作 者 ：闽嗣潘;李德荣;杨寅桂;刘克奇;李钟渤
期 刊 ：江西农业大学学报 1997年 03期 页码：3
关键词：佛手瓜；果实解剖结构；果实呼吸强度；贮藏性；
摘 要 ：通过对佛手瓜果实解剖结构的观测及呼吸强度的测定，发现其果实表皮组织致密，有利于防止果实失水、阻碍病菌的侵入；呼吸强度低，在５℃条件下Ｒｒ（ＣＯ２）为２．２６８ｍｇ／（ｋｇ·ｈ），具有良好的耐贮性