全 文 ：第 19 卷 第 1 期
Vol. 19 No. 1
草 地 学 报
ACTA AGRESTIA SINICA
2011 年 1 月
Jan. 2011
稻秸、象草和杂交狼尾草青贮的研究
许能祥, 丁成龙* , 顾洪如, 程云辉, 侯晓静
(江苏省农业科学院畜牧研究所, 江苏 南京 210014)
摘要 : 为探讨乳酸菌( L acto bacillus p lantarum)添加剂对不同原料青贮发酵品质的影响, 对水稻( Ory za sativ a L . )
的 2 个中粳稻品系 ( 9015, 9019)稻秸和 2 个热带牧草 (象草 ( Pennisetum p urp ur eum ) , 杂交狼尾草( Pennisetum
amer icanum P . p ur p ur eum) )进行了青贮研究。将新鲜稻秸或牧草切碎后添加乳酸菌( 0. 02 g kg - 1 ) , 同时设对
照组(无添加物) ,袋装青贮 45 d 后取样检测。结果表明: 添加乳酸菌的青贮饲料其可溶性碳水化合物( WSC)含量、
有机物消化率( I VOMD)、干物质回收率( DMR)、乳酸( LA )含量、乳酸/乙酸( LA / AA )比对照提高; 中性洗涤纤维
( NDF)含量、酸性洗涤纤维 ( ADF )含量、pH、氨态氮/总氮( AN / T N )、挥发性脂肪酸 ( VFAs) 含量下降; 乳酸菌
( LAB)对 WSC 含量、NDF 含量、DMR、I VOMD、LA 含量、AN/ TN、乙酸 ( AA ) 含量、丙酸 ( PA )含量、LA / AA、
VFAs含量影响差异极显著(P< 0. 01)。不同的青贮原料对青贮饲料的营养特性指标、pH、LA 含量、AN/ TN、LA/
AA、AA 含量和 VFAs 含量影响极显著(P< 0. 01) ,杂交狼尾草的青贮品质最佳。添加乳酸菌可以改善青贮饲料
的品质,但不同原料间的青贮品质差异较大。
关键词:青贮; 稻秸;象草; 杂交狼尾草
中图分类号: S816. 53 文献标识码: A 文章编号: 1007-0435( 2011) 01-0142-05
Studies of Rice Straw, Elephant Grass and Hybrid Pennisetum Silage
XU Neng-x iang, DING Cheng- long* , GU Hong-ru, CHENG Yun-hui, HOU Xiao- jing
( Inst itute of Anim al Science, Jiangsu Academy of Agricultural S ciences, Nanjin g, Jiangsu Province 210014, Chin a)
Abstract: T he ef fects of lact ic acid bacteria ( LAB) on fermentat ion quality o f dif ferent materials w ere stud-
ied. Fresh str aw s of 2 medium japonica rice lines ( 9015 and 9019) and 2 tropical forage variet ies( elephant
grass and Hybrid Pennisetum) w ere chopped and ensiled with adding or without adding LAB ( 0. 02 g kg- 1 fresh
material) . Results show that w ater soluble carbohydrates ( WSC) content , in vitr o org anic matter dig est-i
bility ( I VOMD) , dry mat ter recover y ( DMR) , lact ic acid ( LA) content , lact ic acid / acet ic acid ( LA/ AA)
w ith adding LAB wer e mor e increased than those w ithout adding LAB. Neutr al detergent fiber ( NDF)
content , acid deterg ent fiber ( ADF) content , pH , ammonia nit ro gen/ to tal nit rog en ( AN/ T N) , vo lat ile
fat ty acids( VFA s) content w ith adding LA B were more reduced than those w ithout adding LAB. T here
w ere very signif icant in WSC content, NDF content , DMR , I VOMD, LA content , AN/ TN, AA content , PA
content , LA/ AA, V FAs content w ith and w ithout adding LA B ( P < 0. 01) . There w er e very significant
dif ferences in nutrit ional property indexes, pH , LA content , AN/ T N, LA/ AA , AA content and VFAs con-
tent among different materials ( P< 0. 01) . Fermentation quality of hybrid pennisetum was best . Adding LAB can
improve fermentation quality, but fermentation quality was different betw een materials.
Key words: Silage; Rice str aw ; Elephant grass; Hybrid pennisetum
江苏是水稻( Or y z a sativa L. )的主要产区, 也
是畜牧业发达地区,特别是现代奶牛业的发展较快
的地区,因此需要提供大量的优质粗饲料。由于当
地饲料不足, 每年需从北方调入大量玉米 ( Zea
may s ) ,紫花苜蓿( Med icago sativa )等饲草。如果
能就地取材,把稻草秸秆作为青贮原料,利用微贮方
式可以缓解长江中下游地区粗饲料短缺问题。不同
品种稻秸发酵品质的研究结果存在差异。李静等 [ 1]
对 4个稻草品种进行青贮研究表明水稻品种间青贮
发酵品质差异显著,其中武育粳 3 号和武育粳 7号
发酵品质较好。范传广等[ 2] 对桂香粘、华粳籼 74、
品 14、品 15、培杂软香和天优 99共 6个水稻品种研
究表明,培杂软香、华粳籼 74和天优 99青贮饲料的
pH 超过 4. 7, 发酵品质不佳, 而单独添加乳酸菌
( L actobacil lus p lantarum )对这 6个水稻品种青贮
饲料的 pH、氨态氮和有机酸含量无显著影响。
收稿日期: 2010-05-24;修回日期: 2010- 12-06
基金项目:国家农业科技华东(江苏)创新中心开放课题( 200804) ;江苏省自主创新( cx( 10) 225)资助
作者简介:许能祥( 1976- ) ,男,江苏句容人,硕士, 主要从事农区牧草资源与育种技术研究, E-mail: Xunen gxian g97@ yahoo. com. cn; * 通
讯作者 Author for correspondence, E-m ail: din gcl@ jaas . ac. cn
第 1期 许能祥等:稻秸、象草和杂交狼尾草青贮的研究
象草( P ennisetum p ur pureum )和杂交狼尾草
( Pennisetum amer icanum P. p ur pur eum )是热带
禾本科牧草,具有鲜草产量高,适口性较好, 利用率
高的特性。但在长江中下游地区由于生产期集中,
特别是在夏季多雨,潮湿, 而象草、杂交狼尾草茎秆
又较粗,不易晒制干草,不利于季节性均衡供应。青
贮几乎不受天气变化的影响, 通过青贮是保存和生
产优质多汁反刍动物饲料的途径[ 3]。而添加乳酸菌
可以改善羊草( L eymus chinensi s )青贮饲料的发酵
品质,显著提高其干物质体外消化率 [ 4]。为了合理
有效地利用稻秸、象草和杂交狼尾草,本试验以 2个
水稻品系和 2个热带牧草为青贮原料, 添加乳酸菌
后青贮,为优质稻秸青贮、象草和杂交狼尾草青贮提
供依据。
1 材料与方法
1. 1 供试材料
1. 1. 1 青贮原料 水稻为中粳稻品系: 9015 和
9019,均来自于江苏省农业科学院粮食作物所, 于
2009年 5月 19日播种, 6月 18日移栽。象草( PP)
于 2009年 5月 5日移栽;杂交狼尾草( HP)于 2009
年 5月 7 日育苗, 6月 15日移栽; 热带牧草均来自
于由江苏省农业科学院畜牧研究所。
1. 1. 2 添加剂 乳酸菌是日本雪印种苗株式会社
生产的畜草 1号乳酸菌制剂( Chikuso-1, L acto-
bacil lus p lantarum )。
1. 2 试验设计
试验设对照组 ( A )、乳酸菌组 ( B, 1. 6 105
CFU g- 1 , 0. 02 g kg- 1鲜重)。随机区组设计, 每
处理 3次重复。
1. 3 试验方法
1. 2. 1 青贮调制 2009年 10月 23日收获正常成
熟的水稻植株, 去穗后将秸秆切成 3 cm 左右, 象草
和杂交狼尾草直接切成 3 cm 左右;乳酸菌兑水均匀
喷洒于切碎的稻草上; 每个聚乙烯袋( 30 cm 20
cm)装入 200 g样品,用真空封口机封口, 室温避光
保存 45 d。
1. 2. 2 原料样品分析 原料取样,采用烘干法测定
样品干物质( DM )含量; 可溶性碳水化合物( WSC)
采用蒽酮-硫酸比色法[ 5] ; 粗蛋白采用凯氏定氮
法[ 6] ; 中性洗涤纤维( NDF)和酸性洗涤纤维( ADF)
采用范氏纤维测定法测定 [ 6] ;粗灰分( CA)采用直接
灰化法测定[ 6] ; 有机物体外消化率( I VOMD)采用
Go to 两步法测定[ 7] 。
1. 4 青贮样品分析
取 35 g 样品, 放入 200 mL 三角瓶里, 加入 70
mL 水后, 置于冰箱内浸提 24 h。然后通过 2层纱
布和滤纸过滤, 滤液测定 pH。将滤液- 20 冰箱
中冷冻保存, 用于测定乳酸( LA)、氨态氮( AN)和挥
发性脂肪酸 ( VFA s)。乳酸采用对羟基联苯法测
定[ 8 ] ;氨态氮采用苯酚-次氯酸钠比色法测定 [ 9] ; 挥
发性脂肪酸采用高效气相色谱仪 (日本岛津 GC-
14B, 色谱柱为 30 m 0. 32 mm 0. 25 m)测定,包
括乙酸( AA)、丙酸( PA )与丁酸( BA )。测定条件:
柱温 130 ,汽化温度 180 , 采用氢离子火焰检测
器,检测温度 180 ,载气为氮气,压力为 60 kPa,氢
气压力为 50 kPa,氧气压力 50 kPa, 灵敏度(档)为
10
1
,衰减 3. 0。剩余青贮饲料烘干后测定干物质、
总氮、可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤
纤维、有机物体外消化率。干物质回收率( DMR)按
青贮发酵前后青贮饲料重量及其干物质含量计算。
1. 5 数据分析
试验数据经 Excel处理, 采用 SAS 8. 2 进行两
因素方差分析,并用 Fishers( LSD)进行多重比较。
2 结果与分析
2. 1 青贮原料特性
调制优良的青贮饲料需要适宜的含水量( 65%
~ 75% )、较高的可溶性糖含量 (鲜重的 2% ~ 3%)
以及厌氧环境[ 10]。由表 1可知, 本试验中青贮原料
的含水量介于 64. 76%~ 75. 64%之间,均符合青贮
发酵水分条件。WSC 含量介于 2. 42% ~ 12. 74%
之间,其中 9015不能满足青贮发酵对WSC 含量的
要求, 9019和 PP 基本满足青贮发酵对 WSC 含量
的要求, HP 的WSC含量最高( 12. 74%DM )。9015
和 PP 的 NDF 和 ADF 含量相当, 9019 和 HP 的
NDF 和 ADF 含量相当。9015和 9019 的 CA 含量
高于 PP 和 HP, CP 含量均较低。NDF 和 ADF 含
量决定了 I VOMD 的高低, 所以 HP 和 9019 的
I VOMD较高。
2. 2 青贮饲料营养特性
由表 2 可知, 在对照组和乳酸菌组中, HP 的
WSC含量分别显著高于其他材料( P< 0. 05) , 9019
和 PP 的WSC含量分别显著高于 9015( P< 0. 05) ,
而乳酸菌组的 9019和 PP 之间差异不显著。乳酸
菌组的 4个材料的 WSC含量分别比对照组高。
143
草 地 学 报 第 19卷
表 1 稻秸、象草和杂交狼尾草的原料特性
Table 1 Nut rit ional proper ties of r ice straw s, elephant g r ass and hybr id penniset um
稻草材料
Rice st raw
干物质
DM, %
可溶性碳水化合物
WSC , % DM
中性洗涤纤维
NDF, % DM
酸性洗涤纤维
ADF,% DM
粗蛋白
CP, % DM
粗灰分
CA, % DM
有机物消化率
I VOMD, % DM
9015 28. 64 2. 42 75. 68 51. 13 4. 62 13. 04 34. 92
9019 35. 24 7. 07 68. 36 45. 96 6. 28 11. 47 39. 35
PP 28. 78 8. 17 75. 57 52. 61 5. 63 7. 65 38. 42
H P 24. 36 12. 74 66. 69 45. 70 7. 56 8. 15 46. 46
变异系数 CV% 13. 28 48. 28 5. 72 5. 77 14. 49 22. 37 12. 45
注: 9015和 9019为水稻品系; PP 为象草; H P为杂交狼尾草, 下表同
Note: 9015 and 9019 indicate lines of rice; PP= elephant ; H P= H yb rid Pennisetum, the same as below
表 2 乳酸菌对不同材料青贮饲料营养特性的影响
Table 2 Effects o f lactic acid bacter ia on nut rit ional proper ties of differ ent silages
试验材料
Material s
处理
Tr eatm ents
可溶性碳水化合物
WSC, % DM
中性洗涤纤维
NDF, % DM
酸性洗涤纤维
ADF, % DM
干物质回收率
DMR, %
有机物消化率
I VOMD, % DM
9015 A 0. 70e 76. 53c 54. 05b 67. 54e 26. 57f
B 0. 90e 75. 60d 54. 41b 75. 38d 27. 08f
9019 A 1. 85d 71. 59e 49. 50c 77. 49d 31. 08de
B 2. 38c 70. 71f 48. 39cd 92. 29b 34. 45c
PP A 2. 43c 80. 92a 56. 21a 83. 82c 29. 90e
B 2. 60c 79. 38b 54. 82ab 91. 65b 32. 49d
HP A 4. 08b 70. 22f 47. 20de 94. 78a 43. 67b
B 5. 53a 69. 89f 46. 52e 95. 43a 45. 22a
标准误 SE 0. 78 0. 11 0. 36 0. 83 0. 39
差异显著性
Signif icance
材料 Material s ** ** ** ** **
添加剂 Addit ive ** ** NS ** **
交互作用 Interact ion ** NS NS ** NS
注: A :为对照; B为乳酸菌处理; * 表示差异显著( P < 0. 05) ; ** 表示差异极显著 ( P< 0. 01) ; NS表示差异不显著( P > 0. 05) ,同一行不同
小写字母间表示差异显著( P < 0. 05) ,下表同
Note: A= Cont rol; B= Lactic acid bacteria t reatm ent ; * indicates s ignifi can ce at 0. 05 level; ** indicates signif icant dif feren ces at P < 0. 01.
NS in dicates no signif ican t dif feren ce. Dif ferent let ters indicate s ignifi can t dif feren ces at P < 0. 05, th e sam e as b elow
在对照组和乳酸菌组中, 9019和 H P 的 NDF
含量分别显著低于 9015 和 PP ( P< 0. 05) , PP 的
NDF 含量分别显著高于 9015( P < 0. 05) ; 9019 和
HP 的 ADF 含量分别显著低于 9015 和 HP( P <
0. 05) , 品种和乳酸菌处理之间的互作对 NDF 和
ADF 含量影响不显著。
在对照组中, 4 个材料 DMR 差异均显著( P<
0. 05) ,按高低排名顺序为 HP> PP> 9019> 9015;
在乳酸菌组中, 9015的 DMR 分别显著低于其他 3
个材料( P< 0. 05)。乳酸菌组 4个材料的 DMR 分
别比对照组有不同程度的提高, 9019( 19. 10% )的提
高幅度最大。
在对照组和乳酸菌组中, HP 的 I VOMD 分别
显著高于其他材料( P< 0. 05) , 9019 和 PP 均显著
高于 9015 ( P < 0. 05)。乳酸菌组 4 个材料的
I VOMD分别比对照组有一定程度的提高。
2. 3 青贮饲料 pH、乳酸和氨态氮含量
由表 3可知,对照组中 4个材料的 pH 均差异
显著( P< 0. 05) ,按高低排名顺序为: 9015> 9019>
PP> H P。在乳酸菌组中, HP 的 pH 分别显著低于
9015和 9019( P< 0. 05) ,而 9019和 PP 之间差异均
不显著。乳酸菌组 4 个材料的 pH 分别比对照组
低, 9019在 4. 2左右, PP 和 HP 均低于 4. 2。品种
和乳酸菌处理之间的互作差异不显著。对照组中 4
个材料的 LA 含量差异均显著( P< 0. 05) , 按高低
排名顺序为: HP> 9019> PP> 9015。在乳酸菌组
中, HP 的 LA含量分别显著高于其他材料( P< 0.
05) , 9019和 PP 之间差异不显著。乳酸菌组 4 个材
料的 LA 含量分别比对照组高。
AN/ TN 值越低,青贮饲料中 CP 被降解的程度
越小,青贮品质也越好。在对照组和乳酸菌组中, 4
个材料的 AN/ T N 值均差异显著( P< 0. 05) , 对照
组中的排名为: 9015> 9019> PP> HP, 乳酸菌组中
的排名为 9015> PP> 9019> HP。乳酸菌组 4 个材
料的 AN/ TN 值分别比对照组有较大程度的降低,
按降低幅度高低排名顺序为 9019( 34. 13% ) > HP
( 29. 52%) > PP( 23. 99%) > 9015( 19. 49%)。
144
第 1期 许能祥等:稻秸、象草和杂交狼尾草青贮的研究
表 3 乳酸菌对不同材料青贮饲料 pH、乳酸和氨态氮/总氮的影响
T able 3 Effects of lact ic acid bacteria on pH value, LA and AN / T N of different silages
试验材料
M aterial s
处理
T reatments
pH
乳酸
LA, % DM
氨态氮/总氮
AN/ TN, %
9015 A 5. 10 a 0. 35g 12. 48a
B 4. 63 bc 0. 58f 10. 05b
9019 A 4. 69 b 0. 92d 8. 15c
B 4. 29 cd 1. 36b 5. 33f
PP A 4. 26 cd 0. 83e 7. 55d
B 4. 14 de 1. 31bc 5. 74e
HP A 3. 77 e 1. 25c 4. 13g
B 3. 76 e 1. 61a 2. 91h
标准误 SE 0. 02 0. 09 2. 71
差异显著性 Signif icance 材料 Materials ** ** **
添加剂 Addit ive * ** **
交互作用 Interact ion NS ** **
2. 4 青贮饲料挥发性脂肪酸含量
由表 4可知,在对照组中 9015的 AA含量显著
高于其他材料( P< 0. 05) , 而 9019, PP 和 HP 之间
差异不显著;乳酸菌组 4 个材料的 AA 分别比对照
组低。在对照组中, 9015 和 9019的 PA 含量均显
著高于其他材料( P< 0. 05) , 9015和 9019之间差异
不显著。乳酸菌组 4 个材料的 PA 含量差异不显
著,但均比对照组高。
在对照组中, 只有 9015 被检测到 BA ( 0. 02%
DM) , 其他材料均未检测到;乳酸菌组中 4 个材料
均未检测到 BA。在对照组中 4 个材料的 LA/ AA
值差异均显著( P< 0. 05) , 排名顺序为 HP> 9019>
PP> 9015。在乳酸菌组中, 9015的 LA/ AA 值显著
低于其他材料( P< 0. 05) , HP 显著高于 9019和 PP
( P< 0. 05) , 9019和 PP 之间差异不显著。乳酸菌
组 4个材料的 LA/ AA 值分别显著低于对照组( P
< 0. 05)。
在对照组中, 9015的 VFAs含量显著高于其他
材料( P< 0. 05) , 9019 和 PP 之间差异不显著。在
乳酸菌组中, 9015的 VFAs含量显著高于其他材料
( P< 0. 05) , 9019、PP 和 HP 之间差异均不显著。
乳酸菌组 4个材料的 VFAs含量分别比对照组低。
表 4 乳酸菌对不同材料青贮饲料挥发性脂肪酸的影响
Table 4 Effects of lact ic acid bacteria on VFAs o f different silag es
试验材料
Material s
处理
Treatm ents
乙酸
AA, % DM
丙酸
PA, % DM
丁酸
BA, % DM
乳酸/乙酸
LA/ AA
挥发性脂肪酸
VFAs, % DM
9015 A 0. 33a 0. 07a 0. 02a 1. 05f 0. 43a
B 0. 18b 0. 01c 0. 00b 3. 26e 0. 18b
9019 A 0. 12c 0. 07a 0. 00b 7. 97d 0. 19b
B 0. 11c 0. 01c 0. 00b 12. 37bc 0. 12c
PP A 0. 13c 0. 03b 0. 00b 6. 81d 0. 16bc
B 0. 10c 0. 01c 0. 00b 13. 76b 0. 10c
HP A 0. 12c 0. 01c 0. 00b 10. 73c 0. 14bc
B 0. 08c 0. 01c 0. 00b 20. 37a 0. 09c
标准误 SE 0. 04 0. 01 0. 00 0. 69 0. 10
差异显著性
Signif icance
材料 Material s ** * * ** **
添加剂 Addit ive ** ** * ** **
交互作用 Interact ion ** * * ** **
3 讨论
3. 1 不同青贮原料对青贮特性的影响
为保证青贮发酵的顺利进行, 青贮原料不仅要
有适宜的含水量,还必须有足够的可溶性糖为乳酸
菌活动提供充足的底物。本试验 4个材料的青贮原
料含水量( 64. 76% ~ 75. 64%)基本满足青贮发酵对
水分的要求,但 WSC含量差异较大。如表 1所示,
HP 青贮原料的 WSC 含量最高 ( 12. 74% DM ) , 满
足了乳酸菌发酵对 WSC 含量的要求, 其青贮饲料
的青贮发酵品质优于其他青贮材料, 这与贾燕霞
等[ 1 1]研究结果一致。其对照组和乳酸菌组青贮饲
145
草 地 学 报 第 19卷
料的 WSC 含量、I VOMD、LA 含量、AN/ T N 值分
别为 4. 08% DM, 43. 67% DM , 1. 28% DM, 4. 13%
和 5. 53% DM , 4. 52% DM , 1. 61% DM , 2. 91% , 分
别显著优于其他材料( P< 0. 05)。9019 和 PP 青贮
原料的 WSC 含量和 I VOMD 相当, 其青贮发酵品
质也相当。一般认为, 在不使用添加剂青贮时 , 青
贮原料至少要含 3%(材料鲜重)的可溶性碳水化合
物才能成功[ 12] , 9015的 WSC含量远没有达到这个
水平,其青贮发酵品质较差。蔡义民等 [ 13] 和 Enna-
har 等[ 14]的研究结果表明含 WSC低的整株水稻发
酵品质较差,这是由于没有足够的可溶性糖供给乳
酸菌转化成足够的 LA,而 LA 是青贮饲料 pH 降低
的主要因素,这与本试验的研究结果一致。
4个材料青贮饲料的 WSC 含量差异与青贮原
料中的WSC 含量差异保持一致。Yang 等 [ 15] 研究
表明青贮原料的WSC 含量对青贮饲料的残余WSC
含量有重要影响,且最初WSC 含量越高, 其青贮饲
料的 pH 下降趋势越迅速, LA 含量也迅速提高。而
I VOMD主要是由细胞壁结构物质 NDF, ADF 含量
等决定的, HP 青贮饲料中的 NDF, ADF 含量最低,
因此 I VOMD 最高。Chen 等[ 16] 对小麦( T r it icum
aest iv um )草秸青贮研究表明, 青贮饲料中的 NDF
含量越高,干物质体消化率越低。AN/ TN 反映了
青贮饲料中蛋白质和氨基酸分解程度, HP 对照组
和乳酸菌组青贮饲料中的 AN/ TN 显著低于其他材
料,主要是由于足够的WSC 含量保证了LA 迅速产
生, pH 快速下降, 有效地抑制了丁酸菌和其他微生
物对蛋白质、氨基酸的生物降解 [ 17]。一般 pH < 4. 2
时,有害微生物才能受到抑制,能够保证良好的青贮
发酵品质。
3. 2 添加乳酸菌对青贮特性的影响
添加乳酸菌对 WSC 含量少的材料 ( 9015) 的
pH , LA, LA/ AA, VFA s含量 AN/ T N 等指标有一
定影响,表明添加乳酸菌在一定程度上能改善青贮
材料的发酵品质, 但不能调制出良好青贮饲料。华
金玲等[ 18]研究表明即使对WSC 含量低的稻草添加
乳酸菌,也不能有效改善发酵品质,为提高稻草青贮
发酵品质,可能需要进行乳酸菌、含糖物质或产糖酶
同时添加。范传广[ 2] 则认为开发饲料稻专用乳酸菌
添加剂,以便更有效地转化发酵底物。与 WSC 含
量少的材料相比, 添加乳酸菌对 WSC 含量高的材
料( HP)的同质发酵程度有较大幅度的提高, AN/
TN 大幅度下降, 青贮品质也有明显改善。李静
等[ 1]研究也表明添加乳酸菌处理对 WSC 含量高的
品种稻草青贮发酵品质的改善效果优于WSC 含量
低的品种。
4 结论
不同品种(品系)稻秸青贮发酵品质存在很大差
异,品系 9019稻秸的 WSC 含量较高, 可调制出品
质优良的青贮饲料。而添加乳酸菌对品系 9015稻
秸的青贮品质改善不明显。HP 和 PP 属于热带狼
尾草属( Pennisetum )牧草, 但 HP 的青贮发酵品质
显著优于 PP。4个材料青贮发酵品质排名为 HP>
PP> 9019> 9015。
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(责任编辑 李美娟)
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