全 文 ：2006年 1月 防　护　林　科　技 Jan., 2006
第 1期(总 70期) ProtectionForestScienceandTechnology No.1(Sum.No.70)
文章编号:1005-5215(2006)01-0084-02
　　收稿日期:2005-06-09
　　作者简介:曹颖(1971-), 女 , 辽宁沈阳人 , 大学 , 助理
工程师 , 从事良种繁育工作 .
刺龙牙高效栽培技术的探讨
曹　颖 1 ,兰玉波 2 ,段续志 1 ,杜淑芝1 ,赵庆梅3
(1.辽宁省林业种苗管理站 ,辽宁沈阳 110036;2.辽宁省老秃顶子国家级自然保护区管理局;3.朝阳市林木种苗站)
摘　要:刺龙牙 Araliaelata(Miq.)Seem.(A.mandshuricaRupr.etMaxim.), 在辽宁省主要产于西丰 、鞍山 、庄河 、抚
顺 、本溪 、清原 、丹东等地 ,吉林 、黑龙江及华北地区也有分布。嫩叶芽为优良食用野菜 , 种子可榨工业用油。树皮 、
根皮可入药。因生长缓慢 , 分布零散和资源不断破坏 , 靠野生采集 , 产量极不稳定 , 无法满足国内外市场的需求。
为达到永续利用的经营目的 ,人工栽培刺龙牙成为当前主要发展方向。
关键词:刺龙牙;高效栽培;技术
中图分类号:S792.99　　　　　　　文献标识码:B
1　植物形态
刺龙牙 Araliaelata(Miq.)Seem.(A.mandshuri-
caRupr.etMaxim.)为五加科 ,葱木属 ,多年生落叶小
乔木 ,高达 5 m。树皮灰色 ,少分枝;密生坚刺 ,后脱
落;小枝灰褐色 ,密生针刺;冬芽锥形 ,紫褐色 ,有多
数鳞片;侧芽小 ,卵形 ,褐色至紫褐色 ,也有鳞片 。叶
大 ,互生 ,为 2 ～ 3回奇数羽状复叶 ,长达 80 cm,总
叶柄长 ,基部抱茎;羽片有小叶 9 ～ 13片。基部有小
叶 1对 ,小叶卵形或椭圆状卵形 ,长 12 ～ 16 cm,宽
2.5 ～ 8.0 cm,基部圆形至微心形 ,稀楔形 ,先端渐
尖 ,边缘有疏生锯齿 ,或为粗大牙齿 ,或成波状 ,表面
暗绿色 ,无毛 ,或沿脉明显凸出 ,沿脉生有细刺毛 。
花序顶生伞形 ,聚生为伞房状圆锥花序 ,长 27 ～ 39
cm,主轴短 ,长 2 ～ 5 cm,密生灰色短柔毛 ,伞形花序
直径 1.0 ～ 1.5 cm;总花梗长 0.8 ～ 4.0 cm,花梗长
0.6 ～ 0.7 cm,均密生短柔毛;苞披针形 ,膜质;花萼
杯状 ,长约 0.2 cm,光滑 ,上端 5裂 。花瓣 5,黄白
色 ,卵状三角形 ,开放后反卷;雄蕊 5,比花瓣短;子
房 5室 ,花柱 5,分离或基部合生。果实为浆果状核
果 ,呈球形 , 5棱 ,熟时黑色 , 径 0.4 cm,花柱宿存 。
花期 8月 ,果期 9 ～ 10月 。
2　生长习性
刺龙牙野生于海拔 1 000 m以下 ,腐殖质层深
厚 ,土质肥沃 、疏松的阔叶林及针阔混交林或林缘 、
山谷 、阴坡较湿润处有分布 。幼苗期需一定阴湿条
件 , 2 ～ 3片真叶后则要求充足的光照 。整个生长期
对水肥要求较多。
刺龙牙抗寒性较强 ,可陆地越冬。 4月上旬树
液开始流动 , 4月中下旬萌发抽茎 ,嫩芽萌发到 8 ～
10 cm便可采芽 , 5月中旬至 8月初进入开花 、结果
期 , 9 ～ 10月果实成熟 ,采芽后的植株很少开花 、结
果;10月上 、中旬开始落叶 ,下旬进入休眠 。
刺龙芽繁殖主要采用种子育苗繁殖 ,实践证明 ,
播种繁殖最为成功 。
刺龙芽种皮坚硬 ,有棱 ,种子含油量 30%以上 ,
不易吸水 ,种子不经催芽处理很难出苗 ,人工栽培最
好选择实生苗 ,成活率高 ,有较高的生产能力(产鲜
芽 6 000kg· hm-2),可维持 10 a以上。
3　栽培技术
3.1　育苗
3.1.1　种子处理　9月中旬将收获的果实放入水
中浸泡 48 ～ 72h,捞出后搓掉果肉 、果皮 ,用水浮法
选出好籽 。主要用水浸或层积 2种方法处理:(1)
水浸法 ,将纯净的刺龙芽种子洗净后 ,放在清水里浸
泡 3个月 ,中间需多次换水 , 水温保持在 16 ～ 25
℃。然后 ,视播种时间决定催芽进度 ,如离播种时间
较长 ,可进行沙藏;(2)层积法 ,将刺龙芽种子漂洗
干净后 ,以 3份细沙(沙的湿度以用手捏可成团 ,撒
手即散为好)、1份刺龙芽种子的比例 ,掺和拌均后 ,
选择不积水的地方挖 30 cm深的坑 ,长宽根据种子
多少而定 ,然后将拌均的种子放入坑内 ,上面加以覆
盖物 ,待播种前取出 ,放入室内进行催芽处理 。催芽
温度不超过 30 ℃。
3.1.2　整地　栽培刺龙芽以土质疏松 、肥沃 、排水
良好 、平坦向阳地为好 ,高岗地 、低洼地不宜种植 ,将
种植地块进行秋播或春播 ,深度达 30cm左右 ,结合
整地施农家肥 ,并对土壤进行消毒 ,将硫酸亚铁粉碎
DOI :10.13601/j.issn.1005-5215.2006.01.038
　
后 ,直接撒于土中 ,用量约 150 kg· hm-2 ,为防止地
下害虫可用 5%辛硫磷颗粒剂与基肥混拌后施入土
中 ,每吨肥料可混入 0.25 kg药剂 ,然后按 1.0 ～ 1.2
m宽作床。
3.1.3　播种　4月 20日至 5月 5日之间为宜 ,当
种子裂口达到 30% ～ 50%时播种 ,采取行距 15cm,
深 3 cm的小沟条播;播种量为 5g· m-2左右 ,播后
覆土 2.0 ～ 2.5 cm稍镇压 ,随后用草帘 、树叶等覆盖
畦面。也可浇透水后 ,喷施土壤增温保湿剂 。在播
种前对种子进行消毒处理 。
3.1.4　苗期管理　出苗达 70%左右撤出覆盖物 ,
用遮荫度 50% ～ 70%的遮荫网搭设简易棚遮荫 ,待
苗长出 2 ～ 3片真叶后去掉遮荫物。同时间去弱小
苗 , 3 ～ 4片真叶时 ,按株距 5cm定苗。
一般需施肥 1 ～ 3次 ,第一次在遮荫后 ,施过磷
酸钙 150 ～ 225 kg· hm-2 ,最好用 2% ～ 4%的过磷
酸钙溶液进行根外施肥;1个月左右再次施肥 ,施硫
酸铵 150 kg·hm-2;6 ～ 7月份进行第 3次施肥 ,施
硫酸铵 225kg· hm-2和过磷酸钙 300 kg· hm-2;每
次施肥后浇 1次水 。如果发生地下害虫可用辛硫磷
或敌百虫 500 ～ 800倍液浇灌 ,辅以人工捕捉。生长
期要做到除草 、浇水相结合 ,促使苗木正常生长发
育 。
3.2　移栽
3.2.1　移栽方法　整地与育苗时整地方法相近 ,但
山地要进行水平带状整地 ,带宽 1m,带距 1m,也可
因地制宜地进行林下栽植 。 3月下旬至 4月末或 10
～ 11月移栽 ,春季栽植成活率较高 。选当年生长健
壮的大苗移栽 ,株距 0.3m,行距 0.3m,沟深 30cm,
3 ～ 4行为一垄 ,垄距为 1 m。每株施入腐熟农家肥
2 kg左右 ,并拌入适量毒土 ,将带有土坨的苗木植入
坑内 ,填土至苗木原埋土痕迹稍上 ,做水盘 ,灌水后
封土 ,栽植 4.3 ～ 5.4株 ·hm-2。
3.2.2　管理方法　秋冬栽植可在栽植前平茬 ,将顶
芽粗壮的枝条放入温室大棚中进行水培催芽 ,可以
在春节前后采芽供应市场;春季要对植株定干 ,保留
3 ～ 4个强壮的芽培养成主枝;春季栽植 ,当年春季
可采顶芽 1 ～ 2次后同样保留 3 ～ 4个主枝 。
刺龙芽喜肥水。缓苗期间 ,每天浇水 1次 ,生长
期也需经常浇水 , 6 ～ 7月份在植株旁开沟追肥 ,施
尿素与过磷酸钙各 300 kg·hm-2。
刺龙芽的主要病虫害为叶斑病和卷叶虫。叶斑
病常在 6 ～ 7月份发生 ,可用 800倍液退菌特喷洒 ,
及时摘除病叶和底叶 ,注意通风通气;卷叶虫可用敌
敌畏或敌百虫杀灭 ,还可进行人工捕捉 。
连续采芽 2 ～ 3 a后 ,需要进行 1次更新复壮 ,
在当年冬季结合采条进行平茬。
3.2.3　采收　在春季 4月下旬至 5月间进行 ,待
嫩芽长到 10 ～ 15 cm以上最好 ,过早产量会降低 ,过
晚芽会变老失去食用价值 。嫩芽可采摘 2次 ,一般
情况下第 1次采摘后的 7 ～ 12 d就可采摘第 2次 。
4　效益分析
刺龙芽嫩叶具清馨香气 ,可食用 ,种子可榨油 ,
根皮可入药 ,并有人参代用品等作用 。采后的芽可
直接上市 ,也可进行速冻 ,盐渍真空加工装袋 ,能延
长贮存时间 ,到淡季时上市可提高收入 。在贮藏期
间 ,注意控制温度 ,防腐防霉 。
4.1　刺龙芽可产鲜芽 6 000kg· hm-2 ,按当前市场
价格 30元 · kg-2计算 ,每年可增益 18.0万元 ·
hm-2。
4.2　刺龙芽产枝条 15万根· hm-2 ,每枝条按 0.17
元计算 ,可收益 2.6万元 ·hm-2。
5　结论与建议
依据刺龙芽实用价值和经济效益分析 ,发展前
景广阔。开发刺龙芽产业是一项有效利用林业资
源 ,发展林业多种经营 ,坚持以短养长 、治穷致富的
可持续发展之路。
发展刺龙芽产业尚在起步阶段 ,必须坚持合理
开发 、利用野生资源的原则 ,在保护野生资源的前提
下 ,有组织 、有计划地进行野外采集种源 ,禁止乱采
乱挖野生资源 。应大力推广发展人工种源基地 ,建
立种子园或繁育圃 。
应在刺龙芽的深加工方面继续研究 ,筹建深加
工企业 ,延长产业链条 。集生产 、加工 、销售于一体
的综合性产业 ,效益将更为可观。
参考文献:
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