香肠 第1页

品种对羊肉乳化香肠品质的影响 花生衣红色素的性质及其在肉制品中的应用 大叶紫薇多酚在中式香肠中的应用 沙果多酚提取及其对香肠抗氧化作用的研究 鼠尾草（Salvia Officinalis）对中式香肠抗氧化和食用品质的影响 添加辣木粉对发酵香肠理化性质和N-亚硝胺含量的影响 加标香肠及水样品中相思子毒素-a高效液相色谱检测 西班牙科学家研究在法兰克福香肠中添加鼠尾草作为健康促进因子 复合发酵剂和黑胡椒对羊肉发酵干香肠挥发性风味成分的影响 辐照对发酵香肠品质特性的影响