全 文 ：作者简介：曹善茂（１９６０－），男，汉，硕士研究生，副教授，Ｅ－ｍａｉｌ：ｃｓｈｍ＠ｄｌｆｕ．ｅｄｕ．ｃｎ
李校建（１９８７．６－），男，硕士研究生，研究方向：水产集约化养殖。Ｅ－ｍａｉｌ：２５１０２３０９２＠ｑｑ．ｃｏｍ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００４－６７５５．２０１３．０５．００３
ｐＨ、盐度对东方小藤壶耗氧率和排氨率的影响
曹善茂，李校建，亢玉静，郝 帅
（大连海洋大学水产与生命学院，辽宁 大连１１６０２３）
摘 要：研究了在不同温度下盐度、ｐＨ值对东方小藤壶耗氧率和排氨率的影响。将采集的东方小藤壶成体
经暂养放入不同温度（１２，１６，２０，２４，２８℃）进行驯化，调节盐度（２０‰，２５‰，３０‰，３５‰，４０‰）、ｐＨ值（４．０，５．
０，６．０，７．０，８．０，９．０，１０．０）适应两天后，进行６ｈ的代谢试验并测定其耗氧率和排氨率，结果如下：东方小藤
壶耗氧率和排氨率随温度的增高先增大后减小，分别在温度为２０℃和２４℃时达到最大值。相同温度下耗氧
率和排氨率随盐度的增高先增大后减小，当盐度到达３５‰时，东方小藤壶的耗氧率和排氨率达到最大值。相
同温度下其耗氧率和排氨率随ｐＨ值的增高先增大后减小，当ｐＨ为８．０时，耗氧率和排氨率达到了最大值。
关键词：东方小藤壶，温度，盐度，ｐＨ，耗氧率，排氨率
藤壶是世界上分布最广、数量最多的一类
海洋污损生物，对国防、航运、水产养殖及港工
建筑危害极大。目前，许多国内外学者把藤壶
作为生物污损和污损防治的重要研究对象，研
究食物、盐度等外界环境对藤壶幼虫变态、附着
的影响，也有报道把藤壶作为环境监测指示生
物［１］。目前国内外学者对藤壶的研究方向主要
有针对其生物污损的防除［２］、附着原理的探
索［３］以及藤壶胶成分的分析［４－６］。但是有关不
同环境因子对藤壶的呼吸代谢研究尚未有相关
报道。本文研究了不同温度、盐度及ｐＨ对东方
小藤壶耗氧率和排氨率的影响，为今后深入研
究东方小藤壶奠定了基础。
１ 材料与方法
１．１ 实验材料
实验材料为东方小藤壶，４月１５号采自大连
黑石礁潮间带，现场水温约１０℃，盐度３０‰左
右，ｐＨ值７．７６～７．８０。实验所采藤壶均生长于
黑石礁潮间带礁石所附着的牡蛎壳上，为保证藤
壶活力，将牡蛎壳一起采下。挑选规格比较均匀
的藤壶置于水槽中暂养，连续充气，每天全量换水
一次，投饵两次，饵料为螺旋藻粉，每次换水按照
１℃的梯度升温至实验所需温度，升至所需温度
后稳定两天，进行试验。
１．２ 试验方法
１．２．１ 盐度对东方小藤壶耗氧率、排氨率的影响
实验材料预处理温度设５个水平，分别为１２，
１６，２０，２４，２８℃。升温驯化结束后调节各温度水
平下的盐度，分别为：２０‰，２５‰，３０‰，３２‰，３５‰
和４０‰。调至试验设定盐度后让藤壶适应２ｄ后
进行试验。各盐度组均设３个重复和一个空白对
照，试验期间调控梯度盐度的变化幅度为±１‰。
耗氧率、排氨率试验采取静水方法。试验海
水是前一天用０．４５μｍ滤膜抽滤过的新鲜海水。
试验容器为自制的简易呼吸瓶，用５００ｍＬ的三
角锥瓶装满海水充氧后，装入试验用１５０个藤壶
个体，随后立刻用塑料保鲜膜将瓶口封牢，以隔断
与外界空气的接触。具体测定方法依据《ＧＢ
１７３７８．４－１９９８海洋监测规范 第４部分 海水分
析》，耗氧率的测定方法使用 Ｗｉｎｋｌｅｒ碘量法；排
氨率的测定方法使用次溴酸盐氧化法。各项试验
设立３个平行样和一个空白对照样。试验结束后
测定藤壶的体径（Ｄ）、湿重（ＷＷ）。
计算方法：
耗氧率Ｒ的计算公式为：
Ｒ＝Ｖ×
（Ｄ０－Ｑｔ）
Ｔ×Ｗ
—３１—
《河北渔业》２０１３年第５期（总第２３３期） ○研究与探讨
其中，Ｄｔ：试验水样的溶氧变化量（ｍｇ／Ｌ），
Ｄ０：空白组水样的溶氧变化量（ｍｇ／Ｌ），Ｖ：试验水
样的体积（Ｌ），Ｔ：试验持续时间（ｈ），Ｗ：试验样品
的重量（ｇ）。
排氨率Ｑ的计算公式为：
ＱＮ＝
Ｖ×（Ｑｔ－Ｑ０）
Ｔ×Ｗ
其中，Ｑｔ：试验水样的氨氮含量（ｍｇ／Ｌ），Ｑ０：空
白组水样的氨氮含量（ｍｇ／Ｌ），Ｖ：试验水样的体积
（Ｌ），Ｔ：试验持续时间（ｈ），试验样品的重量（ｇ）。
１．２．２ ｐＨ 对东方小藤壶耗氧率、排氨率的影
响 实验材料预处理 温度设５个水平，分别为
１２，１６，２０，２４，２８℃。升温驯化结束后调节各温
度水平下的ｐＨ，分别为：４，５，６，７，８，９，１０。调至
试验设定ｐＨ后让藤壶适应２ｄ后进行试验。各
ｐＨ组均设３个重复和一个空白对照。试验期间
调控梯度ｐＨ值的变化幅度为±０．２５。
耗氧率、排氨率试验和计算方法同上。
１．３ 数据处理
试验数据以三个平行组的平均值±标准差
（Ｍｅａｎ±ＳＤ）表示，利用ＳＰＳＳ１８．０统计软件进行
单因素方差分析；并进行Ｄｕｎｃａｎ氏多重比较，以
Ｐ＜０．０５作为差异性显著的标志。
２ 结果
２．１ 盐度对东方小藤壶耗氧率、排氨率的影响
不同盐度下东方小藤壶耗氧率的变化见图
１，各温度下不同盐度组之间耗氧率相比较的显
著性见表１。盐度对东方小藤壶的耗氧率的影
响差异性显著（Ｐ＜０．０５），盐度与温度交互作用
对其耗氧率的影响极其显著（Ｐ＜０．０１）。不同
温度下盐度对东方小藤壶的影响趋势大体相
同，从图中可以看出，盐度与东方小藤壶耗氧率
的关系呈一“倒钟”型曲线。温度在２０℃的时
候，耗氧率最大且变化趋势明显，盐度为３５‰时
其耗氧率最高；１２ ℃时，其耗氧率在盐度为
２０‰达到最低值，随着盐度升高至３５‰时，达到
其最大值；１６℃时，耗氧率变化趋势较平缓；在
不同温度下盐度在２０‰～３５‰之间，变化的趋
势基本相同，随着盐度的升高，东方小藤壶的耗
氧率明显增大，都是在３５‰时达到最大值。在
低盐度时，东方小藤壶的耗氧率变化率较小，而
在较高盐度时，变化趋势较大。
图１ 不同盐度对东方小藤壶耗氧率的影响
表１ 东方小藤壶单位湿重耗氧率与盐度的关系
温 度／℃
盐 度／‰
２０ ２５ ３０ ３５ ４０
１２ ０．１６０±０．０６７ａ ０．２７６±０．０３２ａ ０．４８０±０．０４１ｂ ０．６３１±０．１０１ｃ ０．４１８±０．０３２ｂ
１６ ０．２９１±０．０１７ａ ０．４５３±０．０２５ａ ０．５５１±０．０８０ｂ ０．６６７±０．０３２ａ ０．４８９±０．０６１ｃ
２０ ０．５６９±０．０３８ａ ０．６１３±０．０４３ａ ０．７３８±０．０３７ １．０４０±０．０６３ｂ ０．６３１±０．０６３ａ
２４ ０．３８０±０．０３６ａ ０．５８０±０．０４１ｂ ０．７８５±０．０６７ａ ０．８９３±０．０４５ｃ ０．５３３±０．０３１ｄ
２８ ０．４０５±０．０３５ａ ０．４７１±０．０４５ｂ ０．４９８±０．０７６ｃ ０．５９６±０．０６３ｂ ０．３８２±０．０４６ａ
注：每行标有不同下标字母者表示差异显著（Ｐ＜０．０５）
不同盐度下东方小藤壶排氨率的变化见图 ２，各温度下不同盐度组之间排氨率相比较的显
—４１—
《河北渔业》２０１３年第５期（总第２３３期） ○研究与探讨
著性见表２。盐度对东方小藤壶的排氨率的影
响差异性显著（Ｐ＜０．０５），盐度与温度的交互作
用对其耗氧率的影响极其显著（Ｐ＜０．０１）。从
图中可以看出，不同温度对排氨率的影响明显，
尤其是温度２０℃时变化最为明显。盐度对排
氨率的影响明显，除了温度为２０℃时，其他曲
线都在３５‰时达到最大值；不同温度下，盐度在
２０‰～３０‰之间，随着盐度的升高，东方小藤壶
的排氨率明显增大，在盐度为３５‰时，达到最大
值（温度为２０℃时除外）；盐度３０‰～４０‰之
间，其排氨率开始下降，与２０‰～３０‰相比，变
化趋势较小。
表２ 东方小藤壶单位湿重排氨率与盐度的关系
温度／℃
盐 度／‰
２０ ２５ ３０ ３５ ４０
１２ ０．００２±０．０００ ７ａ ０．００６±０．０００ ８ｂ ０．００８±０．０００ ３ｃ ０．０１±０．０．０００ ８ａ ０．００２±０．０００ ７ｄ
１６ ０．００５±０．０００ ３ａ ０．００６±０．００１ｂ ０．０１４±０．００９ ０ｂ ０．０２６±０．００３ ５ｃ ０．００５±０．０００ ６ｄ
２０ ０．００４±０．０００ ８ａ ０．０２０±０．００３ｂ ０．０２９±０．０１６ｃ ０．０３１ ０±０．００９ ３ｄ ０．０２０±０．００６ ０ｅ
２４ ０．０１２±０．００４ １ａ ０．０２０±０．００６ １ｂ ０．０２８±０．００７ ２ａ ０．０２６±０．００４ ５ｃ ０．０２４±０．０００ ９ｄ
２８ ０．０１０±０．００３ ７ａ ０．０１６±０．００４ ４ｂ ０．０１８±０．００７ ６ｃ ０．０２０±０．００４ ３ｄ ０．００７±０．００３ ４ａ
注：每行标有不同下标字母者表示差异显著（Ｐ＜０．０５）
图２ 不同盐度对东方小藤壶排氨率的影响
２．２ ｐＨ对东方小藤壶耗氧率、排氨率的影响
不同ｐＨ 下东方小藤壶耗氧率的变化见图
３，各温度下不同ｐＨ组之间耗氧率相比较的显著
性见表３。ｐＨ对东方小藤壶的耗氧率的影响差
异性显著（Ｐ＜０．０５），ｐＨ与温度的交互作用对其
耗氧率的影响极其显著（Ｐ＜０．０１）。由图３可
见，不同温度下，耗氧率的变化趋势基本相同，且
各温度间耗氧率的梯度明显在ｐＨ为８时都达到
最大值；１２℃时变化较小，折线趋势较平缓；温度
为２４℃，ｐＨ为８时，耗氧率达到最大；在ｐＨ ４～
７之间，东方小藤壶的耗氧率变化趋势较为平缓，
ｐＨ大于７时，耗氧率变化趋势较明显，呈先增加
后下降的趋势，在ｐＨ为８时，达到最高值，大于８
其耗氧率开始明显下降，ｐＨ 为１０时达到最
小值。
图３ 不同ｐＨ对东方小藤壶耗氧率的影响
不同ｐＨ下东方小藤壶排氨率的变化如图４
所示；各温度下不同ｐＨ 组之间排氨率相比较的
显著性见表４。ｐＨ 对东方小藤壶的排氨率的影
响差异性显著（Ｐ＜０．０５），ｐＨ与温度的交互作用
对其耗氧率的影响极其显著（Ｐ＜０．０１）。从图４
中可以看出，不同温度之间的排氨率变化趋势基
本相同，温度在２４℃，ｐＨ为７的时候，藤壶的排
氨率达到最大，ｐＨ ６～７之间，藤壶的排氨率有一
个明显的飞跃；在ｐＨ ４～７之间，东方小藤壶的
排氨率变化趋势较为明显，即随着ｐＨ的增大，其
排氨率明显增大，在ｐＨ 为７时，达到最大值，ｐＨ
大于７，其排氨率的变化呈急剧下降的趋势，在
ｐＨ ８～１０之间（温度为２０℃时除外），东方小藤
壶的排氨率变化趋势较为平缓。
—５１—
《河北渔业》２０１３年第５期（总第２３３期） ○研究与探讨
表３ 东方小藤壶单位湿重耗氧率与ｐＨ的关系
温度／
℃
ｐＨ
４ ５ ６ ７ ８ ９ １０
１２ ０．１３７±０．０６３ａ ０．２３７±０．０５３ｂ ０．２９２±０．００７２ｃ ０．３８２±０．０６４ｄ ０．４０４±０．００６８ｅ ０．３００±０．０６１ｃ ０．２０３±０．０５３ｆ
１６ ０．１６８±０．０５３ａ ０．３３３±０．０４６ｂ ０．４０６±０．０７６ａ ０．５７８±０．１６０ｃ ０．６１５±０．２０３ｄ ０．３８７±０．０９２ｅ ０．２９３±０．０６２ｅ
２０ ０．２０４±０．０６８ａ ０．４６５±０．０６８ａ ０．５３３±０．０４６ｂ ０．６６７±０．０３６ｃ ０．７５６±０．１１６ｄ ０．５８９±０．２０１ａ ０．３５９±０．０６６ｂ
２４ ０．４２３±０．０８１ａ ０．６２９±０．０６５ｂ ０．７２６±０．０７５ｃ ０．７５０±０．２１６ｄ ０．９５６±０．２２０ｅ ０．７９９±０．１３９ｆ ０．５５７±０．１１７ｇ
２８ ０．３０２±０．０８１ａ ０．３８３±０．２０１ｂ ０．４２１±０．０６３ｃ ０．６３７±０．１４２ｄ ０．６１２±０．１４２ｅ ０．４３６±０．２０６ｆ ０．３６２±０．０８４ｇ
注：每行标有不同下标字母者表示差异显著（Ｐ＜０．０５）
表４ 东方小藤壶单位湿重排氨率与ｐＨ的关系
温度／
℃
ｐＨ
４ ５ ６ ７ ８ ９ １０
１２ ０．００６±０．００１ ３ａ０．００９±０．００６ ３ａ０．０１４±０．００６ ７ｂ０．０２２±０．０１２ ４ｃ ０．０１２±０．００８ ９ｄ０．０１１±０．００６ ５ｅ０．００９±０．００７ ８ｅ
１６ ０．０１２±０．００７ ３ａ０．０１６±０．００４ ６ｂ０．０２１±０．００７ ６ｃ ０．０２６±０．０１０ ９ｄ０．０２５±０．０１１ ３ｅ ０．０１１±０．００９ ０ｄ０．００９±０．００６ ２ｅ
２０ ０．００５±０．００１ ３ａ０．０１２±０．００６ ５ｂ０．０２０±０．００７ ２ｃ ０．０２７±０．０１０ ４ｄ０．０３０±０．００９ ３ｅ ０．０２３±０．００６ １ｆ０．０１９±０．００８ ３ｇ
２４ ０．００９±０．００８ １ａ０．０１４±０．００９ ３ｂ０．０２０±０．００７ ５ｂ０．０３９±０．０１２ ８ｂ０．０３１±０．０００ ９ｃ ０．０１８±０．００９ ９ｄ０．００３±０．００２ ２ｄ
２８ ０．００２±０．００１ ８ａ０．０１２±０．００９ ７ｂ０．０２０±０．００６ ３ｃ ０．０２１±０．０１４ ９ｃ ０．０２５±０．０１４ ２ａ０．０２１±０．０１０ ６ｄ０．０１１±０．００８ ９ｅ
注：每行标有不同下标字母者表示差异显著（Ｐ＜０．０５）
图４ 不同ｐＨ对东方小藤壶排氨率的影响
３ 讨论
３．１ 盐度对东方小藤壶耗氧率、排氨率的影响
呼吸代谢是生物能量学研究的重要内容之
一，通过对动物呼吸代谢的研究可以了解动物的
代谢特征、动物自身的生理状态和营养状况以及
对外界环境条件的适应能力［７］。耗氧率、排氨率
作为研究养殖生物的重要参数，其受诸多因素的
影响，如环境因子（温度、ｐＨ、盐度等）、营养状态、
饵料类型等。
温度是影响水产动物呼吸和代谢的最为重要
的环境因子，国内外学者普遍认为在一定温度范
围内水温高低与动物耗氧率大小成正比。在一定
温度范围内，多数生物的耗氧率随温度升高而增
加，这是生物体内酶作用的结果。温度升高酶的
活性增强，从而加速生物体内的生理生化作用，提
高物质代谢水平。一旦水温超过某一温度后，耗
氧率随水温的上升而急剧下降［８］，这可能是由于
外界温度已超过了该种类的适温上限，体内酶的
活力降低，从而导致耗氧率的降低。本实验中，随
温度的升高，东方小藤壶的耗氧率和排氨率也逐
渐升高，其中，在温度为２０℃时，东方小藤壶的耗
氧率和排氨率明显都高于其他温度组；超过２０℃
后，其耗氧率和排氨率都开始逐渐降低；而在ｐＨ
对东方小藤壶耗氧率和排氨率的影响过程中，在
温度达到２４℃时，其耗氧率和排氨率都明显高于
其他温度组，超过２４℃后，东方小藤壶的耗氧率
和排氨率明显下降。根据铁镝、刘桂昌等（２０１０）
研究发现［９］，２４．０℃以上藤壶死亡率随温度升高
显著增加，至３０．０℃已全部死亡；２１．０℃为东
方小藤壶及其幼体的最活跃温度，同时验证了东
方小藤壶成体与幼体相进的温度适应性，本实验
结果与其大体相符。左骁研究发现，在温度达到
２０℃时，曼氏皮海鞘的耗氧率达到最大值，而排
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《河北渔业》２０１３年第５期（总第２３３期） ○研究与探讨
氨率的最大值出现在２４℃，本实验的结果与之大
体是一致的，部分有差别分析其原因是，同样作为
海洋污损生物，由于东方小藤壶和曼氏皮海鞘属
于不同的物种，最适生活环境是不同的，其生理代
谢水平是存在差异的。
盐度作为海水养殖中的重要环境因子之一，
能够影响海洋无脊椎动物生存、生长发育以及繁
殖，盐度的变化直接影响动物体内渗透压和离子
浓度的调节［１０］，对海洋生物的生理代谢具有明显
的影响。当外界盐度变化时，体内外渗透压处于
不平衡状态，机体为调节渗透压需要消耗一定的
能量，从而导致耗氧率和排氨率的上升。本实验
的数据结果表明，不同温度下东方小藤壶的耗氧
率和排氨率随着盐度的升高而呈现两种变化趋
势，一是在盐度在２０‰～３５‰范围内，其耗氧率
一直呈现上升的趋势，排氨率在２０‰～３０‰范围
内亦是如此；二是在高盐度环境下，当东方小藤壶
的耗氧率、排氨率达到峰值后，随着盐度的增大而
降低。Ｓ．Ｂｏｕｇｒｉｅ［１１］等认为这可能与两方面因素
有关：一方面，一些研究在自然条件下进行，而另
一些研究则是在试验条件下对试验样品进行了不
同时间的驯化。Ｗｉｄｄｏｗｓ［１２］也认为，在不驯化、
短期驯化、长期驯化３种条件下，水生生物的一些
生理现象会出现不同于以往的变化趋势。Ｎａｖａｒ－
ｒｏ［１３］研究发现，在盐度 １８‰ ～３０‰ 时，会使
Ｃｈｏｒａｍｙｔｉｌｕｓ ｃｈｏｒｕｓ的排氨率随盐度的升高而
升高。唐贤明［１４］等认为，在盐度突变的过程中，
氮代谢作用除了为机体提供能量外，其代谢产物
对离子渗透调节、酸碱调节亦有一定的作用。作
者认为，低盐度的海水环境会使生物体内生理代
谢强度减小，高盐度时亦如此，可以说这是动物长
期适应自然环境而产生的一种生理保护反映。
３．２ ｐＨ对东方小藤壶耗氧率、排氨率的影响
ｐＨ值是水生生物养殖环境中非常重要的水
化学指标，水中的ｐＨ 值在多种生物的生长中起
着重要的作用。水生生物对水环境的ｐＨ值均有
一定的适应范围。Ｈａｒｒｉｓ等［１５］（１９９９）研究表明，
当ｐＨ为６．０８～６．７２时，鲍鱼（Ｈａｌｉｏｔｉｓ ｒｕｂｒａ）的
耗氧率明显低于ｐＨ为８．４５时的耗氧率；吴常文
等［１６］（２００５）在研究杂交鲟（Ｈｙｂｒｉｄ ｓｔｕｒｅｎｏ）时也
发现，在一定的ｐＨ 值范围内杂交鲟的耗氧率随
外界ｐＨ值的变化而变化。张晓凌在研究柄海鞘
耗氧率与ｐＨ的关系时发现，ｐＨ为７时，柄海鞘
的耗氧率最大，也是其呼吸代谢最旺盛的时候。
在ｐＨ值为５～７的范围内，柄海鞘的耗氧率随
ｐＨ值的升高而增大，ｐＨ 大于７以后，其耗氧率
随ｐＨ 值的升高而降低。本试验也有相同的结
论，不同温度下东方小藤壶的排氨率随着ｐＨ 的
增大先升高后下降，ｐＨ为８时，东方小藤壶的耗
氧率最大，也是其呼吸代谢最旺盛的时候。以上
分析表明，不同物种对于同一环境因素的影响，所
呈现的生理变化趋势不同，可能与不同种类的污
损生物有关；与此同时，根据水化学原理，水中
ｐＨ值的变化还与二氧化碳的浓度有关。关于
ｐＨ对水深生物呼吸的影响十分复杂，是多种原
因的结果。从相关的资料上看，关于ｐＨ 对水生
生物排泄的影响，主要也是影响其相关的生理机
能，具体原因尚不明确。前文所述，ｐＨ的变化与
水中的二氧化碳浓度有关，而且ｐＨ 的变化可能
改变水中氨氮的化合态，所以数据的准确性、当前
的推论还需要以更科学合理的方法作进一步的深
入研究。
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—７１—
《河北渔业》２０１３年第５期（总第２３３期） ○研究与探讨
Ａｑｕａｔｉｃ Ｆｏｏｄ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｎ Ｈａｎｚｈｏｎｇ ｃｉｔｙ：Ｃｕｒｒｅｎｔ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ
ａｎｄ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｍｅａｓｕｒｅ
ＧＥＮＧ Ｊｉｎｇ－ｚｈａｎｇ，ＬＩ Ｘｉｎ－ｓｈｅｎｇ，ＺＨＡＯ Ｇｕａｎ－ｊｉｅ，ＺＨＡＮＧ Ｗｅｉ－ｐｉｎｇ
（Ｃｏｌｅｇｅ ｏｆ Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｓｈａａｎｘｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｈａｎｚｈｏｎｇ ７２３００１）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ａｑｕａｔｉｃ ｆｏｏｄ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｓ ａｎ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｏｆ ｔｈｅ ｎａｔｉｏｎａｌ ｅｃｏｎｏｍｙ ｉｎ ｈａｎｚｈｏｎｇ ｃｉｔｙ．
Ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｏ ｇｒａｓｓｌａｎｄ ａｑｕａｔｉｃ ｆｏｏｄ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｐｒｅｓｅｎｔ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ａｎｄ ｓｔａｔｉｓｔｉｃａｌ ａ－
ｎａｌｙｓｉｓ，ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｓ ｔｈｅ ｒｅｃｅｎｔ ｇｒａｓｓｌａｎｄ ａｑｕａｔｉｃ ｆｏｏｄ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ａｃｈｉｅｖｅｍｅｎｔ，ａｎａｌｙｓｅｓ ｔｈｅ
ｅｘｉｓｔｉｎｇ ｐｒｏｂｌｅｍｓ，ｐｕｔｓ ｆｏｒｗａｒｄ ｔｈｅ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ ａｎｄ Ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ ｏｆ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｔｈｅ ｉｎ－
ｄｕｓｔｒｙ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｈａｎｚｈｏｎｇ；ａｑｕａｔｉｃ ｆｏｏｄ ｉｎｄｕｓｔｒｙ；ｐｒｅｓｅｎｔ；ｐｒｏｂｌｅｍ；ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅ
（收稿日期：２０１３－０２－２５
）
（上接第１７页）
方小藤壶生命表征的影响［Ｊ］．海洋环境科学，２０１０，２９（２）：
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［１０］李超伦，王克．植食性浮游桡足类摄食生态学研究进展［Ｊ］．
生态学报，２００２，２２（４）：５９３－５９６
［１１］Ｂｏｕｇｒｉｅｒ Ｓ．ｇｅａｉｒｏｎ Ｐ．Ｄｅａｌｏｕｓ Ｐａｏｌｉ Ｊ．Ｍ．ｅｔ ａｌ．Ａｌｏｍｅｔｒｉｃ
ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｓ ａｎｄ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｎ ｃｌｅａｒａｎｃｅ ａｎｄ ｏｘ－
ｙｇｅｎ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎｓ ｒａｔｅｓ ｏｆ Ｃｒａｓｓｏｓｔａｒｅａ ｇｉｇａｓ（Ｔｈｕｎｂｅｒｇ）
［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９９５，１３４：１４３－１５４
［１２］Ｗｉｄｄｏｗｓ．Ｊ．Ｃｏｍｂｉｎｅｄ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｂｏｄｙ ｓｉｚｅ，ｆｏｏｄ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ
ａｎｄ ｓｅａｓｏｎ ｏｎ ｔｈｅ ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｍｙｔｉｌｕｓ ｅｄｕｌｉｓ［Ｊ］．ＵＫ：Ｊ．
Ｍａｒ．Ｂｉｏｌ．ｏｆ Ａｓｓｏｃ．，１９７８，５８：１０９－１２４
［１３］Ｎａｖａｒｒｏ Ｊ．Ｍ．Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｓａｌｉｎｉｔｙ ｏｎ ｔｈｅ ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｅ－
ｃｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｃｈｏｒｏ ｍｙｔｉｌｕｓ ｃｈｏｒｕｓ［Ｊ］．Ｊ．Ｅｘｐ．Ｍａｒ．Ｂｉｏｌ．Ｅｃｏｌ．，
１９８８，１２２：１９－３３
［１４］唐贤明，隋曌，田景波，等．盐度对大菱鲆幼鱼耗氧率和排氨
率的影响［Ｊ］．南方水产，２００６，２（４）：５４－５８
［１５］Ｗｌｂｕｒ Ａ．Ｅ．ｅｔ ａｌ．．Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｅｎｅｒｇｅｔｉｃｓ ｏｆ ｔｈｅ ｒｉｂｂｅｄ
ｍｕｓｓｅｌ Ｇｅｕｋｅｎｓｉａ ｄｅｍｉｓｓａ （Ｄｉｌｗｙｎ）ｉｎ ｒｅｓｐｏｎｓｅ ｔｏ ｉｎ－
ｃｒｅａｓｅｄ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ［Ｊ］．Ｊ．Ｅｘｐ．Ｂｉｏｌ．Ｅｃｏｌ．，１９８９，１３１：１６１
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［１６］吴常文，朱爱意，赵向炯．海水养殖杂交鲟对环境变化耐受
性的试验研究［Ｊ］．水产科学，２００５，２４（９）：１－４
Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｐＨ ａｎｄ Ｓａｌｉｎｉｔｙ ｏｎ ｏｘｙｇｅｎ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ｒａｔｅ
ａｎｄ ａｍｍｏｎｉａ ｅｘｃｒｅｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｆ Ｃｈｔｈａｍａｌｕｓ ｃｈａｌｌｅｎｇｅｒｉ
ＣＡＯ Ｓｈａｎ－ｍａｏ，ＬＩ Ｘｉａｏ－ｊｉａｎ，ＫＡＮＧ Ｙｕ－ｊｉｎｇ，ＨＡＯ Ｓｈｕａｉ
（Ｃｏｌｅｇｅ ｏｆ Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ ａｎｄ Ｌｉｆｅ ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｄａｌｉａｎ Ｏｃｅａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄａｌｉａｎ １１６０２３Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓ ｔｅｘｔ ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｚｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｃｈｔｈａｍａｌｕｓ ｃｈａｌｌｅｎｇｅｒｉ ｏｎ ｔｈｅ ｏｘｙｇｅｎ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ｒａｔｅ ａｎｄ
ｔｈｅ ａｍｍｏｎｉａ ｅｘｃｒｅｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓａｌｉｎｉｔｙ ａｎｄ ｐＨ ａｔ ｓａｍｅ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ．Ｔｈｅ ａｄｕｌｔ ｗｅｒｅ ｐｕｔ ｉｎｔｏ
ｚｈｅ ｓｅａｌｅｄ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ ｗｉｔｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓａｌｉｎｉｔｙ ｌｅｖｅｌｓ ｓｅａｗａｔｅｒ（２０、２５、３０、３５、４０）ａｎｄ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐＨ ｌｅｖ－
ｅｌｓ ｓｅａｗａｔｅｒ（４．０、５．０、６．０、７．０、８．０、９．０、１０．０）ｉｎ ｉｔ，ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｔｉｍｅ ｗａｓ ６ｈｏｕｒｓ ａｎｄ ｔｈｅｎ ｍｅａｓ－
ｕｒｅｄ ｅａｃｈ ｏｆ ｔｈｅ ｏｘｙｇｅｎ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ｒａｔｅ．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｒｅｓｕｌｔｓ ｗｅｒｅ ａｓ ｆｏｌｏｗｓ：Ｗｈｅｎ ｔｈｅ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
ｒｉｓｅｄ ｕｐ，ｔｈｅ ｏｘｙｇｅｎ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ｒａｔｅ ａｎｄ ｔｈｅ ａｍｍｏｎｉａ ｅｘｃｒｅｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｗｅｒｅ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ａｔ ｆｉｒｓｔ ａｎｄ ｄｅ－
ｃｒｅａｓｉｎｇ ａｔ ｌａｓｔ．Ｔｈｅ ｍａｘｉｍｕｍｓ ｗａｓ ａｔ ２０℃．ａｎｄ ２４℃．Ｗｈｅｎ ｔｈｅ ｓａｌｉｎｉｔｙ ｒｉｓｅｄ ｕｐ，ｔｈｅ ｏｘｙｇｅｎ ｃｏｎ－
ｓｕｍｐｔｉｏｎ ｒａｔｅ ａｎｄ ｔｈｅ ａｍｍｏｎｉａ ｅｘｃｒｅｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｗａｓ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ａｔ ｆｉｒｓｔ ａｎｄ ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ ａｓ ｆｏｌｏｗ．Ｔｈｅ
Ｍｉｎｉｍｕｍ ｗａｓ ａｔ ３５‰．Ｗｈｅｎ ｔｈｅ ｐＨ ｒｉｓｅｄ ｕｐ，ｔｈｅ ｏｘｙｇｅｎ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｈｅ ａｍｍｏｎｉａ ｅｘｃｒｅｔｉｏｎ ｒａｔｅ
ｒａｔｅ ｗａｓ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ａｔ ｆｉｒｓｔ ａｎｄ ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ ａｓ ｆｏｌｏｗ．Ｔｈｅ ｍａｘｉｍｕｍ ｗａｓ ａｔ ８．０．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｃｈｔｈａｍａｌｕｓ ｃｈａｌｌｅｎｇｅｒｉ；ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ；ｓａｌｉｎｉｔｙ；ｐＨ；ｔｈｅ ｏｘｙｇｅｎ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ｒａｔｅ；ｔｈｅ ａｍ－
ｍｏｎｉａ ｅｘｃｒｅｔｉｏｎ ｒａｔｅ
（收稿日期：２０１３－０３－０１）
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《河北渔业》２０１３年第５期（总第２３３期） ○调查与分析