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作 者 ：张晓峰 胡伯林

期 刊 ：西北植物学报 1994年 4期

关键词：宽叶独行菜；氨基酸；矿质元素；化学成分；蛋白；

Keywords:Lepidium latifolium, protein, amino acid, mineral,

摘 要 ：对宽叶独行菜不同物候期的蛋白质、１７种氨基酸进行了分析测定。同时对其不同器官中的蛋白质、氨基酸及１７种矿质元素和氨基酸含量的动态规律进行了研究，讨论了其作为青饲料的开发利用前景。

Abstract:Lepidium latifolium L. is a wild plant.It is abundant at northwest China. It has been stud-ied on the changes of protein and 17 amino acid content in different development periods.And al-so has been studied on the 17 mineral content in different organ. T

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