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籼米淀粉
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籼米淀粉酶法制备葡萄糖液化工艺研究
激光共聚焦显微拉曼光谱法测定籼米淀粉回生
高静压对籼米淀粉和糯米淀粉糊化及老化性质的影响
水分含量对籼米和糯米淀粉颗粒结构的影响
羧甲基籼米淀粉的理化性质及其在冰淇淋中的应用
籼米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖糖化转苷工艺研究
不同糊化度籼米淀粉在贮藏过程中结晶性和抗性淀粉的变化
籼米淀粉/羟丙基交联木薯淀粉混合体系的性质研究
籼米淀粉的流变性及其提取纯化的研究
蒸汽爆破处理对籼米淀粉分子结构的影响
琥珀酸早籼米淀粉酯的制备、性质及其在低脂冰淇淋中的应用
低取代度籼米淀粉醋酸酯的制备、表征及性质研究
籼米淀粉-庚醇包合物的制备及其释放动力学研究
茶多酚对籼米淀粉回生抑制作用的研究
FT-IR光谱法测定籼米淀粉回生
籼米多孔淀粉的研制
籼米淀粉与芳樟醇、庚内酯包合物的制备及其贮藏稳定性比较
籼米淀粉基脂肪替代品的理化及质构特性
籼米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖液化工艺研究
籼米淀粉制取低聚异麦芽糖技术研究
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