作 者 ：肖杰;王业鹏;蒋双林;陶齐成;沈体忠;李冰冰;
期 刊 ：长江蔬菜 2013年 10期 页码：40-41
关键词：凉薯；田间贮藏；质量变化；
摘 要 ：采取田间贮藏的方法,探讨凉薯在不同处理条件下的质量变化情况。试验结果表明,无稻草覆盖不加膜处理最先腐烂变质,只盖稻草处理可将凉薯的贮藏时间延长6 d;先盖稻草后拱棚覆膜处理和先拱棚覆膜后盖稻草处理可将凉薯的贮藏时间延长15 d;直接窖藏可将凉薯的贮藏时间延长32 d;表面风干后窖藏可将凉薯的贮藏时间延长38 d。