全 文 ：收稿日期 : 2003201216
基金项目 : (2001～2003 年)浙江省教育厅课题 (项目号 :20010072)
作者简介 : 陈秉初 (1960 —) ,男 ,浙江浦江人 ,副教授.
林业科学研究　2003 ,16 (6) :774～776 　
Forest Research
　　文章编号 :100121498 (2003) 0620774203
3 个金华佛手类型主要生物学特性的比较研究
陈秉初 , 申屠文月
(浙江师范大学生命与环境科学学院 ,浙江 金华　231004)
关键词 :佛手 ;类型 ;生物学特性
中图分类号 :S66619 　　　文献标识码 :A
佛手 ( Citrus medica L. var1 sarcodactylis (Noot . ) Swingle)是芸香科 (Rutaceae) 的常绿小乔木
或灌木 ,为香橼 ( Citrus medica L. ) 的变种 ,起源于印度 ,喜光喜温暖 ,不耐寒 ,单性结实。金华
市已有近 500 年种植佛手的历史 ,主要分布在金华北山南缘 ,其独特的自然条件和长期的种植
经验 ,使得金华佛手成为我国四大佛手品系的上品。金华佛手有三大优点 :一是大小适中 ,二
是芳香浓郁 ,三是含水分少 ,耐贮藏。其盆景与鲜果都具有很高的观赏价值 ;果、花、叶可入药 ,
有理气和胃的功效 ,主治胸腹胀满、胃疼、气管炎等症。金华佛手在多年的种植过程中 ,随自然
变异的发生和积累 ,已分化成具有不同生物学特性的多个类型 ,作者已经从遗传学角度进行了
RAPD 分析和类型划定[1 ] ,初步将金华佛手划分为 3 个不同的类型 ,并命名。本文进一步对这
3 个类型的主要生物学特性进行分析 ,并提出了生产中的相关栽培措施和利用建议。
1 　材料与方法
选择 3 个类型 (赤金王子、青衣童子、白衣秀士)健康无病虫害的 4 年生盆栽佛手为试验材
料 ,每个类型各 100 盆 ,3 个重复 ,按常规进行管理。统计发芽数、新梢生长势、开花量、坐果
率、单株产量。取第 7 张叶 (从新梢的上端向下数) ,测定叶绿素、可溶性性蛋白质含量 ,测定
IAA 含量 ,硝酸还原酶 (NR)活力 ,以及光合强度和呼吸强度 ,重复 3 次。在日均气温 20 ℃左右
(秋季) ,取第 7 张叶 ,分别置于 5 ℃和 0 ℃下处理 12 h ,用打空器取叶圆片 ,放入有 20 mL 的双
蒸去离子水的培养皿中 ,20 ℃保温 15 min ,测定渗漏液的电导率、可溶性糖和可溶性蛋白质含
量 ,比较他们的抗寒能力 ,20 ℃为对照。
用 Arnon 法测叶绿素含量[2 ] ;用考马氏蓝比色法测可溶性蛋白质含量[2 ] ;比色法测 IAA 含
量和 NR 酶活力[2 ] ; 同时测定光合速率 (HQF220 型红外线 CO2 分析仪于光照强度 4 500μmol·
m
- 2·s - 1 ,28 ℃下测定)和呼吸强度 (黑暗) [3 ] 。抗寒性生理指标测定参照陈秉初等方法[4 ] 。
所测数据求平均数差的置信区间 ,作 t = 0105 或 t = 0101 检验。
2 　结果与分析
211 　3 个类型佛手的生长发育特性比较
表 1 的结果显示 ,金华佛手的 3 个类型在生长发育特性方面存在着明显的差异。赤金王子
的发芽数、花量和坐果率都较低 ,但其新梢生长势和单株产量都明显比其他两个类型高 ,果实大 ,
产量高 ;白衣秀士的萌芽数和花量多 ,新梢生长缓慢 ,果实小 ,产量低 ;青衣童子的情况介于两者
中间 ,但坐果率最高。考虑到 3 个类型的树型差异 ,根据生产目的的不同 ,建议赤金王子的栽培
以产果为主 ,白衣秀士的栽培以生产盆景为宜 ,青衣童子的栽培可兼顾产果和盆景生产。
表 1 　3 个佛手类型的生长发育特性比较
类型 发芽数Π个 新梢长度Πcm 开花量Π朵 坐果率Π% 单株产量Πkg
赤金王子 13516 ±1314 5113 ±0198 3 54172 ±4123 5112 ±0113 3 1135 ±0115 3
青衣童子 14215 ±1219 4192 ±0173 3 63157 ±5135 6134 ±0173 　 1120 ±0121 3
白衣秀士 15313 ±1412 4156 ±0188 3 73125 ±6147 5132 ±0168 3 1103 ±0114 3
　　注 :表中数值为平均数差的置信区间 ;当 t = 0105 时用“3 ”;当 t = 0101 时 ,用“3 3 ”表示。下表同。
212 　3 个类型佛手的几个生理指标的比较
3 个类型佛手在几个生理指标上也存在着明显的差异 (表 2) ,从测定结果看 ,赤金王子的
各项生理指标都是最高的 ,青衣童子次之 ,白衣秀士最低。从生理学的角度看 ,植物的叶绿素
含量、可溶性蛋白质含量、净光合速率和呼吸强度的高低 ,直接标志着植物的生理代谢的强弱 ;
而内源 IAA 含量与植物的生长关系密切 ,NR 酶活力与植株对N 肥的利用率相关。表 2 的结果
支持了 3 个类型佛手的生长发育特性的观察统计结果 ,在生产上对肥水管理、修剪、整枝、疏花
疏果等过程有指导意义。
表 2 　3 个类型佛手的几个生理指标的比较
类型 叶绿素含量Π(mg·g - 1DM) 可溶性蛋白质含量Π(mg·g - 1DM) 净光合速率 呼吸强度(μmol (CO2)·m - 2·s - 1) IAA 含量Π(μg·g - 1FM) NR 酶活力Π(μmol (NO2)·g - 1 FM·h - 1)
赤金王子 01476 ±01013 41248 ±01132 3 01263 ±01013 3 01193 ±01015 0132 ±0102 3 3 4152 ±0113 3 3
青衣童子 01431 ±01017 41135 ±01098 3 01225 ±01017 3 01185 ±01011 0129 ±0101 3 3 4121 ±0111 3 3
白衣秀士 01375 ±01015 41089 ±01057 3 01218 ±01008 3 01179 ±01014 0128 ±0102 3 3 4102 ±0111 3 3
　　注 :表中 DM指干物质 ,FM指鲜物质。
213 　3个类型佛手的抗寒性能比较
表 3 表明 ,3 个类型佛手的抗
寒能力差异十分明显 ,其中赤金王
子的抗寒性能最低 ,在 5 ℃下就已
经受到冷害 ,细胞膜受到损伤 ,渗漏
液的电导率增加 ,可溶性糖和可溶
性蛋白质含量增加 ,而其他 2 个类
型的细胞膜损伤较小。0 ℃时 3 个
类型的佛手都受到冻害 ,但赤金王
子更为严重。这种抗寒性能的差
表 3 　低温处理对 3 个类型佛手叶片细胞膜渗漏的影响
类型 温度Π℃ 电导率Π(μs·g - 1FM) 可溶性糖Π(μg·mL - 1) 可溶性蛋白质Π(μg·mL - 1)
赤金王子
20 23169 ±0187 3 1137 ±0142 3 0187 ±0102 3 3
5 54131 ±1194 9146 ±1125 3 3109 ±0115 3 3
0 134172 ±3125 16178 ±2117 5138 ±0153 3
青衣童子
20 24117 ±1136 3 1152 ±0175 3 0192 ±0104 3 3
5 38125 ±1174 5173 ±1116 3 1185 ±0109 3
0 87134 ±3169 12124 ±2110 3154 ±0112
白衣秀士
20 23195 ±1128 3 1147 ±0137 3 0176 ±0103 3 3
5 35123 ±2197 5153 ±1152 3 1175 ±0107 3
0 81135 ±3116 13124 ±1185 3147 ±0111
577第 6 期 陈秉初等 :3 个金华佛手类型主要生物学特性的比较研究
异 ,对生产中采用相应的越冬管理措施 ,有极为重要的指导意义。
3 　讨论
从生长发育、几个生理指标和抗寒性能的试验结果表明 ,金华佛手在近 500 年的种植过程
中 ,已经演化成 3 个有明显区别的类型 ,这与我们用分子标记方法分析它们的遗传差异的结果
是一致的[1 ] 。这些研究对今后金华佛手相关的遗传、生理生化、生产管理、品种选育、产品标
准、商品化及深加工等方面的进一步研究 ,都具有指导意义。
根据生产的目的不同 ,建议选用不同的类型种植。赤金王子尽管发芽数和坐果率最低 ,但
其内源 IAA 含量高 ,新梢生长快 ,净光合速率与呼吸强度高 ,果实大 ,单株产量高 ,可以作为以
产果和深加工为生产目的的种植类型 ;白衣秀士的内源 IAA 含量低 ,发芽数多、分枝多 ,易于选
留枝条 ,新梢生长较慢 ,净光合速率和呼吸强度低 ,果实小 ,适合于以小果矮化盆景的生产为主
要目的的种植 ;青衣童子的生长发育特性和相关生理指标介于上述两个类型中间 ,适用于产果
和盆景兼顾为生产目的的种植。
从生产管理的角度看 ,肥水需求量 (特别是 N 肥) 由多到少依此应该为赤金王子、青衣童
子和白衣秀士 ;疏花疏果、修剪整枝由重到轻依此应该为白衣秀士、青衣童子和赤金王子 ;越冬
管理中 ,根据 3 个类型佛手的抗寒性能 ,植株的入棚时间依此应该为赤金王子、青衣童子和白
衣秀士 ,对赤金王子要更加严格 ;白衣秀士果实小、含水量较低 ,适用于果实的保鲜贮藏。
参考文献 :
[1 ] 陈秉初 ,赵铁桥 ,马伯军 ,等. 金华佛手类型划定及 RAPD 分析[J ] ,果树学报 ,2002 ,19 (4) :265～267
[2 ] 张志良 ,植物生理学实验指导 (第二版) [M] . 北京 :高等教育出版社 ,1990. 88 ,183 ,210 ,65
[3 ] 上海植物生理学会 ,植物生理学实验手册[M] . 上海 :上海科学技术出版社 ,1984 ,100～104
[4 ] 陈秉初 ,赵琴 ,申屠文月. 金华佛手不同嫁接苗的抗寒性比较[J ] . 中国南方果树 ,1997 ,26 (2) :3～5
Compared on Biological Characteristics in 3 Types
of Jinhua Fingered Citron
CHEN Bing2chu , SHENTU Wen2yue
(College of Life and Environment , Zhejiang Normal University ,Jinhua 　321004 ,Zhejiang ,China)
Abstract :Jinhua fingered citron has a grown near 500 years , and has possessed some spontaneous mutations.
There are 3 types of Jinhua fingered citron now. Their characteristics of growth , reproduction , physiology and
cold resistance were compared. It showed that the different type was planted according to different purpose of
production. It would be selected the type one (chi jin wang zi) if the purpose of production was fruit . It would
be selected the type three (bai yi xiu shi) if the purpose of production was miniature trees and rockery. And it
would be selected the type two (qi yi tong zi) if the purpose of production were both fruit and miniature trees.
Key words :fingered citron ;type ;biological characteristics
677 林 　业 　科 　学 　研 　究 第 16 卷