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作 者 ：金歧端;喻长惠

期 刊 ：云南植物研究 1980年 2卷 02期 页码：1-3

关键词：马桑；脂肪酸；

Keywords:component, acids, coriaria,

摘 要 ：马桑（Coriaria sinica Maxim.）系马桑科植物，广布于我国山西、陕西、甘肃、河南、湖北、湖南、四川、广西、贵州和云南等省。野生资源十分丰富。其脂肪酸成分未见报道。为此，成都土产站提供种子，分别交给北京植物研究所和我所进行脂肪酸成分研究，我们两单位的结论是相同的，即主要成分为13-羟基顺-9-反-11十八碳二烯（13-hydroxy-cis-9-trans-11-octadecadienoic acid)。W．H．Tallent[1]首先从尼泊尔马桑（Coriaria nepalesis Wall．）种子油的脂肪酸中发现此酸。在植物种子的油脂中，含有带羟基的脂肪酸，能使油脂的粘度增高，是工业上制造润滑性能优良的锂基润滑脂较好的原料。从马桑种子油的成分看来，主要含有一个羟基脂肪酸，因而提高了该油的粘度，所以区别于一般的油脂，但也因含有共轭二烯键，在空气中易氧化聚合变质，如果将其氢化处理，就可以得到一个含羟基的硬脂酸。

Abstract:The seven fatty acids of seed oil of Coriaria sinica Maxim. were iden-tificd as myristic acid (0.09%); palmic acid(3.99%); stearic acid (2.69%);oleic acid (7.62 %); linoleic acid (18.38 % ); linelenic acid (4.55 %); l3-hydroxy-cis-9-trans-11 octadecadienoic acid (58.96%).

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