全 文 ：中草菊 ChineseTraditionalandHerbalDrugs第38卷第5期2007年5月·751·
样性水平相对较低有一定关系，因为美花石斛通常
生长在悬崖峭壁或森林高大乔木之上，分布区域分
散，居群间基因交流较少，自然有性繁殖率低；当然，
长期以来过度采收野生美花石斛，致使其资源储量
急剧减少；严重缩小分布区域，是美花石斛濒危程度
加剧的另一个主要原因。今后有必要进一步加大野
生美花种质资源的就地保护和迁地保护力度，建立
美花石斛核心种质库，以防治美花石斛遗传基础的
流失和降低。同时，要开展优质美花石斛品种的人工
培育研究工作，建立规范化生产基地，为加快野生美
花石斛种质资源的恢复能力，解决日益增加的社会
需求。
3．2美花石斛居群间亲缘关系的初探：通常认为，
不同种或种内居群的相似度大小一定程度上反映这
些类群的亲缘关系远近。从聚类图和相似性系数分
析结果来看，亲缘关系最近的居群是清水河居群
(Dlod03)和贞丰居群(Dlod04)，亲缘关系最远的两
个居群是贵州贞丰居群(Dlod04)和广西玉林居群。
从清水河居群和贞丰居群地理分布看，美花石斛的
亲缘关系与其地理分布似乎有一定的关系。然而，实
际上，兴义居群、安龙居群和贞丰居群的地理位置很
近，而它们的相似性系数却很低。由此看来，美花石
斛系统演化规律与其地理环境的相关性程度有待进
一步研究。
References：
[1]LiMF，HirataY，XuGJ，eta1．Studiesonthechemical
constituentsofDendrobiumloddigesiiRolfel-J]．ActaPharm
Sin(药学学报)，1991，26(4)：307—310。
[23LiMF，XuGJ，HirataY，eta1．Contentd terminationof
polysaccharidesinmedicineofD ndrotnumspeciesEJ]．Chin
TraditHerbDrugs(中草药)，1990，21(10)：10-12．
[3]QinHL，ZhangJX，WangZT，eta1．Analysisof1H—NMR
fingerprintinstemofDendrobiumloddigesii[J]．China
ChinMaterMed(中国中药杂志)，2002，27(12)：919-923．
[4]ZhangM，HuangHR，LiaoSM，eta1．Clusteranalysisof
DendrobiumyRAPDandesignofspecificprimerfor
DendrotnumcandidumrJ]．ChinaJChinMaterMed(中国
中药杂志)，2001，26(7)：442—447．
[5]DingG，DingXY，ShenJ，eta1．Geneticdiversityand
molecularauthenticationofwildpopulationsofDendrobium
officinalebyRAPD[J]．ActaPharmSin(药学学报)，
2005。40(11)：1028—1032．
山西芮城引种白菊花中主要有效成分的E匕较研究
薛黎明1，秦雪梅¨，郭吉刚2
(1．山西大学化学化工学院，山西太原030006；2．山西生物应用职业技术学院，山西太原030031)
摘 要：目的 以白菊花内总氨基酸、总黄酮、绿原酸和挥发油等有效成分为指标，探索山西芮城自菊花质量与采
收期、加工方法的关系并与原产地白菊花比较质量。方法运用水蒸气蒸馏法测定挥发油的量，采用分光光度法测
定总黄酮和总氨基酸的量以及HPLC法测定绿原酸的量。，结果胎菊除绿原酸外各指标显著高于各花期，可作为
高等茶饮，普通茶饮品以半开菊和盛开菊适合，产量较高，指标适合。加工方法以机械加工更快、更适宜大生产。结
论 白菊花质量与采收期和加工方法有很大的关系。山西引种自菊花主要有效成分的量与原产地相当；挥发油量
受采收期和加工方法的影响大于产地环境影响。
关键词：白菊花；总氨基酸；绿原酸；总黄酮
中图分类号：R282．6 文献标识码：A 文章编号：0253—2670(2007)05—0751一04
Comparatives udyonmaincomponentsofChrysanthemummorifoliumintroduced
inRuichenginShanxiProvince
XUELi—min91，QINXue—meil，GUOJi—gan92
(1．CollegeofChemistryandChemicalEngineering，ShanxiUnivers ty，Taiyuan030006，China；
2．ShanxiCollegeofBio—applicationVocationalTechnology，Taiyuan030031，China)
Abstract：ObjectiveTakingthetotalmino—acid，totalflavones，chlorogenicacid，a dvolatileoiin
Chrysanthemummorifoliumas ndextoinvestigatetheinternalqualitywhichrelatesocollectionperiods
andprocessingmethvodsinordertocomparethequalityofspeciesfromoringinalhabitats．MethodsThe
收稿日期：2006—07—12
*通讯作者秦雪梅教授Tel：(0351)7011202E—mail：qinxm@SXU．edu．cn
万方数据
·752· 中草药 ChineseTraditionalandHerbalDrugs第38卷第5期2007年5月
contentsofcolorogenicacidinC．morifoliumwasanalyzedbyHPLC：thecontentoftotalf avonesand
amino—acidinC．morifoliumweremeasuredbyspectrophotometery：andthevolatileoiobtainedbysteam
distilationextractionwasweighted．ResultsTheveryindexesofvivipariouschrysanthemumexcept
chlorogenicacidwasthebestamongvariousfloweringperiodsSOthevivipariouschrysanthemumcanbe
usedasthefirst—classtea．Thecommonteaproducedbyhalf—boomingandfull—boomingflowerswith
higheryieldandappropriateindex．Themachineprocessingisfastandsuitablefortheproductiontoa
large—scale．ConclusionTheq alityfC．morifoliump antedinRuicheng，ShanxiProvinceisequalto
thatinTongxiang，ZhejiangProv nce，whichdependsonthecollectingperiodsandprocessingmethods，SO
doesthevolatileoiratherthanthevironmentofthehabitat．
Keywords：ChrysanthemummorifoliumRamat．；totalamino—acid；chlorogenicacid；totalfl vones
菊花是菊科植物菊花Chrysanthemum
morifoliumRamat．的干燥头状花序，具有疏风、清
热、明目、解毒的功效[1]。能治头痛、眩晕、目赤、心胸
烦目、清热，可防治感冒、菌痢、肠炎、便秘、冠心病、高
血压等多种疾病。人药或茶饮，饮用方便，价格便宜，
已作为保健饮料广泛应用。山西芮城近年从杭白菊的
道地产地浙江桐乡引种栽培了白菊花，并建设了一条
机械化加工生产线。为确定适宜采收期和比较引种地
与原产地菊花的质量，以及机械与传统蒸晒加工方法
的优劣，需对菊花进行内在质量的对比研究。菊花作
为药材其有效成分主要为绿原酸、挥发油和黄酮类化
合物；作为饮品，氨基酸为主要水溶性营养成分。因此
对这些成分的定量测定是控制药用兼饮品菊花的主
要标准项目。本实验通过测定白菊花样品中这4种有
效成分的量，旨在探索菊花中各种成分与其采收期和
加工方式的关系。为山西芮城白菊花适宜采收期的确
定，以及加工方法的选择提供实验依据。
1仪器与试药
1．1仪器：Elite高效液相色谱仪，UV230+紫外一可
见检测器，P230高压恒流泵，EC2000工作站；
KQ2200DB型数控超声波清洗器(昆山市超声仪器
有限公司)；UV一7501紫外一可见分光光度仪(无锡
科达仪器厂)；挥发油提取器。
1．2试药：甲醇(色谱纯，北京通马公司)；高纯水；
其余试剂均为分析纯；绿原酸对照品(110715—
200212)、芦丁对照品(0080--9705)、亮氨酸对照品
(0876--9701)均为中国药品生物制品检定所提供。
1．3样品：芮城引种白菊花于2005年头茬花开期
(10月15日至18Et)，在芮城丰源药业白菊花种植
基地采收，经南京农业大学郭巧生教授鉴定为杭白
菊的小洋菊栽培类型。不同采收期以花序开放程序
划分为6个期，鲜花样品统一按蒸烘法加工；加工方
法试验的鲜花样品为在此期采收的各期混合样品。
不同的白菊花样品见表1。
表1不同的菊花样品
Table1 DifferentsamplesofC．morifolium
收率为干花收率
dryfloweryield
由表1可见，花的质量与花序的开放程度密切 朵花的质量不足1g，当舌状花完全开放后，每10朵
相关，舌状花未开放完全的胎花期和初开期，每10 的干重均在1．5g以上；干燥加工方法不影响干花
万方数据
中草药ChineseTraditionalandHerbalDrugs第38卷第5期2007年5月·753·
质量；浙江原产地样品以胎菊和杯菊期为多，引种地
芮城样品以花后期较多。
2方法与结果
2．1 总氨基酸、总黄酮、绿原酸的测定：参照文献报
道[3’5’83对菊花的主要有效成分总氨基酸、总黄酮、
绿原酸进行测定，结果见表2。
表2不同样品中挥发油、总氨基酸、总黄酮、绿原酸的量
Table2 Contentsofvolatileoil，totalaminoacids，
totalf avonoids，andchlorogenicacid
indifferentsamples
种类 样品挥发油／％色泽总氨基酸／％总黄酮／％绿原酸／％
“一”浙江桐乡2004年的样品量不足，未测挥发油
“一”SamplesinTongxiang，ZhejiangProv nce，2004arenot
sufficienttodectectvolatileoil
2．2挥发油的测定[6]：精密称取样品50g，剪碎，装
入1000mL圆底烧杯中加入10倍量的蒸馏水振摇
混匀后，稍浸片刻，连接挥发油测定器装置系统，再
加1～2mL石油醚(沸程30～60℃)浮于挥发油测
定器刻度部分水的上层，先加热至沸腾，再控温保持
沸腾6h后停止加热，冷却后，从冷凝管上端加少量
(1mL左右)石油醚冲洗冷凝管，放置使分层完全
后，打开测定器下端活塞，收集石油醚层于精密称质
量的称量瓶中，在40～50℃，烘箱(不鼓风)烘1h
使石油醚挥尽，精密称质量，计算，结果见表2。
2．3引种地与原产地挥发油比较：对芮城2005年
产样品挥发油进行5次测定，结果分别为(mL／100
g)：0．162、0．161、0．165、0．186、0．234，与桐乡产的
样品结果(mL／100g)：0．190(光华)、0．187(黄河)、
0．208(阳光)、0．383(2005)、0．365(2005)进行比较，
采用Mintab统计软件进行双样本成对t检验，统计
分析结果见表3。
表3成对t检验结果
Table3 Pairedt-testresults
95％置信度下，平均值置信区间
(一0．1915，0．0143)，P一0．075
95％confidencelevelformeandifference
(一0．1915，0．0143)，P一0．075
结果表明：桐乡原产地样品挥发油的量要高于引
种地芮城。置信度为95％时，均值置信区间
(一0．1915，0．0143)跨越O(P>0．05)，两个产地挥
发油量没有显著差异。外观性状上看，3种市售桐乡菊
花形状较小，多为杯菊。颜色鲜黄，气味浓香与采集原
产地样品相同。而芮城样品中多为花后期，颜色较白。
2．4不同采摘期样品主要成分变化分析：随花开程
度将其分为6个花期，编号1～6，建立以花期为横
坐标，以质量分数为纵坐标的示意图(图1)，较好反
映出不同采收期各有效成分变化趋势。
舞
籁
求
删Ⅲ11
蜓
图1 不同采摘期4种成分的动态变化示意图
Fig．1Dynamicchamgeoffourcompositions
indifferentpickingperiod
由表2和图1可直观看出，挥发油的量随花的
开放程度呈降低趋势，颜色逐渐变浅。其中胎菊和初
开菊中挥发油量最高，颜色较深，为蓝绿色。从不同
采收花期挥发油随花开程度的色泽变化来看，挥发
油的组分可能不同。总氨基酸和总黄酮量也随花开
程度下降。其中胎菊量明显高于其他花期。绿原酸
除胎菊外，其他花期样品中绿原酸的量亦随花的开
放程度而下降。
3结论与讨论
3．1最佳采收期确定：从产量上看，以胎菊的产量
最低 其次是初开期。其余各花期产量都较高且相差
不大，特点是舌状花完全开放，因此舌状花的开放程
度是影响产量的主要因素。自菊花作为茶饮，挥发油
量是决定其品质的主要因素之一。挥发油的量随花
的开放程度呈下降趋势，此结果与杨俊等[73人的研
万方数据
·754· 中草115ChineseTraditionalandHerbalDrugs第38卷第5期2007年5月
究一致；其他成分总体也呈下降趋势。胎菊各项指标
较高，但是产量过低，可作为高等茶饮。挥发油、总黄
酮类化合物是主要解热、降压的成分，其量是菊花入
药的质量保证。本品菊花作为普通饮品或入药，兼顾
产量与质量，最佳采收期应定为半开期和盛开期，即
花的形态为舌状花全开，管状花开40％以下为宜，
加以形态指标更利于控制产品质量均一性。
3．2引种地与原产地样品比较：统计分析比较原产
地与引种地挥发油量，结果显示没有显著差异(P>
0．05)。直观分析挥发油量看，原产地桐乡样品高于
引种地。但从形态学看，桐乡样品以胎菊和杯菊为
多，芮城同花期(半开期以前)样品挥发油量也在
0．3％以上，与原产地相当。原因是2005年10月中
旬采收期间，当地连续下雨无法采收，整体推迟了采
期，因此成品中多见花后期菊花。所以山西芮城引种
的白菊花在严格控制采收期下，内在质量与原产地
相当，因此芮城引种白菊花比较适宜。
3．3不同加工方法比较：由表2可见，传统蒸晒加
工方式样品中挥发油量较低且颜色较浅，可能由于
经过长时间的日晒而导致挥发油的散失，且加工工
序繁琐，不利于大生产；而机械化加工不仅高效卫
生，因加工时间短在挥发油的保留上明显具有优势，
且其他成分量也较高；蒸烘法虽降低了挥发油的损
失，但是其他成分与蒸晒样品相差不大。自菊花中挥
发油的量影响因素以采收期>干燥加工方法>产地
贮藏等。因此机械加工是较好加工工艺。
3．4施肥与否，扦插和普通种苗的比较：为了更科
学地施肥和培育幼苗，本实验对使用肥料和不同培
育苗地块做了对照研究。由表2可知，施肥地块的样
品在各种指标上均有一定的提高，但产品安全性评
价很重要，对各种肥料的使用应有严格控制，特别是
防止重金属超标；普通苗较优于扦插苗，但扦插成活
率高，宜大田移栽。因为实验次数较少，尚不能准确
反映质量优劣，还应经过多次实验验证。
References：
[1]JiangsuNewMedicalCo lege．DictionaryofChineseMateria
Medica(中药大辞典)[M]．Shanghai：ShanghaiScientific
andTechnicalPub ishers，1997．
[2]HuangHB，ZhuPY，HeLQ，甜a1．Identificationofmain
ingredientsbyTLCandeterminationoftotalminoacidsof
NerviliaFordii[J]．ChinWildPlantResour(中国野生植物
资源)，1999，18(4)：40一42．
[3]LuJQ，LiJ．Determinationofvolatileoilandtotalf avone
fromvariousspeciesofDendranthemamorifoliuminH bei
[J]．LishizhenMedMaterMedRes(时珍国医国药)，2002
(3)：45—46．
[4]PengSP，LiJ．Studyonextractionechnologyoftotal
flavonoidsantotalextractionsingoldenchrysanthemumby
orthogonaldesignrJ]．HubeiCoilTraditChinMed(湖北中
医学院学报)，2002(2)：29—30．
E5]ChP(中国药典)[s]．V01．12 05
[6]HuangBM，WangL．Physicalandchemicalanalysisof
medicinala imalsofSyngnathidael-J]．JChinMedMater
(中药材)，1997(3)：145—146．
[73YangJ，JiangHD，GeZ，eta1．Variationof hecontentsof
chlorogenicacidandothercomponentsinChrysanthemum
morifoliumRamat．coliectedatdifferenttimes[J]．Chin
PharmJ(中国药学杂志)，2003，38(11)：833—834．
[83GuoQS，QianDW，HeXY，eta1．Comparativestudyon
internalqualityof fourcultivarsof Chrysanthemum
morifolium[J]．ChinaJChinMaterMed(中国中药杂志)，
2002，27(12)：896-898．
[9]LiP，ChenKL，YeCJ．Studyon quantityof
ChrysanthemummorifoliuminF tian，Hubei口]．JChin
MedMater(中药材)，2004，2(27)：102—104．
不同育苗期、移栽期和采收期川泽泻质量变化研究
刘红昌，杨文钰。，陈兴福
(四川农业大学农学院，四川雅安625014)
摘要：目的 以川泽泻中主要成分23一乙酰泽泻醇B和24一乙酰泽泻醇A为指标成分，并通过HPLC指纹图谱比
较，进行质量制定。方法 采用梯度洗脱法进行色谱分离，使用“中药指纹图谱相似度计算软件”和DPS软件进行数
据处理。结果在6月25日育苗、9月10日移栽和当年的12月下旬初采收，川泽泻药材的总体质量最佳。结论
随着育苗期、移栽期和采收期的后延，川泽泻药材总体质量下降。
关键词：川泽泻；育苗期；移栽期；采收期
中图分类号：R282．7 文献标识码：A 文章编号：0253—2670(2007)05—0754—05
收稿日期：2006—08—12
作者简介：刘红昌(1979一)，男，贵州瓮安人，讲师，硕士，主要从事中药材栽培与鉴定。
Tel：13984162598E—mail：liuhongchan966yahoo．com．cn
*通讯作者杨文钰Tel：13908160352E—mail：Wenyuyang@263．net
万方数据
山西芮城引种白菊花中主要有效成分的比较研究
作者： 薛黎明， 秦雪梅， 郭吉刚， XUE Li-ming， QIN Xue-mei， GUO Ji-gang
作者单位： 薛黎明,秦雪梅,XUE Li-ming,QIN Xue-mei(山西大学化学化工学院,山西,太原,030006)，
郭吉刚,GUO Ji-gang(山西生物应用职业技术学院,山西,太原,030031)
刊名： 中草药
英文刊名： CHINESE TRADITIONAL AND HERBAL DRUGS
年，卷(期)： 2007,38(5)

参考文献(9条)
1.Jiangsu New Medical College 中药大辞典 1997
2.Huang H B;Zhu P Y;He L Q Identification of main ingredients by TLC and determination of total
amino acids of Nervilia Fordii 1999(04)
3.Lu J Q;Li J Determination of volatile oil and total flavone from various species of Dendranthema
morifolium in Hubei[期刊论文]-时珍国医国药 2002(03)
4.Peng S P;Li J Study on extraction technology of total flavonoids and total extractions in golden
chrysanthemum by orthogonal design[期刊论文]-湖北中医学院学报 2002(02)
5.中华人民共和国药典(一部) 2005
6.Huang B M;Wang L Physical and chemical analysis of medicinal animals of Syngnathidae 1997(03)
7.Yang J;Jiang H D;Ge Z Variation of the contents of chlorogenic acid and other components in
Chrysanthemum morifolium Ramat.coliected at different times[期刊论文]-中国药学杂志 2003(11)
8.Guo Q S;Qian D W;He X Y Comparative study on internal quality of four cultivars of Chrysanthemum
morifolium[期刊论文]-中国中药杂志 2002(12)
9.Li P;Chen K L;Ye C J Study on quantity of Chrysanthemum morifolium in Futian,Hubei 2004(02)

本文读者也读过(10条)
1. 高政平.秦越华.沙俊松 地被菊引种栽培式验报告[期刊论文]-林业科技通讯2001(9)
2. 陈纯.康志英 不同产地芦根HPLC指纹图谱研究[期刊论文]-湖南中医杂志2008,24(4)
3. 吴楠.李娜.刘歆韵.康廷国.WU Nan.LI Na.LIU Xin-yun.KANG Ting-guo 菊花显微特征常数与化学成分相关性研
究[期刊论文]-中国现代中药2011,13(2)
4. 韩云艳 菊花的扦插繁殖[期刊论文]-河南科技2007(18)
5. 周明瑞.田建坤.周海梅 固相微萃取-气相色谱-质谱分析不同产地野菊花的挥发性成分[期刊论文]-云南中医中
药杂志2006,27(5)
6. 李树英.秦大伟.孟霞.段洪东.蒋文强 嘉白菊挥发油化学成分GC-MS分析[会议论文]-2007
7. 宁文 菊花不同炮制品中挥发油和绿原酸含量测定[期刊论文]-广西中医药2003,26(5)
8. 南换杰.秦雪梅.武滨.李英.张丽增.郭小青 黄芪根腐病研究概况[期刊论文]-山西中医学院学报2009,10(1)
9. 漆小梅.秦雪梅 骨疏灵胶囊中补骨脂的TLC鉴别方法[期刊论文]-山西医科大学学报2001,32(4)
10. 李震宇.王爱娜.刘晓节.薛水玉.秦雪梅.郭小青.张丽增.LI Zhen-yu.WANG Ai-na.LIU Xiao-jie.XUE Shui-yu.
QIN Xue-mei.GUO Xiao-qing.ZHANG Li-zeng 潞党参极性和非极性成分HPLC指纹图谱研究[期刊论文]-山西医科大
学学报2011,42(1)


本文链接：http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical_zcy200705042.aspx