---

作 者 ：饶九江;

期 刊 ：江西农业科技 1982年 04期 页码：20-21

关键词：金顶蘑；菌盖；菌柄；菌褶；栽培方法；出菇；温暖多雨；榆黄蘑；菌肉；一朵朵；

摘 要 ：<正> 金顶蘑又称榆黄蘑、玉皇蘑等。我国东北林区等地有这种著名的野生食菌。金顶蘑颜色鲜艳,子实体星金黄色,菌盖喇叭状,光滑,宽2～12厘米。菌肉白色,菌柄淡黄色,长2～10厘米,粗0.5～1.5厘米,有细毛。菌褶垂生。多数菌盖呈分枝状合生,菌柄基部相连,象一朵朵盛开的金色鲜花,故日本称之为“金色的口蘑”。此菇清香扑鼻,味美可口,营养丰富,畅销国内外。笔者1979年从黑龙江省沈剑虹同志那里引进这种食用菌进行栽培试验.经过近三年的试验观察,证明该菌种适应我省4、5月份和7、8月份温暖多雨时节栽培。该菌生活力强,出菇多,产量

---