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期 刊 ：茶世界 2013年 07期 页码：66-67

关键词：六堡茶；大叶种；南山白毛茶；茶类；名优茶；历史名茶；渥堆；苍梧县；道初；品质特点；

摘 要 ：<正>六堡茶是中国历史名茶,属黑茶类,距今已有1500多年的历史。因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,在清代嘉庆年间因独特的槟榔香而闻名,列为贡品。六堡茶的原料多采用当地大叶种茶树的茶青,经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥五道初制工序而成。2013北京国际茶业展名优茶评比中专门设有六堡茶组,下面便以获奖茶为例,介绍六堡茶的品质特点。

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