全 文 ：表 2
不同月份各品种桑叶中主要单体酚类物质的量
Table 2
Contents of main phenol compounds
in mulberry leaves in different months
化合物 桑叶品种 质量分数/ %
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月
绿原酸
育 2 1
72 1
79 1
79 1
51 1
12 2
03 1
00
紫白 4 1
95 3
08 2
34 2
00 2
31 2
23 2
41
大 10 0
97 1
27 2
52 1
33 1
99 1
05 1
28
湘 7920 1
65 2
15 2
12 2
08 2
14 2
33 1
68
抗青 10号 2
65 2
84 2
62 1
75 1
21 1
91 2
21
粤桑 11号 2
43 2
61 1
65 1
44 1
33 2
22 2
93
芦丁

育 2 0
00 0
00 0
00 0
00 0
00 0
26 0
44
紫白 4 0
44 0
33 0
56 0
13 0
25 0
37 0
50
大 10 0
00 0
33 0
61 0
34 1
05 0
32 0
45
湘 7920 0
00 0
14 0
08 0
43 0
22 0
27 0
12
抗青 10号 0
96 1
03 0
76 0
86 1
45 1
51 1
85
粤桑 11号 0
69 0
84 0
75 0
30 0
45 0
83 0
76
安息香酸育 2 0
62 0
79 0
46 0
39 0
54 0
56 0
39
紫白 4 0
30 0
69 0
85 0
38 0
49 0
41 0
28
大 10 0
00 0
09 0
24 0
24 0
22 0
04 0
09
湘 7920 0
24 0
72 0
56 0
61 0
54 0
44 0
19
抗青 10号 0
18 0
04 0
03 0
21 0
33 0
47 0
55
粤桑 11号 0
93 1
00 0
81 0
54 0
61 0
94 0
97
黄芪苷
育 2 0
37 0
51 0
29 0
41 0
56 0
84 0
51
紫白 4 0
16 0
40 0
46 0
50 0
55 0
67 0
88
大 10 0
00 0
26 0
22 0
30 0
57 0
19 0
29
湘 7920 0
12 0
35 0
25 0
52 0
44 0
41 0
17
抗青 10号 0
17 0
28 0
15 0
45 0
47 0
36 0
51
粤桑 11号 0
43 0
53 0
49 0
40 0
66 0
74 0
88
律:不同品种桑叶的酚类单体成分的组成及其变化规
律具有品种特异性。6个品种桑叶中 13种酚类物质
在4~ 10月 7个月份中的变化比较复杂,同一品种桑
叶中不同的酚类物质变化不一样,不同品种桑叶中相
同的酚类物质变化也不一样。表明在相同栽培条件
t/ min
图 2
育 2品种在不同月份酚类物质色谱图
Fig
2
Chromatogram of variety Yu 2 of phenol
compounds in different months
及气候条件下,桑叶中酚类物质的量在不同品种之
间有差异。但在所有品种中多酚的量均以绿原酸最
高,其次为芦丁,再次为安息香酸和黄芪苷。
本实验所测定的 13种酚类物质中,有两种成分
的加样回收率大于 100% ,可能是方法的本身误差、
处理样品时的误差或样品中的杂质引起的正误差。
有 7种成分的加样回收率低于 95% ,可能是多酚物
质在常温下容易发生化学变化造成的。
参考文献:
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原爱红,黄
哲,马
骏,等
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研究[ J]
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用[ J]
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北京:中国林业出版社, 1992

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J
A g ri c F ood Chem, 1985, 33: 213217

温度及种根大小对附子萌发及苗期性状的影响
罗
意1 ,陈兴福1 *  ,杨文钰1 ,舒光明2 ,刘
莎1 , 夏燕莉2
( 1
四川农业大学,四川 雅安
625014; 2
四川省中医药科学院, 四川 成都
610041)
摘
要:目的
阐明不同温度及种根大小对附子萌发及苗期性状的影响。方法
用光照培养箱控制附子的发芽温
度,观察不同温度下不同大小附子种根的发芽情况。结果
变温处理较恒温处理的附子种根发芽时间短, 发芽率、
发芽势和发芽指数均较高,小种根的发芽率、发芽势、发芽指数均高于大、中种根, 苗期性状表现也较好。结论
种
根在 10 g 左右发芽的综合性能优良,早春应加强水分管理提高种根发芽率。
关键词:附子; 温度;种根; 发芽
中图分类号: R282
2


文献标识码: A


文章编号: 02532670( 2010) 11189204
1892 中草药
Chinese Traditional and Herbal Drugs
第 41 卷第 11 期 2010 年 11月
收稿日期: 20100103





















基金项目:科技部! 十一五∀支撑计划项目( 2006BAI06A1201) ;四川省育种攻关项目( 2006yzgg12 # 21)作者简介:罗
意( 1986 # ) ,女,重庆人,在读硕士研究生,从事药用植物生理、栽培等研究。
T el : ( 0835)2882612
Email: kb lfil y@ 163
com
* 通讯作者
陈兴福
T el: ( 0835) 2882612
Email: ch enxf64@ sohu
com


附子为毛茛科植物乌头 Aconitum carmichael i
Debx
的子根加工品[ 1] ,是著名的川产地道药材, 具
有回阳救逆,温补脾肾,散寒止痛之功效 [ 2]。关于附
子的药理作用及化学成分方面研究较多, 而栽培上
主要集中于附子的生产布局及主要栽培措施的记
载[ 3] , 对附子发芽生理的研究尚未见报道。
目前年份之间温差较大, 四川盆地秋季、冬季和
全年平均气温在 20世纪 90年代后期趋于上升, 有
明显的变暖气候突变[ 4] , 而温度是植物种子发芽和
出苗的基本条件之一。对独活、秦艽、益母草、柴胡
等中药材的发芽特性研究结果表明,温度过高或过
低均会影响种子活力,导致发芽或出苗不良 [ 59]。附
子在 11月下旬栽种, 翌年 2月出苗,是乌药休眠特
性还是外界温度影响, 未见研究报道。附子生产上
缺苗现象严重, 补栽既造成劳动力投入加大, 又对附
子产量造成影响,乌药大小对出苗的影响未见研究
报道。
本实验根据附子出苗时当地的气候条件, 设置
不同的温度处理,考察温度对附子出苗情况的影响,
以期得出附子出苗的最适宜温度,为制定适宜的附
子栽种期提供理论依据; 选用不同大小的乌药为材
料,探索不同大小乌药的出苗情况及幼苗性状,为选
用大小适宜的乌药提供依据, 寻求既节约种源投入
又能够获得优质高产的选种方法。
1
材料与方法
1
1
材料:供试材料为毛茛科植物乌头的栽培品
种,经四川省中医药科学院舒光明研究员鉴定为毛
茛科植物乌头 A coni tum carmichael i Debx
。
1
2
方法:本试验采用两因素随机区组试验设计,重
复3次。A因素为发芽温度,设置 5个不同的温度处
理,分别为 10、15、20 ∃ 3个恒温处理和 5~ 10 ∃ 、
5~ 15 ∃ 两个昼夜变温处理; B 因素为乌药种根大
小,设置大、中、小 3个水平,单个种根平均质量分别
约为 22、14、8 g ,共 15个处理,每个处理种植 4盆,
其中大号种根每盆种植 4粒, 中号种根每盆种植 6
粒,小号种根每盆种植 8粒。试验采用沙培法,将各
处理分别置于 5 个光照培养箱中, 光照强度均为
5 600 lx, 湿度为 70%。
以芽长 0
5 cm 为发芽标准[ 10] , 种植后第 4 天
开始,每天 16%00时统计发芽情况,至发芽结束时
停止统计;发芽结束后,随机取 10株,用直尺测定其
苗高、须根长和新根数, 数据处理采用 EXCEL、
SPSS等软件。


发芽率= 发芽终期全部发芽的种子数/供试种子数 &
100%


发芽势= 18 d 发芽的种子数/供试种子数& 100%


发芽指数( GI) = ∋ 当天发芽数( G t) /天数( Dt)
2
结果与分析
2
1
温度及种根大小对附子萌发的影响
2
1
1
温度及种根大小对附子发芽时间和持续天
数的影响:发芽时间是衡量种子发芽快慢的重要指
标,对不同温度与不同种根大小的附子萌发时间进
行观察,结果见表 1。两变温处理的附子发芽最快,
发芽时间早于恒温处理,而恒温处理中,各种根的发
芽时间均随发芽温度的升高而缩短; 同一温度处理
下,小种根的发芽时间最迟, 中种根次之, 大种根的
发芽时间最早,说明变温及大种根能有效地促进附
子提前萌发。
对比各处理发芽的持续天数, 20 ∃ 高温处理的
附子发芽持续天数均最短, 5~ 15 ∃ 处理的持续天
数最长,说明高温利于加快附子发芽进程,缩短发芽
周期;同一温度处理下,大种根的持续天数均最长,
小种根的发芽持续天数均短于大、中种根,说明小种
根发芽快,发芽整齐。
表 1
温度及种根大小对附子萌发时间的影响
Table 1
Effects of diff erent temperatures and sizes of root
tuber on germination time of Aconiti Lateralis
Radix Preparata
温度/
∃
大种根
发芽时
间/ d
持续天
数/ d
中种根
发芽时
间/ d
持续天
数/ d
小种根
发芽时
间/ d
持续天
数/ d
10 5 24 7 21 11 21
15 5 30 7 25 7 26
20 4 23 6 21 7 20
5~ 10 4 25 5 23 6 21
5~ 15 4 32 5 27 6 27
2
1
2
温度对附子发芽率的影响: 开始发芽后,每
天统计附子的发芽数, 以 5 d为一时间间隔, 分析附
子发芽率随发芽时间的变化情况,结果见表 2。


不同温度处理对附子发芽率产生了较大影响,在
种植后 4~ 8 d、14~ 18 d和 24~ 28 d, 温度对附子发
芽率的影响均达到了极显著水平。其中 5~ 15 ∃ 变
温处理的附子发芽早且发芽快,种植后 5 d内便出现
发芽高峰,发芽率达 29
3%, 在 1%水平上显著高于
10、15、5~ 10 ∃ 3个处理; 其余温度处理的附子发芽
高峰均出现于种植后14~ 18 d,此时 5~ 10 ∃ 处理的
附子发芽率最高, 达到 53
0%, 极显著高于 20 ∃ 和
5~ 15 ∃ 两处理的发芽率; 24~ 28 d时, 5~ 15 ∃ 变温
处理的发芽率极显著高于 20 ∃ 恒温处理的发芽率;
各处理均在种植 33 d后停止发芽。
1893 中草药
Chinese Traditional and Herbal Drugs
第 41 卷第 11 期 2010 年 11月
表 2
温度对附子各时期发芽率的影响
Table 2
Effects of temperature on germination ratio of Aconiti Lateralis Radix Preparata
温度/ ∃ 发芽率/ %
4~ 8 d 9~ 13 d 14~ 18 d 19~ 23 d 24~ 28 d 29~ 33 d 终期
10 12
0 BCb 18
9 Aa 40
7 ABab 21
6 Aa 1
4 ABbc 0
0 Aa 99
6 Aa
15 7
0 Cb 12
6 Aa 41
7 ABa 26
3 Aa 4
1 ABab 2
8 Aa 94
5 Aa
20 21
7 ABa 19
8 Aa 30
2 Bb 23
4 Aa 0
0 Bc 0
0 Aa 95
1 Aa
5~ 10 4
7 Cb 19
1 Aa 53
0 Aa 20
4 Aa 1
4 ABbc 0
0 Aa 98
6 Aa
5~ 15 29
3 Aa 19
0 Aa 19
4 Cb 21
7 Aa 6
9 Aa 2
8 Aa 99
1 Aa




表中平均值后小写字母表示 5%差异显著性,大写字母表示 1%差异显著性(下同)




Values follow ed by a di fferent small and capital let ters w ithin a column are signif icant ly dif f erent at 5% or 1% probabilit y levels,
f ollow ing tables are same


从发芽结束时的总发芽率及其分析可以看出:
温度对发芽率影响未达到显著差异,对比各温度处
理, 5~ 15 ∃ 变温处理的附子发芽率均值最高, 达到
99
07%, 而 10 ∃ 低温处理的发芽率最低, 为
94
44%。因此, 5~ 15 ∃ 昼夜变温处理利于提高附
子的发芽率。
2
1
3
种根大小对附子发芽率的影响: 对不同时
间、不同种根大小附子的发芽率进行统计, 并将
SPSS软件分析的结果整理为种根大小对附子各时
期发芽率的影响,见表3。发芽后 4~ 8 d内, 大种根
发芽迅速,发芽率为 22
7%, 与中、小种根间存在极
显著差异;而发芽后 19~ 23 d,中、小种根的发芽率
高于大种根,差异达到极显著; 其余各时间段内, 种
根处理间的发芽率差异均不显著。从各处理的终期
发芽率的统计与分析可以看出: 种根大小对附子发
芽率的影响达到了显著差异,进一步多重比较发现,
小种根发芽率显著高于大、中种根的发芽率, 而大、
中种根处理间的发芽率差异不显著。因此,选择小
种根作为种源能获得较高的发芽率。
2
1
4
温度对附子发芽势和发芽指数的影响: 对不
表 3
种根大小对附子各时期发芽率的影响
Table 3
Effects of different sizes of root tuber on germination ratio of Aconiti Lateralis Radix Prep arata
处理 发芽率/ %
4~ 8 d 9~ 13 d 14~ 18 d 19~ 23 d 24~ 28 d 29~ 33 d 终期
大种根 22
7 Aa 18
7 Aa 35
3 Aa 12
7 Bb 4
3 Aa 1
3 Aa 95
0 Ab
中种根 10
5 Bb 19
0 Aa 36
5 Aa 26
2 Aa 2
2 Aa 0
0 Aa 94
4 Ab
小种根 11
6 Bb 16
3 Aa 42
3 Aa 27
2 Aa 1
6 Aa 0
6 Aa 99
6 Aa
同温度处理下附子的发芽势和发芽指数进行考察,
结果见表 4。温度对附子发芽势的影响存在极显著
差异或显著差异。温度对附子发芽势的影响主要在
变温处理与不变温处理间, 变温处理的附子发芽势
显著高于不变温处理; 不变温处理的各温度对附子
发芽势的影响差异不显著; 5~ 10 ∃ 变温处理的附
子发芽势显著高于 5~ 15 ∃ 的发芽势。
温度对附子发芽指数的影响存在显著差异, 5~
15 ∃ 变温处理的附子发芽指数显著高于 15 ∃ 下的
附子的发芽指数,其余温度处理间的发芽指数差异
不显著。
表 4
温度对附子的平均发芽势和发芽指数的影响
Table 4
Effects of temperatures on germination potential
and germination index of Aconiti Lateralis
Radix Preparata
温度/ ∃ 发芽势/ % 发芽指数
10
66
11 Bb
1
17 Aab
15
64
46 Bb
0
87 Ab
20
66
18 Bb
1
39 Aab
5~ 10
76
84 Aa
1
16 Aab
5~ 15
67
82 ABb
1
52 Aa
2
1
5
种根大小对附子发芽势和发芽指数的影响:
对不同种根大小处理下附子的发芽势和发芽指数进
行观察,结果见表 5。种根大小对附子发芽势的影
响存在极显著差异。小种根的发芽势极显著高于中
种根的发芽势,显著高于大种根的发芽势;大种根的
发芽势又高于中种根的发芽势, 达显著差异。
表 5
种根大小对附子平均发芽势和发芽指数的影响
Table 5
Ef fects of different sizes of root tuber on germination
potential and germination index of Aconiti Lateralis
Radix Prep arata
种根 发芽势/ % 发芽指数
大
68
20 ABb
1
01 Ab
中
61
47 Bc
1
18 Aab
小
75
18 Aa
1
49 Aa


种根大小对附子发芽指数的影响存在显著差
异。小种根的附子发芽指数显著高于大种根的发芽
指数,其余种根处理间的发芽指数差异不显著。
2
2
温度及种根大小对附子苗期性状的影响
2
2
1
温度对附子苗期性状的影响:考察不同温度处
理下附子幼苗的新根数、须根长、苗高等性状,结果见
1894 中草药
Chinese Traditional and Herbal Drugs
第 41 卷第 11 期 2010 年 11月
表6。温度对附子新根数的影响差异不显著。通过均
值比较,变温处理的平均新根数多于恒温处理, 其中
5~ 10 ∃ 变温处理的新根数最多,为 8
89根/株。
温度对附子须根长的影响存在极显著差异或显
著差异。5~ 15 ∃ 变温处理的附子须根长极显著高
于 10、15、5~ 10 ∃ 3个处理的须根长,显著高于 20
∃ 恒温处理的须根长; 20 ∃ 恒温处理的附子须根长
显著高于 5~ 10 ∃ 变温处理的须根长,其余温度处
理间差异不显著。
温度对附子幼苗苗高的影响存在极显著差异。
20 ∃ 恒温处理的附子幼苗最高, 极显著高于其余 4
个处理; 15 ∃ 处理的附子苗高极显著高于 10、5~ 10、
5~ 15 ∃ 3个处理,其余温度处理间差异不显著。
表 6
温度对附子苗期性状的影响
Table 6
Effects of temperatures on characters of seedling
stage of Aconiti Lateralis Radix Preparata
温度/ ∃ 新根数/ (根 株- 1 ) 须根长/ cm
苗高/ cm
10 6
72 Aa 4
21 Bc 1
67 Cc
15 7
83 Aa 4
68 Bb c 3
33 Bb
20 8
44 Aa 5
36 ABb 5
44 Aa
5~ 10 8
89 Aa 4
21 Bc 1
64 Cc
5~ 15 8
72 Aa 6
84 Aa 1
82 Cc
2
2
2
种根对附子苗期性状的影响:同温度处理,
将 SPSS软件分析的结果整理为种根对附子苗期性
状的影响,结果见表 7。种根对附子新根数和须根
长的影响均不存在显著差异, 对附子苗高的影响存
在显著差异。大、小种根的苗高均显著高于中种根,
而大、小种根间的苗高差异不显著。
表 7
种根大小对附子苗期性状的影响
Table 7
Effects of different sizes of root tuber
on characters of seedling stage of Aconiti
Lateralis Radix Preparata
种根 新根数/ (根 株- 1 ) 须根长/ cm 苗高/ cm
大 6
62 Aa 4
75 Aa 3
51 Aa
中 8
83 Aa 5
26 Aa 2
71 Ab
小 9
37 Aa 5
15 Aa 2
57 Aa
3
讨论
发芽率是衡量种子质量好坏的一项重要依据,
发芽势反映了种子在一定时间内发芽能力的强弱,
而发芽指数是种子发芽速度快慢的指标, 一般三者
均高,种子不但出苗多,而且出苗快,幼苗健壮,能有
效地防御发芽过程中不良因素的影响[ 11]。
本实验结果显示高温及变温处理的附子发芽
早,发芽时间短,说明高温及变温处理促进了附子提
前发芽, 且能有效缩短发芽时间, 利于早苗、全苗。
各温度处理中, 5~ 10 ∃ 变温处理的附子发芽势最
高,且新根发生的速度最快,数目最多; 5~ 15 ∃ 变
温处理的附子在发芽率、发芽指数和须根长等方面
均表现出明显的优势;而20 ∃ 为植物生长的最适温
度,所以该处理的附子苗高最高。因此, 5~ 10、5~
15 ∃ 的昼夜变温为附子的较适宜发芽温度, 20 ∃
则为附子苗期生长的较适宜温度。四川产区早春昼
夜温差在5~ 10 ∃ 左右,能满足发芽需要,在生产上
应加强这一时期的水分管理,以满足附子种根发芽
需要,但出苗后,附子的产量和品质情况还有待进一
步研究。同时,本实验结果还表明,附子产区冬季栽
种后气温较低,是栽种后不能立即萌发的主要原因,
要等到第 2年气温上升后才能发芽。产区能不能采
取早春栽种有待进一步研究。
本研究采用不同大小的乌药作为种根进行发芽
试验,通过对比发现种根大小对附子发芽有一定影
响,其中大种根发芽时间较早,但其发芽持续时间较
长,不利于齐苗, 而小种根虽然出芽稍晚, 但其能在
较短的时间内获得较高的发芽率,出苗整齐, 另外,
植株根的数量、根的长度是衡量苗期生长优劣的重
要指标。小种根在发芽势、发芽指数、新根数目、须
根长等指标上均明显优于大、中种根。从发芽及苗
期生长角度考查,可选择 10 g 左右的种根为种源,
不仅能节约用种量, 也能够有效解决乌药发芽的持
续时间长,春季气温变化大对出苗率的影响等问题,
一定程度上改善缺窝问题。
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1895 中草药
Chinese Traditional and Herbal Drugs
第 41 卷第 11 期 2010 年 11月