全 文 ：收稿日期 : 2004206206
基金项目 : 国家重点科技攻关西部专项课题“宁夏防治沙及沙产业技术开发”(2001BA901A34)
作者简介 : 张新宁 (1933 —) ,男 ,宁夏银川人 ,高级工程师.
林业科学研究　2004 ,17 (增刊) :39～46
Forest Research
　　文章编号 :100121498 (2004)增刊20039208
宁夏沙地葡萄栽培配套技术应用研究
张新宁 , 伍光林 , 姜文胜 , 王　鑫
(宁夏林业研究所 ,宁夏 银川　750004)
摘要 :在宁夏沙地葡萄栽培中采用以根区挖沟换土的土壤改良技术 ,节水滴灌技术 ,以抗寒防冻为目
的的建园和栽培技术 ,以生产绿色食品为标准的规范化树体管理技术等一整套新技术 ,使宁夏沙地葡
萄生产达到了优质丰产的水平 ,经济效益显著。
关键词 :宁夏沙地 ;葡萄栽培 ;配套技术
中图分类号 :S66311 　　　文献标识码 :A
宁夏贺兰山东麓地区以其得天独厚的气候和地理环境成为我国出产优质葡萄 (Vitex
spp1)为数不多的区域之一 ,是国内外专家公认的优质葡萄生态区。经过近 10 a 的发展 ,现本
区种植面积 8 000 hm2 (其中鲜食 4 000 hm2) ,近 2 a 鲜食葡萄品种的发展势头强劲 ,根据宁夏林
业优势产业发展规划 ,将在今后 5 a 内 ,全区发展到 117 万 hm2 ,形成以酿酒和鲜食葡萄并举的
产业布局。
宁夏贺兰山东麓地区地处我国西北内陆 ,其西、北、东三面分别受腾格里、乌兰布和、毛乌
素沙地所包围 ,受其影响 ,区域内土壤沙化严重 ,土质多为风沙土 ,再加上干旱缺水 ,冬季寒冷
等不利因素[1 ] ,该区域葡萄产业的发展屡遭挫折 ,据推算仅 2002 —2003 年冬季的冻害 ,就使宁
夏的葡萄产业损失 3 000～3 800 万元 ,严重影响了宁夏葡萄产业的正常发展。笔者自 1999 年
开始针对宁夏的自然环境下葡萄栽培技术进行试验研究。
1 　自然环境概况
宁夏沙地葡萄主要分布在宁夏贺兰山东麓地区以及紧靠腾格里沙地的卫宁平原 ,地处
105°45′～106°47′E ,37°43′～39°23′N[1～3 ] ,属中温带干旱气候区 ,光照资源丰富 ,热量适中 ,空
气干燥 ,降水量小 ,蒸发量大 ,冬季寒冷 ,昼夜温差大 ,是典型的大陆性气候。
111 　气温条件
该地区在葡萄生长的 4 月至 10 月 ,大于 10 ℃的有效积温 3 300～3 680 ℃,昼夜温差大 (10
～19 ℃) ,利于浆果糖分积累 ,平均初霜期 10 月 5 日 ,终霜期 4 月 18 日 ,无霜期在 165 d 左
右[2 ] ,适合栽培生育期在 155 d 以下的早、中、晚熟葡萄品种。
112 　降水条件
30 a 的年平均降水量仅 19314 mm ,春夏两季降水量少 ,即使在降水量较多的 8、9 月份 ,其
降水量也仅为 5119 mm 和 2314 mm ,因此病虫害发生轻微 ,有利于绿色无公害葡萄的生产 ,在
生产上采用引黄灌溉或打井灌溉能充分满足葡萄生长需要。
113 　土壤条件
宁夏贺兰山东麓地区土壤类型多为风沙土、灰钙土 ,土质为沙壤土 ,土层 30～100 cm ,土壤
有机质含量多数地区小于 510 g·kg - 1 ,质地疏松 ,通水透气性强 ,有利于葡萄根系的生长。
2 　研究方法与目标
以抗寒防冻及生产为目标 ,将现有可行技术集成配套 ,包括品种选择 ,土壤改良 ,防护林设
置 ,滴灌施肥 ,无公害的标准化栽培等技术 ,使各种技术有机组合 ,达到产量高、质量优、效益
高。
3 　建园技术
311 　园地的选择和规划
葡萄是多年生果树 ,且建园投入较大 ,园地的选择非常重要 ,是效益的基础。根据宁夏沙
地生态脆弱性 ,选择的标准为土壤疏松 ,土质为灰钙土或沙壤土 ,土层深 100 cm 以上 ,无白礓
地片层结构 ,地下水位在 100 cm 以下 ,土壤 pH 值 < 817 ,全盐含量低于 115 g·kg - 1 ,有灌溉条
件[4 ] 。
在葡萄园的规划上做到集中连片 ,统一规划 ,集中种植最小面积为 617 hm2 以上 ,从果园
生态的角度看 ,可以在局部形成种群效应 ,提高整个葡萄园的抗逆性和生物产量的稳定性。生
产上便于管理。
312 　沙地葡萄园的土壤改良
宁夏沙地葡萄园多建在风沙土土质上 ,土壤有机质含量多低于 510 g·kg - 1 ,这样的土壤持
水性和保肥性很差 ,漏水漏肥 ,造成水肥流失。由于土壤成分和结构简单 ,土壤微生物少 ,不利
于肥料的分解 ,因此肥料利用率低。
经过土壤改良试验 ,进行定植沟换入客土并增施底肥的土壤改良方案效果显著 ,具体做
法 :定植前按 4 m 宽行距开挖定植沟 ,宽 60 cm ,深 60～80 cm。将肥沃农田种植土和作物秸秆
填入定植沟 ,同时施入底肥 ,粪肥 45 000 kg·hm - 2 ,P 肥 375 kg·hm - 2和磷酸二胺 375 kg·hm - 2 ,
底肥应和客土混匀施入距地表 30 cm 以下。将挖出的沙土平摊于行间 ,这样定植沟低于行间
地面 15～20 cm ,利于防寒。
田间试验说明 ,经过这样局部措施后 ,彻底改良葡萄根区的土壤成分和结构 ,增加了土壤
有机质 ,虽然建园投入比不换土对照高出 26 % ,但可以起到一劳永逸的效果 ,而且 ,早期丰产
效果显著 ,定植后第 2、3 年产量分别比对照高出 136 %和 144 %。
313 　品种选择和抗寒砧木嫁接苗的应用
在选择品种时首先要依据气候条件 ,选择适合栽培生育期在 155 d 以下的早、中、晚熟葡
萄品种 ,特别是品质优秀的中晚熟品种。经引种试验 ,鲜食葡萄欧亚种新品种表现特别好 ,如 :
京秀、森田尼、兴华一号、维多利亚、奥古斯特、优无核、里扎马特、八月皇家、红地球等。各品种
物候期见表 1。
04 林 　业 　科 　学 　研 　究 第 17 卷
表 1 　鲜食葡萄新品种在宁夏地区的物候期( 2001 —2003 年统计)
品种 萌芽期(月2日) 开花盛期(月2日) 着色期(月2日) 成熟期(月2日) 萌芽至成熟/d 备注
京秀 04213 06204 07212 07226 108
兴华一号 04216 06205 07220 08207 113
维多利亚 04219 06207 — 08210 113 果实黄色
奥古斯特 04217 06206 — 08206 111 果实黄色
里扎马特 04219 06206 07222 08223 126
红地球 04220 06206 08219 09225 158
八月皇家 04213 06216 08215 09212 152
克瑞森 04216 06207 09202 10209 177
超级无核 04213 06202 07210 07230 106
奇妙无核 04210 06204 07206 08215 127
红宝石无核 04213 06205 07216 08217 126
桑田尼 04213 06207 — 08217 126 果实黄色
汤母逊 04216 06204 — 08220 126 果实黄色
优无核 04216 06206 — 08222 128 果实黄色
宁夏沙地葡萄栽培最应该重视的是抗寒
防冻问题 ,在栽培的各方面要采取防范技术措
施 ,而最有效的措施是采用抗寒砧木嫁接苗建
园 ,本课题引进了贝达、SO4、5BB 等 6 种葡萄
抗寒砧木 ,经砧木抗寒试验 :贝达嫁接苗的抗
寒防冻效果最好 ,2002 —2003 年冬季在宁夏发
生的葡萄冻害验证了这个试验结论 (见表 2) 。
因此 ,在新建园时应全部采用贝达嫁接苗 ,增
强抗寒性 ,可以安全越冬。
表 2 　2002 —2003 年宁夏葡萄冻害调查
品种和种苗 植株受冻率/ %
根系冻死
率/ %
枝蔓发芽
率/ %
京秀自根苗 87 71 48
京秀嫁接苗 2 6 92
红地球自根苗 76 61 70
红地球嫁接苗 6 13 96
森田尼自根苗 92 66 67
森田尼嫁接苗 1 5 100
里扎马特自根苗 79 57 62
赤霞珠自根苗 100 82 32
314 　合理密植及种苗定植技术
经多年试验和生产实践 ,在宁夏栽培葡萄一定要进行合理的密植 ,鲜食品种行距 4 m ,株
距 015～018 m ,每公顷定植 3 120～5 010 株 ,小棚架 ,这样能预防生产实际中由于死苗造成的
缺株断垄而影响产量效益的常见现象 ,有利于早期丰产 ,缩短回收期。
种苗定植要遵循“深栽浅埋”的防寒栽培原则 :定植沟要比行间地面低 15 ～20 cm ,将种苗
定植于沟中 ,这样在越冬防寒时相对减少了埋土厚度 ,增加了越冬的安全性。定植后要在定植
沟上覆膜 ,提高地温 ,增强保水性 ,促进新根生长 ,确保当年有足够的生长量。
315 　葡萄园防护林建设
沙地葡萄园建立防护林是防风固沙 ,冬春季节抗寒防冻的重要措施。针对宁夏冬春多西
北风的特点 ,南北向防护林应以双行设置 ,间隔 50～80 m ,树种以阔叶树为主 ,抗病虫性强 ,冠
幅大 ,枝叶茂密的树种 ,如国槐 ( Sophora japonica L1) 、臭椿 ( Ailanthus allissima (Mill1) Sw1) 、白蜡
( Fraxinus chinensis Roxb1)等。东西向以高大阔叶树为主 ,如新疆杨 ( Populus bolleana Lauche) 、
河北杨 ( Populus hopeiensis L1)等 ,间隔 200～300 m 为宜。
14增刊 张新宁等 :宁夏沙地葡萄栽培配套技术应用研究
4 　葡萄园节水滴灌技术的应用
宁夏贺兰山东麓地处干旱区 ,年平均降水量 190～220 cm ,而年平均蒸发量达到 2 000 mm
以上 ,传统的灌溉方式是引黄灌溉 ,但从 2002 年起国家分配给宁夏的黄河水逐年减少 ,传统的
灌溉方式已经不能保证葡萄园的供水需要 ,有些葡萄园已经出现了缺水减产的现象。本项目
在位于宁夏贺兰山东麓银川植物园建立了 100 hm2 的鲜食葡萄示范园 ,全部采用滴灌技术进
行灌溉 ,研究了滴灌在沙地葡萄栽培中的应用技术。
411 　葡萄园滴灌系统的配置
葡萄园滴灌系统包括 4 个部分[5 ] : (1)水源 ———采用机井、河水、湖水 ,要符合灌溉水标准。
(2)首部枢纽 ———包括水泵、过滤设施、保护及量测控制系统、施肥设施。(3) 输配水管网 ———
包括主管、支管、毛管及配件。(4)滴头 ———采用流量为 115～310 L·h - 1内镶式或外镶式。
葡萄园滴灌系统应根据面积和品种的要求 ,采用专业设计人员来设计系统配置 ,面积大于
1313 hm2 ,设计 2 个以上的轮灌区进行轮灌 ,这样可提高设备的利用率 ,减少设备投入。
412 　葡萄园滴灌给水周期和给水量
影响滴灌给水周期和给水量的因素有 :土壤的田间持水量、植物生理活动需要量、地表蒸
发量、叶面蒸腾量等 ,其中土壤的田间持水量最直接反映了葡萄需水情况。在研究中发现 ,当
葡萄根系范围内土壤的田间持水量保持在 65 %～95 %时 ,均能满足葡萄的正常的生理活
动[4 ] 。根据这个研究结果 ,就可以通过灌水试验来确定给水周期和给水量。
本试验设定灌水深度为 100 cm ,连续观测该深度的土壤含水量 ,当该量低于田间持水量的
65 %时开始灌水 ,达到 95 %以上时停止 ,此间的时间 (h) 乘以滴头流量 (L·h - 1) 就是实际给水
量 ;当土壤含水量在低于 65 %时再开始灌水 ,此间间隔的时间即为给水周期。在葡萄的整个
生长季节 ,由于受气候影响和栽培要求不同 ,不同生长时期灌水周期和灌水量 ,需经过整个生
长期的观测才能初步确定。
通过田间试验 :滴灌条件下 ,4 年生葡萄园全年灌水 30～43 次 ,每次 90～150 m3·hm - 2 ,全
年灌水量 5 250～6 450 m3·hm - 2。传统大水漫灌全年灌水量为 9 000～15 000 m3·hm - 2 ,滴灌节
水率 40 %～60 % ,节水效果显著。
413 　葡萄园滴灌的平衡配方施肥技术
在滴灌条件下 ,利用滴灌的施肥系统来实现平衡配方施肥 ,为精准施肥创造了基础条件 ,
把给水和施肥有机协调地结合在一起 ,实现了施肥的耦合 ,提高了各营养元素的利用率。
在研究中 ,根据葡萄不同的生长时期对 N、P、K及所需中量、微量元素的需求 ,利用目标产
量法则来确定其施入量和时期。
通过试验得到以下主要参数[6 ] :每生产 100 kg 葡萄鲜果 ,需从土壤中吸收 N 014～116 kg ,
P2O5 015～110 kg ,K2O 110～115 kg ;在滴灌条件下大量元素的利用率 N 60 %～75 % ,P2O5 40 %
～65 % ,K2O 65 %～75 %。利用参数和其它试验数据就能较为准确地计算出全年施肥量 ,然后
按照不同时期 N、P、K的需求量 (见表 3) ,随水分次施入。
24 林 　业 　科 　学 　研 　究 第 17 卷
表 3 　不同时期 N、P、K的需求量( 3 年生以上)
生长时期
时间
(月2日) 养分的全年分配量/ %N P2O5 K2O N∶P∶K
萌芽期～开花期 04228 —06219 30～40 40 8～15 1∶111∶016
果实膨大期 06220 —07231 50～60 55～60 50～55 1∶015∶111
果实成熟期 08201 —09225 10～15 0～5 35～40 1∶013∶3
　　注 :全年配比为 N∶P∶K= 1∶015∶113。
滴灌施肥 ,可根据葡萄的不同时期的养分需求及时配比 ,定量供给 ,提高了肥料的利用率 ,
相比传统施肥方法节省肥料 30 %～45 % ,且降低了劳动成本 ,提高了产量和品质。
414 　膜下滴灌技术应用
地表蒸发是滴灌水分损失的最主要因素 ,占全年灌水量的 45 % ,用宽 80 cm 的地膜将滴管
完全覆盖即膜下滴灌 ,膜下滴灌阻断了地表蒸发的途径 ,减少了地表蒸发量 ,提高了节水效果。
通过试验观测 :膜下滴灌减少地表蒸发量 70 %～80 %。
膜下滴灌提高了地温 ,促进了土壤养分的分解和根系的吸收 ,加强了滴灌的排盐碱机制 ,
还抑制了杂草的生长。
5 　鲜食葡萄绿色食品的栽培技术应用
宁夏地区 ,特别是沙地区域 ,降水稀少 ,空气干燥 ,不利于侵染性病害的传播发展 ,病虫害
发生率很低 ;日照时间长 ,昼夜温差大 ,有利于浆果糖分的积累 ,品种的风味和特点均能充分地
表现 ,是生产绿色食品鲜食葡萄的理想区域。
511 　病虫害防治
在宁夏地区一般发生的病害主要属于侵染性的真菌病害[7 ] :霜霉病 ( Peronospora aestivalis
Syd1) 、白腐病 ( Coniothyrium diplodilla (Speq1) Sacc) 、灰霉病 ( Botrytis cinerra Pers1) 、白粉病 ( Unc2
inula necator (Schw1) Burr) 、穗轴褐枯病 ( Alternaria viticola Brum) 。无严重虫害发生 ,个别幼龄葡
萄园发现有葡萄红蜘蛛 (短须螨) ( Brevipalpus lewisi Mcgregor) 、葡萄瘿螨 (毛毡病) ( Colomerus vitis
(Pagenstecher) ) 、丽金龟 ( Popillia quadriguttata ( Fab1) ) ,以上病虫加以防治不会造成危害 ,具体
防治方法见表 4。
表 4 　贺兰山东麓地区葡萄病虫害防治
时间 物候期 防治对象 防治措施
4 月中下旬 萌芽期 各种病虫害越冬病虫源 出土后 ,萌芽前全株及地面喷 3°～5°石硫合剂。
5 月中下旬
　
花前期
　
重点防治灰霉病、白腐病、黑痘病、穗
轴褐枯病 ,兼防其它病虫害侵染源。
50 %退菌特 800 倍或 70 %甲基托布津 600 倍。
　
6 月下旬～7 月上旬
　
幼果期
　
各种真菌性病害
　
70 %甲基托布津 600 倍 + 78 %科博 ,或 50 %多菌
灵 600 倍 + 80 %必备 500 倍。
7 月下旬～8 月上旬
　
果实膨大期
　
重点防治霜霉病、白腐病、穗轴褐枯
病 ,兼防其它病虫害侵染源。
25 %甲霜灵 600 倍或 78 %杜邦克露 800 倍 + 50 %
多菌灵。
8 月下旬～9 月上旬
　
果实成熟期
　
重点防治霜霉病、白腐病、白粉病、灰
霉病。
30 %农利灵 800 倍 + 78 %科博 600 倍。在采收前
15 d 禁止用农药。
10 月下旬 落叶后 各种病虫害越冬病虫源。 修剪、清园 ,全株及地面喷 3°～5°石硫合剂。
34增刊 张新宁等 :宁夏沙地葡萄栽培配套技术应用研究
512 　花穗、果穗修剪技术
试验证明 ,采取合理的花穗、果穗修建技术措施 ,可大大提高鲜食葡萄的品质和商品价值。
使果穗较松散 ,果粒不相互挤压 ,增加了单粒质量 ,提高了可溶性固性物的含量 (见表 5) 。
表 5 　果穗修剪对比( 2002 —2003 年)
品种
每穗果粒数
修剪 未修剪
平均穗质量/ g
修剪 未修剪
平均单粒质量/ g
修剪 未修剪
穗形及着色
修剪 未修剪
红地球 40～80 120 以上 682 1 032 1118 816
京秀　　 80～120 180 以上 675 　774 618 413
八月皇家 60～100 150 以上 650 　780 714 512
森田尼　 60～120 150 以上 582 　630 518 412 穗形松散适中 ,果粒不挤压 ,着色均匀。 穗形过紧 ,果粒挤压变形 , 着色不匀。
513 　果穗套袋技术的应用
果穗套袋技术的应用 ,进一步防治了果实的污染 ,使果粉完整 ,果面洁净 ,颜色更加鲜艳 ,
提高了果实的商品性。通过试验说明 :在宁夏贺兰山东麓地区 ,由于日照时间长、紫外线强度
大 ,有色品种着色较深 ,如红地球应套透光率为 40 %～55 %的灰色或土黄色果袋 ,才能使果色
呈现鲜红色 ,而白色、黄色及早熟品种均适合套白色果套。
本项目示范园 (银川植物园葡萄基地) ,严格按照绿色食品的相关规定 ,制定了相关的“鲜
食葡萄生产技术规程”和“质量管理手册”,生产的鲜食葡萄经过中国绿色食品发展中心的严格
审核 ,各项指标均符合绿色食品的 A 级标准 ,并于 2002 年 10 月颁发绿色食品鲜食葡萄的证
书 ,起到了示范作用。
6 　抗寒防冻技术应用
宁夏地区冬季寒冷干燥 ,土质多为风沙土和沙壤土 ,土壤导热性强 ,在冬季葡萄冻害时有
发生 ,其规律是 :三年一小冻 ,十年一大冻 ,三十年一特大冻 ,而轻微冻害几乎年年都有。最近
一次冻害发生在 2002 —2003 年冬季 ,经调查 :宁夏地区葡萄冻害发生率 100 % ,造成 2003 年各
葡萄园减产 20 %～85 % ,全区平均减产 50 %以上 ,损失巨大。因此 ,抗寒防冻技术是这一地区
葡萄栽培技术中的重中之重。
611 　抗寒防冻的栽培管理
根据本项目的研究和田间试验得出 :在宁夏沙地葡萄栽培中的抗寒防冻的主要技术措施
为 : (1) 定植沟换土 ,深挖定植沟至少深 60 cm ,宽 60 cm。将农田种植土换入 ,并深施有机肥
60 000 kg·hm - 2 ,以诱导根系向较深层土壤生长。(2) 采用贝达嫁接苗建园 ,定植时要深沟浅
栽。通过田间抗寒试验证明 ,贝达嫁接苗的抗寒抗冻性表现十分显著 ,生产中应大力推广。
(3)在水肥供给方面 ,要采用先促后挖的管理。从 8 月中旬起停止施用含 N 肥料 ,并限制供水
量 ,促使枝条木质化程度提高 ,增加树体自身的抗性。(4)在夏季副梢管理时 ,通过枝蔓修剪使
之形成多层次、立体的叶幕结构来扩大叶幕 ,增加光合面积 ,促进枝条和根系碳水化合物的积
累 ,增强抗寒能力。
612 　冬、春防寒防风技术
当土壤温度在 - 5 ℃以下时 ,葡萄根部就会有冻根现象发生。据笔者观测 ,在沙质土壤冬
季气温降至 - 20 ℃时 , - 5 ℃的土壤温度对应的土壤深在 40～45 cm 之间。因此在覆盖防寒
44 林 　业 　科 　学 　研 　究 第 17 卷
土时 ,应据此来确定防寒土的宽度和厚度。一般成龄大树 ,防寒土高 50 cm ,下底宽 112 m ,上
底宽 60 cm。在取土防寒时 ,应特别注意 ,要在距树基部两侧 112 m 以外 ,防止取土距根部太近
而造成冻根现象。
由于沙质土壤固定性差 ,加之初春季节风多风大 ,越冬枝蔓常常因风吹走了防寒土而暴露
出来。在昼夜温差较大、空气比较干燥的情况下 ,枝蔓很容易被冻死或抽干。通常沙质土壤的
葡萄园 ,采用扎草方格的方法来固定防寒土。笔者在试验中采用了高分子化学固沙剂 ,来进行
防寒土的防风固沙 ,效果显著。将固沙剂均匀喷洒在防寒土的两侧和顶部 ,在沙土表面很快会
形成一层厚 015 cm 到 018 cm 的凝固层 ,固定了防寒土表面的沙土 ,从而不受风蚀 ,起到了防风
固沙保湿防寒的良好效果。其成本和扎草格相当 ,在宁夏沙地葡萄种植中可推广此技术。
7 　沙地葡萄的产量及效益
711 　产量情况
通过以上配套技术的研究应用 ,在鲜食葡萄的生产上取得了很好的效果。定植第 2 年开
始挂果 ,但要控制产量 ,以培养枝蔓为主 ,实际平均产量为 2 332 kg·hm- 2 ,第 3 年 16 500 kg·
hm - 2 ,第 4 年进入稳产期产量保持在 22 500～30 000 kg·hm - 2之间。且经过 2002 年宁夏葡萄
冬季的冻害的考验 ,树势和产量均未受影响。
712 　效益情况
通过示范园的建立对本项目的技术成果进行了进一步的经济效益的检验和分析。
71211 　建园投入资金　根据技术要求建园资
金投入主要包括 :土壤改良 ,滴灌设备 ,种苗种
植 ,建架等方面 ,合计 49 140 元·hm - 2 ,具体投
入如表 6。
表 6 　沙地葡萄园建园投入 元·hm - 2
土壤改良 滴灌设施 种苗种植 建架 合计
15 135 10 500 8 130 15 375 49 140
　　注 :以上投入不包括土地使用费。
71212 　生产流动资金投入　生产流动资金投
入包括 :肥料 ,人工费 ,农药 ,水电等方面 ,第 1
年为 7 110 元·hm - 2 ,第 2 年以后均为 11 580
元·hm - 2 (详见表 7) 。
　表 7 　沙地葡萄园生产流动资金的投入 元·hm - 2
年份 肥料 人工 农药 水电 合计
第 1 年 1 515 4 545 300 　750 7 110
第 2 年以后 2 565 7 215 600 1 200 11 580
71213 　投入与产出　按 5 a 的计算期计算投入与产出的情况 :种植第 4 年收回全部投入 ,并且
当年每公顷赢利 10 260 元 ;自第 5 年起每公顷每年赢利 55 920 元。前 5 a 每公顷累计净收入
66 180 元 (见表 8) 。
表 8 　分年度投入与产出资金累计 元·hm - 2
年份 投入 预计产出
净收入
合计
净收入逐年
累计
第 1 年 固定 33 765流动 7 110 0 - 40 875 - 40 875
第 2 年 固定 15 375流动 11 580 0 - 26 955 - 67 830
第 3 年 流动 11 580 33 750 22 170 - 45 660
第 4 年 流动 11 580 67 500 55 920 10 260
第 5 年 流动 11 580 67 500 55 920 66 180
　　注 :在 5 a 计算期内 ,第 1、2 年无产量 ,第 3 年 11 250 kg·hm - 2 ,第 4 年以后 22 500 kg·hm - 2 ,葡萄价格 3100 元·kg - 1。
54增刊 张新宁等 :宁夏沙地葡萄栽培配套技术应用研究
8 　小结
宁夏葡萄栽培具有非常好的优势 ,同时存在着不利因素 ,如早晚霜冻发生较频繁 ,冬季时
有冻害发生 ,这些不利因素通过本研究的抗寒防冻等栽培技术的应用 ,能够预防和避免上述不
良气候所造成的损失。
本项目通过节水滴灌技术的应用 ,不仅节水达 40 %～60 % ,而且使施肥真正做到了精准
平衡施肥 ,实现了肥水的耦合 ,提高了肥料利用率 ,节约肥料 30 %～45 %。
通过果穗修剪 ,套袋和符合绿色食品要求的病虫害防治技术的应用 ,生产的葡萄经检测达
到了国家绿色食品 A 级标准。
本项目研究成果为宁夏及西北干旱和半干旱地区发展葡萄产业提供了重要的依据 ,并且
具有较高的实际应用价值。
参考文献 :
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[2 ] 刘效意 ,李记明 ,宋长冰. 宁夏黄灌区葡萄、葡萄酒产业化前景展望[J ] . 西北农业学报葡萄专集 ,1997 ,6 (5) :1～3
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[6 ] 黄元仿. 平衡施肥技术[M] . 北京 :化学工业出版社 ,2002
[7 ] 郭忠广. 绿色食品生产技术手册[M] . 济南 :山东科学技术出版社 ,2004
Study on Mating Technique for Cultivating Grapes
in Sandy Land of Ninxia
ZHANG Xin2ning , WU Guang2lin , JIANG Wen2sheng , WANG Xin
(Ningxia Forestry Institute ,Yinchuan 　750004 ,Ningxia ,China)
Abstract :Based on the environmental condition of sandy land in Ningxia ,the key techniques on cultivating grape
were summarized. These techniques included :removing soil in digging dike for soil reclamation ,water2saving drip
irrigation ,building vineyard and cultivation technique against cold and frost . A complete set of high2tech and new
techniques was developed to produce“green”fruits. These techniques made the grape production in Ningxia
reached a high2quality and high2yielding level ,and great economic benefits were gained.
Key words :sandy land in Ningxia ;grape cultivation ;technique application
64 林 　业 　科 　学 　研 　究 第 17 卷