的观花、观果植物。笔者
认为是值得大力发展的新型香花或观赏植物。
参考文献
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、陈必强等．云南香料植物及其利用， ： ．5 2001 226
2.508
2.672
2.836
3
3.164
3.328
3.492
8283848586878889909192939495
香桄榔生长图
株高
观测株
年份 1 2 3 4 5 6 7 8 平均
1982 3.0 2.5 3.5 3.2 2.4 2.2 3.0 1.5 2.66
1983 3.0 2.5 3.5 3.5 2.4 2.3 3.0 1.5 2.71
1984 3.0 2.5 3.5 4.0 2.6 2.4 3.0 1.5 2.81
1985 3.3 2.7 3.6 4.0 2.6 2.4 3.1 1.7 2.93
1986 3.8 2.7 3.8 4.2 3.2 2.5 3.1 2.0 3.16
1987 3.8 2.7 4.0 4.5 3.2 2.5 3.2 2.0 3.24
1988 3.8 2.8 4.2 4.5 3.2 2.5 3.2 2.0 3.28
1989 4.0 3.2 4.4 4.5 3.5 2.5 3.2 2.0 3.41
1990 4.0 3.2 4.4 4.5 3.5 2.7 3.2 2.1 3.45
1991 4.0 3.2 4.4 4.5 3.5 2.7 3.2 2.1 3.45
1992 4.0 3.2 4.5 4.5 3.5 2.7 3.2 2.2 3.48
1993 4.0 3.2 4.5 4.5 3.5 2.7 3.2 2.2 3.48
1994 4.0 3.2 4.5 4.5 3.5 2.7 3.2 2.2 3.48
1995 4.0 3.2 4.5 4.5 3.5 2.7 3.2 2.2 3.48
表 香桄榔的生长情况表 米2 ( )
上接第 页 结合施壮果肥进行 占全年施肥量( 17 ) ,
最多 只有健壮秋梢 才能供应树冠内膛春梢结果母, ,
枝分化花芽的营养 并累积养分准备抽吐下年度树,
冠内外的春梢营养枝 还有少量秋梢可开花结果。,
合理修剪3.3.2.3
修剪徒长枝、病虫枝、弱枝，改善树冠内膛通
风透光条件。因为柚树结果部位主要在树冠内膛，
初挂果树主要在树冠下部，随着树龄增大，其挂果
部分逐渐由下向上，由树冠内膛向外围逐渐转移，
但仍以内膛枝的结果能力较强。
参考文献
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质的措施 柑桔与亚热带果树信息 ．. ,2002.18(3):24~25
、黄德发 琯溪蜜柚高产优质栽培技术柑桔与亚热带果树3 . .
信息 ．,2002.18(8):27~28