全 文 ：北京农业 2007年7 月上旬刊
Shucaishijie
蔬菜世界
变冷时,在移到 10℃左右的场所贮
存,陆续上市。在贮存期间,如长出
胚根,要及时掐去。一般可贮存到翌
年4月份,很少发生腐烂,风味也能
保持基本不变。
(山西省阳城县农牧局
刘 文 048100)
辽宁省凤城市大兴镇安乐村八
组村民宋协贵在温室内种植短梗五
加—东风菜已有6年的历史,经过
多年的山野菜种植,逐步摸索出了
成功的种植经验,并取得明显的经
济效益。
短梗五加,3月 20日-4月 10
日前为最佳栽植期。短梗五加栽植
后,在垄沟内套种东风菜。一般采用
1畦4垄短梗五加中间套种3垄东
风菜的栽培模式。1月末-2月中下
旬(春节期间)上市。亩产短梗五加
450千克,1千克平均售价60元,亩
产值达 2.7万元;亩产东风菜 800
千克,1千克东风菜平均售价20元,
亩产值达1.6万元。两种作物合计产
值 4.3万元,扣除生产成本 7000
元,纯收入达3.6万元。该模式具有
劳动密集、经济高效、产品安全、产
业生态等特点,是农民致富增收的
有效途径,现将栽培技术介绍如下。
1短梗五加栽培技术
1.1整地、施肥 短梗五加喜温暖
湿润的环境,土壤要求中性偏酸
(pH值 5～7),栽培应选择疏松肥
沃、土层深厚、排水良好的壤土或沙
壤土。整地时清理杂草及碎石,深翻
30厘米,有利于扎根,发芽,生长。
随整地每亩施优质腐熟的有机肥
4000千克。
1.2定植方法 亩栽短梗五加5000～
5500株,定植时采用平畦垄栽培。
畦高15～20厘米,畦宽1.2米,株行
距30～35厘米×30～35厘米。即4垄
为 1畦,畦与畦间距为 40～50厘
米。根据苗龄大小确定挖坑深度,千
万不能卷根,如果苗大须根多,可修
剪掉较长的须根,这样有利其扎根,
覆土后轻踩。浇足水,再覆少量土。
1.3田间管理
中耕除草 根据田间杂草长
势,及时人工除草,不能使用除草
剂。除草中应注意切勿伤着苗木而
影响生长。
浇水 苗木的前期和中后期生
长,对水的需求至关重要,及时补
水。补水的次数视干旱情况而定,第
一年栽植的最好能补水,补水1～2
次。每采完1次菜要适量浇1遍水,
浇水一般选择晴天上午进行,10时
以前结束,利用高温促进土壤吸收。
平茬 平茬对短梗五加嫩茎的
产量和商品性状有很大的促进作
用,平茬刺激根茎潜伏芽,诱发了瘪
芽的萌发力,减少了枝条营养输运
过程中的消耗。平茬的时间是树体
萌动前的1个月为好,不易过早。操
作方法:用修枝剪刀剪齐地上部枝
干,留茬高度不能超出2厘米,剪口
保持平滑。
1.4扣温室棚膜 凤城地区应 12
月初-12月中旬开始扣温室棚膜,
注意扣膜前,应对短梗五加进行平
茬。
1.5采收 待嫩茎达到一定高度即
开始采收,通常达到15厘米左右,
以叶半卷未完全展开为最佳时期,
即使纤细也应采下。采收时每个茎
基部应保留2片叶,有利于植株进
行光合作用。
2东风菜的栽培技术
2.1播种 短梗五加定植后在垄内
形成深3厘米的沟,用细沙与东风
菜的种子按1︰3的比例混合后,进
行均匀地撒播,播后覆细土2厘米,
压实。
2.2苗床管理 出苗后注意保持畦
面湿润,苗出齐后,保持畦面见干见
湿,及时除草。特别是在小苗时,要
将杂草拔干净。进入秋季后,如果降
雨少,可适量补水。
2.3扣棚膜后的管理 随短梗五加
一起扣棚膜。棚温白天保持在20～
25℃,夜间保持 8～10℃,如果温度
达不到要求温度时,应采用取暖设
施,可以生火炉子进行增温。
2.4采摘 当植株长至 15～20厘米
短梗五加 东风菜
套种高效栽培模式
!
北京农业 2007年 7 月上旬刊
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时即可采摘。采摘时采用擗叶方法,
不要将生长点摘去,全部采摘1次
后,可结合浇水追施有机肥,亩施入
有机肥 500～1000千克,采摘时要
随采随装入包装箱内,出售上市。
3病虫害的防治
短梗五加—东风菜的抗逆性
强,少有病害发生。仅有个别的出现
角斑病、黑斑病。虫害有蝼蛄和蚜虫
等害虫。
3.1病害 主要采用农业防治为
主,化学防治为辅的原则,具体方
法:加强栽培管理,改变温室小气
候,使其通透性好,雨后及时排水,
防止湿气滞溜,秋季落叶后及时清
理温室。病害主要以孢子及菌丝在
被害叶及枝梢上越冬。将枯枝落叶
集中烧毁深埋,可以减少病原菌。化
学防治:防治黑斑病可于6月初喷
洒 50%扑海因 1500倍液或 3%多
抗霉素 1000倍液,7～10天喷 1
次,连续使用 3～5次。高温多雨时
角斑病较重,用1︰1︰200倍波尔
多液喷洒1～2次即可。为了防止产
生抗药性,几种药剂应交替使用。
3.2虫害 主要采用农业防治、生
物防治和化学防治等方法,具体措
施:秋季落叶后及时清理温室,将枯
枝落叶集中烧毁深埋,消灭卵、蛹在
被害叶及树梢上越冬,控制传染源。
生物防治主要是保护和利用天敌,
一些寄生蜂捕食性昆虫都是害虫的
天敌。化学防治:每亩以 50%的辛
硫磷颗粒15千克,用细土拌匀,撒
于根部土表再翻入土内,可防治多
种地下害虫,且不影响萌芽。发生蚜
虫时用 10%的吡虫啉可湿性粉剂
2000倍液喷洒,7天左右1次。
(辽宁省凤城市蔬菜办公室
唐 伟 屈国良
(辽宁风城市沙里寨镇农业站
杨晓芬 118100)
1品种选择
选用前期抗高温、后期耐低
温、抗病、抗逆性强、商品性状好和
产量高的品种,如博耐 7号、津优
10号、津优11号、津春4号。
2播前准备
在中等肥力条件下,结合整地
每亩施优质腐熟有机肥 5000千
克,尿素 10千克,过磷酸钙 50千
克,硫酸钾25千克。地块整平后做
畦,畦宽 110～120厘米,将土坷垃
打碎,畦面搂平。播种前把大棚顶
膜先扣上,两边(棚长方向)裙膜掀
起,顶部棚膜封严,这样即通风降
温,也可以挡雨遮雾。也可敞棚栽
培,气温降低后再扣棚膜。扣棚后
要及时消毒,每亩大棚用硫磺粉2～
3千克,加 80%敌敌畏乳油 0.25千
克,拌上锯未,分堆点燃,然后密闭
大棚一昼夜,以放风无味后再播
种。或播种前利用太阳能高温闷
棚。
3播种育苗
播期一般在8月3-7日。每亩
用种 200～250克,播种前选择晴天
晒种 1～2天。在畦内按大小行距
70～80厘米×40～50厘米开沟,沟深
5厘米,顺沟灌水,水渗下后播种,
将种子贴在沟边上,距离地面约
2.5厘米,每隔 8～12厘米左右点种
子 1～2粒。播后为防止曝晒,在种
子上要封一个土垄,高约5厘米。
由于气温高、湿度大,种子发
芽很快,要在种子发芽拱土前及时
放风,把封土垄搂平。第三天开始
放风,第4天即可出苗。
4田间管理
间苗、补苗、定苗 棚秋延后
黄瓜要早间苗,晚定苗,及时拔除
病劣苗。发现缺苗、断垄,应及时补
苗。每亩留苗4500～5000株。
水肥管理 ① 浇水。结瓜以
前处在高温时期,这一时期,即不
能干旱,也不能浇水过大,浇水宜
少而勤,浇后及时中耕,防止高温
高湿造成幼苗徒长。摘根瓜后进入
结瓜期和盛瓜期,浇水量适当加
大,但应注意高湿,否则会造成病
害发生。10月中旬以后进入结瓜后
期及低温期,注意不能多浇水,严
格控制浇水,以便保持地温。② 追
肥。当根瓜膨大时,开始追肥,每亩
秋
大
棚
无
公
害
黄
瓜
生
产
技
术
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