全 文 ：≈参考文献
≈t 中国科学院中国植物志编委会 q中国植物志 q北京 }科学出版
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≈w 钟永利 o苏境娱 o曾陇梅 o等 q翅子树叶中的三萜化合物 q高等学
校化学学报 ot||v otwkul outw q
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[ Αβστραχτ] Οβϕεχτιϖε: ײ¬¶²¯¤·¨ ¤±§¨¯∏¦¬§¤·¨·«¨ ¦«¨ °¬¦¤¯ ¦²±¶·¬·∏¨ ±·¶²©·«¨ º«²¯¨³¯¤±·²© ςερνονια πατυλα o¤±§·²³µ²√¬§¨
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[ Κεψ ωορδσ] ςερνονια πατυλα ~·µ¬·¨³¨ ·¨±¨ ¶~¥¤∏¨µ¨±¼¯ ¤¦¨·¤·¨ ~·¤µ¤¬¤¶·¨±²¯ ≈责任编辑 李 禾
胡柚皮中的化学成分研究kl
赵雪梅t o叶兴乾t o席屿芳t o朱大元u o蒋山好u
kt q浙江大学 生物系统工程与食品科学学院 食品科学与营养系 o浙江 杭州 vtssu| ~
ku q中国科学院 上海药物研究所 植物化学研究室 o上海 usssvtl
≈摘要 目的 }为了揭示常山胡柚 Χιτρυσχηανγσηαν2ηυψου药理活性的化学物质基础 o对胡柚皮进行综合开发
利用 o我们对其进行了较为系统的化学成分研究 ∀方法 }反复硅胶柱层析 o并通过波谱分析鉴定结构 ∀结果 }分离
并鉴定了 x 个化合物 o它们分别为 }v2²¬² ©µ¬¨§¨ ¬¯± kl o ¬¯°²±¬± k µl o Β2¶¬·²¶·¨µ²¯ k ¶l o {2kuχ ovχ2§¬«¼§µ²¬¼2wχ2
° ·¨«¼¯ ¥∏·¤±¨ l2z2° ·¨«²¬¼¦²∏°¤µ¬± k ·l o¶∏¦µ²¶¨ k∂ l ∀结论 }这 x个化合物均为首次从该品种植物中分得 ∀
≈关键词 常山胡柚 ~柠檬苦素 ~三萜 ~Β2谷甾醇 ~香豆素 ~蔗糖
≈中图分类号 u{w qt ≈文献标识码 ≈文章编号 tsst2xvsukussvlsv2suvz2sv
常山胡柚 Χιτρυσχηανγσηαν2ηυψου ≠ q
q≤«¤±ª
为芸香科植物柚 Χ . γρανδισkql ¶¥¨¦®与甜橙
≈收稿日期 ussu2s{2ux
Χ. σινενσισ kql ¶¥¨¦®的杂交品种≈t o主产于浙
江省的常山 !衢州 !龙游 !江山 !开化等地 o以常山为
重点产区 ∀柚皮为果实柚的果皮 o又名柚子皮 !气柑
皮 !橙子皮 ∀其性味辛 !甘 !苦 !温 o功用主治为化痰 !
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第 u{卷第 v期
ussv年 v月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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消食 !下气 !快膈 ∀治气郁胸闷 o腕腹冷痛 o食滞 o咳
喘 o疝气≈u ∀近些年来各国学者对其化学成分及药
理活性等研究颇多 o概括起来有以下几类物质 }挥
发油类≈v2x o香豆素类≈y2ts o柠檬苦素类及其他三萜
类化合物≈tt otu 和黄酮类化合物等≈u ∀常山胡柚为
浙江省特有的栽培品种 o对其化学成分的研究至今
未见报道 o因此为揭示常山胡柚皮药理活性的化学
物质基础 o对其进行综合利用 o我们对胡柚皮的化学
成分进行了较为系统的研究 ∀从中已分得 vs多个
化合物 o本文主要报道其中的 x个化合物 ∀这些化
合物均是首次从该品种植物中分得 ∀
1 仪器和材料
∏¦«¬2xts 熔点测定仪k温度未校正l ∀ ° µ¨®¬±2
∞¯ ° µ¨x||
型红外光谱仪 ∀
µ∏®¨ µ 2wss型核磁
共振仪 ∀ ∂¤µ¬¤± ×2|x型质谱仪 ∀
胡柚皮为上海宜山路果品批发市场购常山胡柚
鲜果 o取其皮 o烘干 o破碎作为实验材料 o由中国科学
院上海药物研究所植物化学研究室马晓强博士鉴
定 ∀
2 提取与分离
us ®ª干燥胡柚皮破碎 o分别用 |x h ozs h乙醇
回流提取 o合并提取液 o减压浓缩 o浓缩液分别用氯
仿 !乙酸乙酯及正丁醇萃取 o浓缩 ∀再经大孔树脂 !
硅胶和 ≥ ³¨«¤§¨ ¬ 2us反复柱层析得各化合物 ∀
3 结构鉴定
化合物 ´ 无色针状结晶 ∀ °³u{s ε ∀ ∞2 ≥
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x| qwwk≤2tsl outv quwk≤2vl ∀以上光谱数据与文献
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化合物 µ 无色颗粒状结晶 ∀ ∞2 ≥ µ / ζ }
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≈tw 报道一致 o故化合物 µ鉴定为 ¬¯°²±¬±∀
化合物 ¶ 白色片状结晶 ∀ °³tvz ∗ tv{ ε ∀
∞2 ≥ µ / ζ }wtw≈ otss n ∀ k
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tut qzsk≤2yl otv{ qu|k≤2xl ∀以上数据与文献≈tx o
ty 报道一致 o故化合物 ¶为 Β2谷甾醇kΒ2¶¬·²¶·¨µ²¯l ∀
化合物 · 橙黄色油状物 ∀ ∞2 ≥ µ / ζ }uz{
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第 u{卷第 v期
ussv年 v月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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k≤2{¤l otys qxvk≤2zl otyt qvuk≤2ul ∀以上数据与文
献≈tz 报道一致 o故化合物 ·为 {2kuχ ovχ2二羟基2wχ2
甲基丁烷l2z2甲氧基香豆素k ·l ≈{2kuχ ovχ2§¬«¼2
§µ²¬¼2wχ2° ·¨«¼¯ ¥∏·¤±¨ l2z2° ·¨«²¬¼¦²∏°¤µ¬± k ·l ∀
化合物 ∏ 无色颗粒状结晶 ∀ °³ty| ∗ tzs ε
k ¨ l ∀ ∞2 ≥ µ / ζ }vwu ≈ n ∀ k
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vχl o|t qztk≤2tl otsw qstk≤2uχl ∀以上数据与蔗糖标
准品数据一致 o故化合物 ∏鉴定为蔗糖k¶∏¦µ²¶¨l ∀
4 结论
上述 x 个化合物均为首次从该品种植物中分
得 ∀通过对胡柚皮化学成分的分析 o为植物化学分
类学提供理论依据并阐明胡柚在柑桔属中的分类 o
而不仅仅是从形态学上将其确定为可能是柚和甜橙
的杂交品种 ~为第 v代保健食品的开发提供可靠的
理论基础 o并为今后胡柚皮的质量标准评价以及药
理作用提供化学成分方面的依据 o以便更好地综合
开发和利用柑桔资源及发展我国传统中药 ∀
≈参考文献
≈t 韦 直 o何业祺 q浙江植物志 q第三卷 q杭州 }浙江科学技术出
版社 ot|{y qwv{ q
≈u 江苏新医学院 q中药大辞典 q下册 q上海 }上海科学技术出版
社 ot|{x qvtvu otxsx q
≈v 林正奎 o华映芳 q中国特有沙田柚果皮精油化学成分研究 q植
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[ Κεψ ωορδσ] Χιτρυσ χηανγσηαν2ηυψου ~ ¬¯°²±¬± ~ v2²¬² ©µ¬¨§¨ ¬¯± ~ Β2¶¬·²¶·¨µ²¯ ~ {2kuχ ovχ2§¬«¼§µ²¬¼2wχ2° ·¨«¼¯ ¥∏·¤±¨ l2z2
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第 u{卷第 v期
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Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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