全 文 ：E和 C 的产量较高 , 平均株产分别为4.943 和 4.487
kg 。而且 E、C部分单株的产量很高 , 其最高株产分
别达 12 和 10.25 kg , 表明 E 、C 两个优良单株在产
量方面仍有较大的潜力。
　收稿日期:2003-01-22
野 生 果 树 ——— 木 奶 果
胡建香 　肖春芬 　郑玲丽
(中国科学院西双版纳热带植物园　勐腊　666303)
　　木奶果(Baccaurea ramiflora Lour.), 属大戟
科 ,木奶果属常绿乔木 , 本属约有 80 种 , 分布于印
度 、马来西亚 , 我国主要分布于南部低 、中海拔的山
谷 、山坡密林或疏林中。
木奶果果实可鲜食 ,在印度和东南亚除鲜食外 ,
还用于制果酱。在西双版纳大都是野生 , 当地傣族
群众零星栽培于庭园供鲜食或药用。 20 世纪 90 年
代初 , 笔者对西双版纳地区野生木奶果资源进行了
调查 , 收集以果皮颜色为区分的两种类型木奶果种
质资源 ,一是果皮为近白色的白皮木奶果 , 二是果皮
为紫色的紫皮木奶果 , 并进行了繁殖栽培 , 成分分
析。其果实可食率为 49.2%, 含水分 84.7%, 脂纺
0.06%, 淀粉 0.47%, 纤 维 0.29%, 维生 素 C
1.57 mg/ 100g ;可滴定酸 1.99%;总糖 11.87%。
其果肉不仅含人体所需的营养成分 , 根 、果皮可入
药 ,而且为老茎开花结果植物 , 树形优美 , 是园林绿
化的良好树种。现将笔者栽培试验报道如下。
1　形态特征
常绿乔木 ,树高 6 ～ 12 m , 树皮灰褐色 , 小枝光
滑无毛。叶倒卵状披针形或椭圆形 , 长 5 ～ 15 cm ,
宽 4 ～ 6.5 cm , 先端渐尖 , 基部楔形;全缘或具波状
小腺齿 ,两面光滑无毛 , 侧脉 5 ～ 7 对 , 在叶背突起 ,
叶柄长 1～ 4 cm。花小 , 单性 , 无瓣 , 雌雄异株 , 圆锥
花序由多个总状花序组成 , 干生。 果球形 , 直径
2.5 ～ 3 cm ,果皮有紫 、白二色两种类型 , 果皮厚约
0.3 ～ 0.6 cm ,有短茸毛。种子 1 ～ 3 粒 , 种子长 1 ～
1.3 cm , 宽 0.9～ 1.2 cm , 果肉附在种子周围 , 白色 ,
果实味酸 , 平均单果重 11.1 ～ 14.4 g , 种子千粒重
380 ～ 400 g 。
2　幼苗生长
1990年 8月采回果实 , 将种子取出 , 洗净进行
育苗 ,待第一片真叶长出后 ,移入营养袋。至翌年 4
月 25 日 ,幼苗生长 8 个月 , 白皮木奶果和紫皮木奶
果株高分别为 15.3和 17.9 cm , 直径分别为 0.39 和
0.44 cm。从幼苗月平均生长量看 ,两种类型木奶果
株高生长变幅较小 , 径粗增长率相近。
3　幼树生长
1991年 6 月定植 , 10 年后(2001 年 12 月)观测
结果 , 种植 10 年白皮木奶果和紫皮木奶果两种类型
树高分别为 6.15 和 6.75 cm , 直径分别为 7.94 和
9.19 cm。两种类型木奶果树高生长 、径粗增长幅度
相差较小。种植后第 3 年树高和茎粗生长速度较
快 , 10 年后生长量基本达到稳定。
4　开花结果
木奶果种植 6 年后开始开花结果 , 2 月上旬至 2
月下旬现蕾 , 3 月上旬始花 , 3 月上旬至 4 月上旬盛
花 , 4月上旬至 7月中旬幼果 , 7 月中下旬果实成熟。
5　繁殖方法
5.1　种子繁殖　鲜果采收后 , 除去果皮及果肉 , 设
剥去外种皮和不剥外种皮两种处理 , 然后直播于沙
床或沙盘中。结果看出 , 未剥外种皮的 16 天开始发
芽 ,发芽率为 68%。剥去外种皮的 9 天开始发芽 ,
发芽率为 86%～ 94%。
5.2　扦插繁殖　采用一二年生或多年生枝条 ,分为
两组 , 分别用 ABT 生根粉 1 号和萘乙酸 500 、1 000、
1 500 mg/ L处理。处理后先长芽并产生较好的愈
伤组织 , 但一直未生根。尚有待进一步研究。
5.3　高压繁殖　选两年生健壮无病虫的枝条 ,环割
宽 2 cm , 深及木质部 , 1 小时后在环割处蘸上生根粉
1 000 mg/ L , 外用卫生纸保湿 , 再用稀泥包在环割
处 , 然后在稀泥外撒上呋喃丹预防白蚁等害虫 ,外用
薄膜包紧后两端捆扎好 , 35 天后愈伤组织形成 , 40
天生根 , 60 天即可剪下移栽。
　收稿日期:2002-10-12
49　2003 年　第 32卷　第 4期　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　　　　
DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2003.04.033